A. 薄荷烘蛋的美味做法
薄荷烘蛋的美味做法：
材料："薄荷葉 100克","土雞蛋 4粒","白鬍椒鹽 2小匙","雞粉 適量"
做法：
薄荷葉洗凈，瀝干水分，切粗片狀。
雞蛋4粒打開放置碗內備用。
蛋液先拌勻後，加入切好的薄荷葉再依序加入白鬍椒鹽和雞碧祥飢粉。
油鍋熱後，倒入拌好的薄荷蛋液，下面微定型後轉小火，開始烘蛋
正反面需烘煎3-5分。讓正面蛋液定型後，再烘另一面悔返到香酥色壓時沒蛋液，蛋宴純有膨脹再烘1-2分微深黃才會香酥'代表熟透，就可起鍋。
B. 雞蛋有什麼營養又好吃的做法
一、燕麥片蒸雞蛋
食材：水果麥片、雞蛋、嬰兒奶粉、乳酪
流程：
1、三勺水果燕麥放入可以微波加熱的茶碗里，加一勺嬰兒奶粉，倒入適當涼白開水攪拌一下。
2、敲一隻雞蛋進來再次攪拌，直到雞蛋打撒跟燕麥牛奶結合，喜愛乳酪得話可以刨一點乳酪進來，不太喜歡可以沒放。
3、最終在碗上邊加個外蓋或者保鮮袋，放入微波爐加熱高火2分鍾，開啟微波爐加熱看一下雞蛋羹凝結沒，沒有凝結得話再增加1分鍾。等叮了之後通常就熟透。
三、水炒雞蛋
食材：雞蛋、冷水、香腸、圓蔥
流程：
1、雞蛋打進大腕兒中，倒入雞蛋液總產量的4分之一的冷水，攪拌勻稱後備用。
2、鍋中倒入少量水，加溫至底鍋逐漸氣泡時倒入雞蛋液，轉中文火用炒勺漸漸地從外到里推，直到所有定形。
3、倒入香腸末與圓蔥末再次煸炒1分鍾，起鍋前添加食鹽與小香蔥末翻拌均就可以。
C. 誰會韭菜炒雞蛋 。怎麼做好吃
韭菜炒雞蛋，怎麼做才好吃？
韭菜炒雞蛋作為咱們生活里常見的美食之一，因為韭菜炒雞蛋的做法實在太簡單了，所以愛吃韭菜的家庭喜歡隔三差五炒一盤。韭菜炒雞蛋除了做法比較簡單快捷之外，重要的原因是它的營養價值很好，非常適合咱們人體去吸收和利用。咱們家就愛吃韭菜炒雞蛋，黃黃綠綠的品相很好；香味非常濃郁；軟嫩清香的口感非常好。韭菜炒雞蛋的做法雖然簡單，可是很多人卻搞不清楚是先炒韭菜還是先炒雞蛋，該怎麼炒才好吃？
D. 如何蒸出又滑又嫩的雞蛋羹
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩，最適宜當作寶寶的輔食，那麼雞蛋羹怎麼蒸能又嫩又滑呢？本文就來簡單分享一下這方面的小技巧：
雞蛋羹的第二種做法就是先將雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散；加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉；再次充分打散、打勻；把蛋液過篩，濾去浮沫；倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔）；冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾，燜3分鍾再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。要注意涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度，水越多蛋羹越嫩（也別太多啊，太多了就不成形了）。