1. 如何做溫州油蛋，內軟外脆，非常好吃好看呢
如何做溫州油蛋，內軟外脆，非常好吃好看呢？
溫州有一款名早飯，軟軟糯糯鬆脆濃厚芝麻香，保溫牆板紅豆沙一口下去滿嘴油跡，濃濃的成就感，便是溫州油蛋，下邊一起來製做它吧。
第一步
溫州油蛋主要材料：粘米粉150克白砂糖50克芝麻適量沸水適量食用油適量加工工藝：准備好需要食物。先把白砂糖用開水溶化。將粘米粉倒進整潔容器里，添加白糖水，要一點點的加，邊加邊拿筷子拌和成絮狀物。
里邊還能夠包起包餡，例如紅豆沙、用木鏟輕輕地輕按一下，癟了會回彈力來。(壓兩到三次，不要用力壓)最終火稍開大點，將油蛋烹制金黃。棗泥什麼的以上是溫州油蛋的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是動力。
2. 雞蛋和粘米粉可以做什麼吃的
粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是以大米為原料磨製而成的。粘米粉可以用來製作多種食品，如蘿卜糕等。
可以製作成粘米粉雞蛋餅。
粘米粉雞蛋餅的製作過程：
材料：
粘米粉200g、雞蛋2個、牛奶少許、鹽
2g、黑椒粉適量
做法
：
1、將兩個雞蛋打均勻。
2、加入200g粘米粉
至黏稠狀。
3、加入少許牛奶，這時候麵糊看起來會比之前細滑稀薄。
4、繼續攪拌均勻，然後熱鍋放油、
倒入自製粘米粉雞蛋糊開始煎就可以了。
粘米粉功效：平、味甘、補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。
3. 粘米面（大米）可以做什麼好吃的可以做哪些
奶香粘米糕的做法
食材用料
粘米粉 125克
雞蛋 2個
牛奶 100克
白糖 15克
步驟：
1、 粘米粉+牛奶+蛋黃，攪拌均勻；蛋清中分兩次加入白糖打發至奶油狀（這個忘了拍照）。
2、 打發好的蛋清分兩次加入到米糊中，上下輕輕拌勻。
3、 模具底部墊上不粘油紙，周圍刷點食用油，倒入米糊，輕輕振動幾下以消除氣泡。
4、 冷水入鍋，水開後轉小火蒸30分鍾，燜5分鍾，倒扣入盤。
5、 涼涼後切塊。
6、 松軟可口的米糕，請嘗一塊。
小貼士
只要有電動打蛋器，製作起來就很輕松，而且健康美味，值得一試。
粘米餅的做法
食材用料
粘米面 2斤
紅豆 適量
糖 適量
步驟：
1、 准備紅豆，粘米面，白糖
2、 紅豆先提前泡好（我這提前泡的）
3、 把紅豆放入高壓鍋里加水，上氣7分鍾關火
4、 高壓鍋壓7分鍾後撈出控水
5、 然後加入白糖
6、 用勺子把紅豆壓碎
7、 這是做好的紅豆餡，
8、 涼水和面，邊和面邊加水，
9、 和成面團，不黏手即可
10、 取適量大的面團
11、 用手捏成餅，加入適量的豆餡
12、 包成豆包裝
13、 鍋里加油燒熱，豆包下鍋用手慢慢咋成餅
14、 多做幾個，兩邊翻烙，待餅中間鼓起時，就說明好了，可以出鍋了
15、 完成。
小貼士
豆子提前泡，等煮豆子時好得快；
豆子煮好必須控水，要不然豆餡里會有水；
和面時別太硬。用手揉面不沾手即可。
4. 粘米粉雞蛋餅怎麼做
粘米粉雞蛋餅
材料
粘米粉 適量
雞蛋 2個
牛奶 少許
鹽
黑椒粉
做法
1. 將兩個雞蛋打均勻
2. 加入適量粘米粉 至黏稠狀
3. 加入少許牛奶 這時候麵糊看起來會比之前細滑稀薄
4. 繼續攪拌均勻
5. 熱鍋 放油 煎
5. 單獨粘米粉能做什麼
可以做粘米粉蛋餅，具體做法見下：
主料：粘米粉60g、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、溫水70g
1、取60克粘米粉。