1. 豆腐冬瓜湯怎麼做好喝
主料冬瓜250g豆腐200g輔料油適量鹽適量耗油適量味極鮮醬油適量蒜適量蔥適量澱粉適量
步驟
豆腐冬瓜湯的做法步驟11.a、冬瓜去皮，切成2厘米左右方丁；
b、豆腐切2cm小塊（本步驟可放在中間執行）；
c、蒜適量切成蒜米備用；
d、小蔥切蔥花備用；
豆腐冬瓜湯的做法步驟22.熱鍋冷油，放入蒜米煸香；
放入冬瓜塊、適量耗油和味極鮮醬油翻炒（根據個人口味，也可不放耗油）一至兩分鍾；
期間可略加少量鹽促進冬瓜出水；
豆腐冬瓜湯的做法步驟33.鍋中加冷水大火燒開；
轉中火煮8-10分鍾，根據個人口味添加適量鹽；
（期間可以把豆腐切塊，蔥切蔥花。我因為需要拍照所以提前切了）
加入豆腐塊繼續煮5-8分鍾；
少許水澱粉勾芡；
停火、撒上蔥花即可。
（我不喜太多添加調料，所以沒有加雞粉）
豆腐冬瓜湯的做法步驟44.備註：做完之後看到網上有介紹這道菜的做法，其中說到加醋的問題，於是在自己做的湯里盛了一小碗，加醋嘗試了下，個人覺得還是不加更好喝一些。加與不加之間如何選擇，還是根據個人口味來定吧。
2. 冬瓜豆腐湯好吃又營養的做法
冬瓜豆腐湯是夏天首選的一道湯。這道湯的功效是 清熱 利尿消暑降溫，很適合夏天喝的一道靚湯。想要了解更多冬瓜豆腐湯的做法，那就和我一起來看看吧!
製作冬瓜豆腐湯需要的 食材
好吃又 營養 冬瓜豆腐湯的步驟
1.冬瓜去皮、去子，備用;
2.豆腐洗凈切小塊，備用;
3.意米洗凈，鹹蛋黃切小粒，備用;
4.全部食材;
5.將鍋里的水燒開;
6.放冬瓜、豆腐、姜、下鍋里燒10分鍾;
7.燒至冬瓜、豆腐變軟，下鹹蛋，再燒2分鍾，即可出鍋。
夏季消暑 瘦身 冬瓜湯
第一道：冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，主要原料是排骨、冬瓜，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、 降火 氣等功效。適用於 濕熱 內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
原料：排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。
做法：鍋燒開水排骨飛水，撈出洗凈瀝干，備用;冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用;湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時;加入枸杞煮上10分鍾，將瑤柱絲也加入;加適量鹽、雞精調味;將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
第二道：冬瓜玉米湯
冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用，這是一道最佳 瘦臉 湯。這款湯的做法也非常的簡單，MM們趕緊嘗試吧，堅持喝一至兩個月才會有效果。
原料：冬瓜、瘦肉、胡蘿卜、玉米、薑片。
做法：瘦肉切片，放入熱水中汆燙一下，冬瓜與胡蘿卜去皮洗凈，與玉米一切切塊。鍋內燒開水，放入胡蘿卜塊、冬瓜塊、玉米塊、瘦肉片和薑片，煲至水沸轉小火煲半小時，加入少許鹽調味即可。
第三道：老冬瓜荷葉湯
三伏天經常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。久食可保持皮膚潔白如玉，並可保持形體健美。用冬瓜與鮮荷葉一起添水煮燉，還可製成沁人心脾、消署解渴的 減肥 湯。老冬瓜荷葉湯，消涼解暑、止渴生津、治瀉痢，解火熱。
原料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎，食鹽少量。
做法：老冬瓜洗凈，連皮、仁切成塊，其他材料洗凈備用;把材料全放入煲內加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小時;加入食鹽適量即可服用。
第四道：冬瓜鯽魚湯
這個季節冬瓜和鯽魚一起煲湯，不但魚肉鮮甜、湯汁醇美，還可清熱瀉火。鯽魚可以防治動脈硬化、高 血壓 和 冠心病 ，冬瓜清熱 解毒 、利尿消腫，合而為湯，適用於內有積熱、胃氣不佳者飲用。
原料：鯽魚、冬瓜、姜。
做法：鯽魚洗凈，刮凈腹內黑膜，濾干水;冬瓜去瓤留皮，洗凈，切厚片。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下白鯽，兩面煎至微黃;將6碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入煎好的鯽魚和薑片，再次燒開，滾10分鍾，下冬瓜片，轉中小火煲30分鍾，下鹽調味即可飲用。
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3. 冬瓜豆腐湯怎麼做好吃
冬瓜豆腐湯怎麼做
食材
冬瓜 300克
豆腐 一塊
豬瘦肉 150克
生薑 少許
香菜 少許
雞精芝麻油 各少許
方法/步驟
先把冬瓜削皮分成二半，一半留到炒其他菜，
4. 冬瓜豆腐湯怎麼做如何做好吃
主料冬瓜1塊豆腐400克干銀魚50克大蔥半根輔料油適量鹽適量
步驟
冬瓜豆腐湯的做法步驟11.冬瓜洗凈、豆腐切塊待用
冬瓜豆腐湯的做法步驟22.冬瓜連皮切塊
冬瓜豆腐湯的做法步驟33.鍋里倒入清水，然後放入冬瓜塊（沒有炸鍋）開中火煮
冬瓜豆腐湯的做法步驟44.冰箱還有買的小銀魚抓了一小把
冬瓜豆腐湯的做法步驟55.水燒開後倒入小銀魚
冬瓜豆腐湯的做法步驟66.再將豆腐塊倒入，隨後放鹽調味，倒入熟玉米油和蔥花，煮3分鍾關火。
冬瓜豆腐湯的做法步驟77.清淡可口的冬瓜豆腐湯可以美美的吃了
5. 冬瓜豆腐湯的做法大全
冬瓜豆腐湯
做法一：
材料：冬瓜600g，豆腐300g，鹹蛋1個，姜2片，意米適量
具體步驟：冬瓜去皮、去子，備用;豆腐洗凈切小塊，備用;意米洗凈，鹹蛋黃切小粒，備用;將鍋里的水燒開，放冬瓜、豆腐、姜、下鍋里燒10分鍾;燒至冬瓜、豆腐變軟，下鹹蛋，再燒2分鍾，即可出鍋。
做法二：
材料：冬瓜150g，蝦仁60g，豆腐180g，麻油1/2小匙，鹽、胡椒適量
具體步驟：冬瓜，去皮切塊;豆腐切塊，焯水，裝盤備用。鍋中倒水，下冬瓜，燒開後換小火，煮至 冬瓜變軟後將蝦仁下鍋，煮開。鍋開後，將焯過水的豆腐放入鍋中煮開。出鍋前加少許食鹽、胡椒和麻油。
做法三：
材料：冬瓜一斤，海帶結10個，韌豆腐1塊，枸杞幾粒，蝦皮、香菜各一把，鹽、白鬍椒各一小勺，大料1顆，蔥薑片適量
具體步驟：海帶結提前泡好洗凈;冬瓜去皮去瓤洗凈切塊;豆腐切大小適中的片，開水抄一下去豆腥味。然後小火少油加蔥薑片煎至兩面微黃;把海帶結和冬瓜塊都丟入鍋里，同時丟一粒大料。轉大火，加兩大碗的水沒過食材，蓋鍋蓋;湯滾開之後轉小火撒入蝦皮繼續煮大概10分鍾就可以出鍋了。裝碗時候按照口味加鹽和白鬍椒，撒上香菜和枸杞
6. 冬瓜豆腐湯的做法竅門
冬瓜豆腐湯的用料
冬瓜200g 豆腐150g
蝦皮10g 蔥姜蒜適量
鹽3g 糖2g
耗油3g 胡椒粉少許
冬瓜豆腐湯的做法
步驟5
入味後，撒蔥花、胡椒粉即可出鍋。