㈠ 白菜炒豆皮怎麼炒比較好吃
豆皮炒白菜
配料: 4片豆皮，1 / 2大白菜，適量的油和鹽，1片蔥，2片姜，2片大蒜，1湯匙蚝油，
做法：
1 .大白菜去皮，洗凈，瀝干水分，將大蔥切成大蔥，姜切成粉末，大蒜切片
2 .將大白菜的葉子垂直切成兩半。把刀傾斜45度。將大白菜切成薄片。將大白菜斜切成薄片。這更容易品嘗
3 .將豆皮切成菱角片，加水煮沸，加入豆皮煮沸，煮沸後煮沸2 - 3分鍾，將豆皮煮軟，
4 .將豆皮放入冷水中冷卻，取出並控制水的凈化，以備日後使用。將煮好的豆皮放入冷水中冷卻，豆皮不會粘在一起，味道很好。
5 .向鍋里加油並加熱。在小火上油炸花椒。將花椒油炸至微焦。從鍋里取出花椒。加入蔥花、薑末、蒜片，炒至香味撲鼻。
6 .加入捲心菜片，用高溫煸炒。將捲心菜切成片，稍微軟化。加入豆皮，炒勻。加入鹽和蚝油，快速均勻地煸炒。關掉火，把它們放進盤子里
㈡ 白菜豆腐皮涼拌的做法
1.准備好豆腐皮兩張,白菜心洗凈(也可以用娃娃菜),紅蘿卜洗凈去皮。
2.豆腐皮從中間切開,然後切絲。
3.白菜心洗凈後控干水分頂刀切成細絲,紅蘿卜切成薄片,然後切成細絲。
4.准備大一點的碗,將白菜絲,紅蘿卜絲和豆腐絲一同放在大碗中。
5.蒜去皮洗凈拍碎放入小碗中,放入適量的鹽,少量的白糖和雞精。加入味極鮮和米醋,最後放入適量的食用油和少量的香油調成料汁
㈢ 白菜豆腐皮燉粉條的家常做法
鍋內倒油後放入蔥蒜紅椒爆香
2.爆香後倒入洗凈切成塊的白菜快速翻炒
3.翻炒過後倒入老抽給白菜上色
4.放入老抽上色後的白菜快速翻炒後倒入豆腐皮絲
5.翻炒後加入兩碗水，放入寬粉條
6.大火將所有食材煮開後，加入食鹽調味，繼續煮至粉條變熟，出鍋前滴少許蒸魚豉油來提味即可
㈣ 豆腐皮小白菜怎麼做好吃竅門
小白菜炒豆腐皮
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其它工藝
其它口味
較低熱量
新手嘗試
主料
小白菜500g
豆腐皮100g
輔料
調和油適量
食鹽適量
步驟1
把小白菜豆腐皮洗凈
步驟2
小白菜切斷放入盤中備用
步驟3
豆腐皮切絲備用
步驟4
鍋中放油，倒入小白菜翻炒片刻
步驟5
倒入豆腐皮，翻炒一分鍾，放鹽，糖，味精，繼續炒到小白菜和豆腐皮熟即可
㈤ 豆腐皮白菜怎麼做好吃
1、白菜洗凈，切成大塊，豆腐皮也切成塊
㈥ 豆腐皮白菜的做法大全
豆腐皮炒白菜的做法
主料：700g白菜、2張豆腐皮、配料、適量油、適量鹽、適量大蔥、適量十三香、適量雞精
做法：
1、白菜切絲；
2、豆腐皮切條；
3、鍋油熱放入蔥花煸炒；
4、炒出蔥香味時，放入白菜、老抽翻炒；
5、翻炒幾下後放鹽再炒；
6、放鹽翻炒幾下後，放入豆腐皮再進行翻炒；
7、翻勻；
8、再蓋上蓋子，燜三分鍾；
9、大火收下湯汁即可食用。
注意：豆腐皮由黃豆製成，聞起來有豆香味。沒有氣味的豆腐皮，質量稍差。如果有其他氣味，如苦澀、酸臭等刺激性氣味就不要買了。把白菜梗掰開，菜筋稀疏，則易爛，菜筋多而密，則不易爛。
白菜是含有豐富的粗纖維的，可以很好的起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的。豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。大白菜中還含有能保護胃黏膜的維生素U，適合消化道潰瘍患者吃。而且熱量和脂肪的含量都是很低的，適合減肥人群食用。
㈦ 白菜和豆腐皮一起怎麼樣炒好吃
小貼士
切白菜時，先切段，再順白菜的脈路切成條，最好別破壞白菜的纖維。
㈧ 白菜豆腐皮粉條的做法
大家好，我是美味小舍.小劉。每天會給大家分享不一樣的家常美食做法，需要的食材和調味料都非常的簡單。做家常味，讓你感受家的味道。
今天給大家分享一個家常大燴菜的新做法，用到的食材有五花肉、白菜、豆腐皮、粉條、酸菜。做法非常簡單快速，特別適合在家裡做，下面來跟我看下製作方法吧。@頭條美食 點擊觀看這期燴菜的完整視頻
1、先准備需要的食材。一把洗干凈的酸菜，把酸菜切成段，再把酸菜全部切成絲備用。
准備幾張洗干凈的豆腐皮，把豆腐皮也切成絲。
准備一個洗干凈的娃娃菜或者白菜都可以，把白菜也切成絲備用。
再准備一小塊五花肉，把肉切成薄片。
2、把鍋燒熱後，倒入少量的油，再把切好的肉片倒進去翻炒。把肉炒至顏色發白的時候，加點白酒進去去腥味。
一直把肉片炒的有些翻卷，肉片的顏色變成淡黃色的時候，再加入切好的蔥段、生薑片和蒜片進去炒出香味。
再加點干辣椒段進去翻炒，給燴菜增加些辣味，然後加一小勺的豆瓣醬炒出紅油。
炒出裡面的香辣味後，再加入切好的酸菜進去翻炒，加點生抽進去。
然後往鍋里加入足夠的水進去，加入水的量根據家裡人吃飯的量來加。等鍋里湯汁煮開後，再往鍋里加入一把寬粉進去攪一攪，蓋上鍋蓋煮10分鍾左右。
下來重新准備一口鍋，把切好的豆腐皮倒入開水鍋里焯下水，去掉豆腥味。煮2分鍾左右關火，把焯過水的豆腐皮撈入碗里備用。
10分鍾後，然後把焯過水的豆腐皮倒入鍋里，把切好的白菜也倒進去一起燉。加入鹽調味，加一勺白鬍椒粉，蓋上鍋蓋燉5分鍾左右。
蓋上鍋蓋燉5分鍾後，再往鍋里加點青菜進去燙一下，攪勻後關火。關火後再加一勺雞精攪勻就可以出鍋了。
好了，咱們這個家常的大燴菜就做好了。這裡面燉了酸菜、豆腐皮、白菜、寬粉還有肉片，特別的營養好吃下飯，搭配著米飯吃，實在是太香了。
今天的美食就分享到這里了，如果你喜歡美味小舍的美食分享，不要忘記關注哦。點文章末尾的「了解更多」可以看到這期燴菜的完整製作視頻。
咱們下期再見！
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