Ⅰ 糖心蛋怎麼做好吃呢
原料：雞蛋、食鹽。
做法步驟：
第1步、雞蛋洗凈放入煮鍋中。
第2步、放入小半勺食鹽，在水燒開的時候，如果沒能及時發現並將火關小，沸騰的水會導致雞蛋上下跳動，這時候殼就有可能會裂開，加入食鹽的作用是讓蛋液迅速凝固。
第3步、水燒開後，將火調小，微微沸騰即可，看下時間，煮3分半鍾為溏心蛋，喜歡吃老一點可以延長一兩分鍾，最長不要超過6分鍾，蛋黃太老就不好吃了。
第4步、將鍋從灶上挪開，雞蛋在開水裡再浸泡一分鍾取出。
第5步、待涼後不燙手即可剝殼，此時的雞蛋非常好剝殼，蛋白完全不會黏在蛋殼上。開始享用吧！
小貼士：
我的煮鍋底比較薄，所以3分半鍾剛好是溏心蛋，如果鍋底厚加熱慢的話可以適當調整時間。
Ⅱ 糖雞蛋怎麼煮的
准備食材：紅糖1.5茶匙、雞蛋2個、紅棗5顆、水500克。在鍋里放入適量的清水燒開。紅棗洗凈去核。把雞蛋打到煮開的水裡，轉小火。待水再開時，放入紅棗、紅糖，用小火煮15分鍾即可食用。
1、准備食材：紅糖1.5茶匙、雞蛋2個、紅棗5顆、水500克。
2、在鍋里放入適量的清水燒開。
3、紅棗洗凈去核。
4、把雞蛋打到煮開的水裡，轉小火。
5、待水再開時，放入紅棗、紅糖，用小火煮15分鍾即可食用。
Ⅲ 炸酸甜雞蛋怎麼做好吃
1、食材：雞蛋、番茄、脊嘩頃青椒、姜沫、鹽1勺、雞精半勺、蚝油1勺、白醋1勺、白糖2勺。
2、鍋內多放一些油，油溫七成，下入雞蛋，把火關到最小，慢櫻陸慢的炸，炸成微微的金黃後盛出。
3、鍋留底油，把姜沫倒入鍋內炒香，再加入番茄丁，炒軟後，下入青椒炒香，倒入一碗清水，燒開後加入鹽1勺、雞精半蘆舉勺、蚝油1勺、白醋1勺、白糖2勺、增加甜度和鮮味。
4、出鍋前來上幾滴香油，把煮好的汁澆在炸蛋上即可。
Ⅳ 雞蛋如何做好吃酸甜 雞蛋怎麼做好吃酸甜
1、食材:雞蛋五顆、長辣椒一個、香蔥兩根、番茄醬一勺半、生抽一勺、醋三勺、白糖兩勺半、干澱粉半勺、橄欖油適量。
2、先行把香蔥清洗干凈，切成蔥花碎放在碗中備用。辣椒洗凈後也同樣切成碎末後，備用。
3、准備大碗，調制一碗料汁，方便後續使用。先向碗中放入生抽、白砂糖、醋，攪拌一下，然後放番茄醬，不斷攪勻。
4、最後再碗中加入辦完清水，稀釋一下，攪勻備用。
5、將平底鍋倒油，將五個雞蛋全部煎好，然後倒入剛剛調好的料汁，如果不夠可以再添加半碗清水，開火煮到沸騰，蓋蓋子燜煮一會。
6、湯汁變濃郁後將蔥花和辣椒碎全部撒進去，翻炒一下，大火收汁即可。