雞蛋和肉末如何弄好吃

Ⅰ 雞蛋炒肉末怎麼做

• 主要食材

  豬肉，雞蛋

• 分類

  炒

目錄

1用料

2做法

折疊編輯本段用料

材料
用量

豬肉 一些

雞蛋 兩個

鹽 一點

折疊編輯本段做法

1. 先把豬肉切碎，把雞蛋打好

2. 把油倒鍋里，先炒肉末

3. 炒熟後，倒入蛋液，一起炒熟

4. 開吃了!

詞條標簽：生活

Ⅱ 肉末包雞蛋怎麼做好吃

主料雞蛋4個肉末50g青豆30g
輔料鹽適量蚝油適量生抽5ml香油適量蔥段適量料酒10ml
步驟
肉末蒸蛋的做法步驟11.雞蛋加鹽打散然後加入適量的純凈水攪拌，蛋液過濾到碗中。
肉末蒸蛋的做法步驟22.大碗包入保鮮膜開水入鍋蒸制。
肉末蒸蛋的做法步驟33.這時把青豆放入碗中加少許水，入微波爐高火2-3分鍾瀝干水分備用。
肉末蒸蛋的做法步驟44.炒鍋倒油爆香蔥段，然後撈出不用。
肉末蒸蛋的做法步驟55.在倒入肉末翻炒。
肉末蒸蛋的做法步驟66.加入料酒炒香。
肉末蒸蛋的做法步驟77.加少許蚝油。
肉末蒸蛋的做法步驟88.在加少許生抽炒出香味。
肉末蒸蛋的做法步驟99.肉末已熟關火。
肉末蒸蛋的做法步驟1010.雞蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面擺放青豆點綴，淋入香油就好。

Ⅲ 肉末雞蛋怎樣才能做的好吃

我這個人非常的懶，而且廚藝比較差，平時又覺得外面餐館的菜特別不衛生，所以我就自己在家裡面做了一些簡單的菜，我最拿手的還是西紅柿炒蛋，直到去年我才強迫自己改變了這個飲食習慣，硬生生地學了新的菜餚，就是肉沫雞蛋。我覺得非常的好吃，最關鍵的是自己做的菜，自己吃得放心，健康、營養，還有一點很重要就是非常的方便，幾分鍾就可以弄好了，現在我一個禮拜，起碼要吃五六次，怎麼吃也不會膩。

其實肉末雞蛋有兩種做法，一種是蒸著，另一種是炒著。我都嘗試過了，我覺得口味差別還是蠻大的，我一般比較喜歡炒著吃，比較的入味，很香，還可以放一點辣椒，特別的爽口。接下來我就為大家介紹肉末雞蛋的兩種常見做法。

二、爆炒肉沫雞蛋。需要准備的食材有雞蛋、瘦豬肉、油、鹽、香菜、大蔥、花生米、干辣椒。先把一定分量的瘦豬肉給切碎，然後把它放進鍋裡面去大火炒3分鍾，同時加入油、鹽、大蔥、花生米、干辣椒，等到肉沫表皮金黃，就把攪拌好的雞蛋給放進去大火炒，大概5分鍾，快要起鍋的時候，再把香菜放進去炒個20秒，然後撈起來，這樣香噴噴的爆炒肉末雞蛋就製作完成了，非常的入味，超級下飯。

Ⅳ 肉末蒸雞蛋怎麼做好吃

肉末蒸雞蛋的吃法
主料
五花肉
100g
雞蛋
1個
輔料
柿子椒
半個
小蔥
1顆
大蒜瓣
1瓣
生薑
1小塊
生抽
少許
鹽
適量
玉米澱粉
少許
香油
少許
步驟

1.原材料

2.蔥、姜、蒜切成末

3.柿子椒切成小顆粒

4.五花肉剁成肉末

5.將雞蛋打入肉末里，加入柿子椒顆粒

6.加入蔥姜蒜末、生抽、香油、鹽、玉米澱粉，朝一個方向轉圈攪拌均勻

7.裝入帶有蓋子的容器里，沒有蓋子的包上保鮮膜，膜上用牙簽插幾個小孔

8.放入蒸鍋里蒸40分鍾左右

9.出鍋了，裝點上胡蘿卜花，很鮮嫩喲

Ⅳ 肉末蒸蛋怎麼製作才最好吃呢

很多人都喜歡吃肉末蒸蛋，製作方法非常簡單。先把豬肉剁成肉餡，然後把雞蛋打到容器里，再加上涼開水，加上鹽，過濾兩遍，最後把豬肉末加到雞蛋液里放到一個碗里，蓋上保鮮膜，上鍋蒸熟就可以了。

1、製作肉末蒸蛋，先准備食材。

還可以在豬肉末中加入雞蛋，加入醬油，料酒，鹽，雞精。把豬肉末朝順時針方向進行攪拌，待攪拌均勻後，把肉末裝到一個盤子里，在肉末中間摳出一個洞，在洞中打入一個雞蛋。上鍋蒸15分鍾，取出來，淋上香油，撒上蔥花，就可以開吃了。肉末蒸蛋既好看又有營養，豬肉和雞蛋的營養豐富，常吃雞蛋可以提高身體免疫力，製作肉末蒸蛋時要把握好時間，千萬不能超時。