A. 請問四川廣安市有什麼特色小吃啊
1、岳池米粉
岳池米粉是四川省廣安市岳池的傳統特色小吃之一,距今已有三百多年歷史,自清康熙年間始,岳池人自製米粉用來待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗。
2、鄧家鹽皮蛋
鄧家鹽皮蛋起源於四川省廣安市牌坊村,距今已有300多年歷史。鄧家鹽皮蛋是一道美食,主料有鴨蛋,調料有食鹽、香料等,通過煮制而成。
相傳明末清初,張獻忠入川。鄉親們避亂於山中,數天後回到家裡,唯有儲藏於地窖之中做鹵菜用的香料、鹽、鴨蛋等物品倖免於難。
但因連日大雨,鴨蛋和香料混泡在一起。為了充飢,鄧家人把浸泡後的鴨蛋用以煮食,意外地發現此時的鴨蛋兼有鹽蛋和皮蛋的美味。得此啟發後的鄧家先祖不斷改良腌制方法,秘傳至今。
3、西板豆豉
西板豆豉,原名「板橋豆豉」,系川東名特產品,產於廣安市岳池縣西板鄉。
4、永壽寺豆腐干
永壽寺始建於宋祥符,廟內歷代均為女僧,由於女僧長年吃齋,豆腐便成了她們的第一營養品。相傳,廟內僧人為改變飲食結構,經反復實踐,終於試製成功了永壽寺豆腐乾,而今已歷百餘年。
5、顧縣豆乾
顧縣豆乾又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾,是一道四川的地方特色小吃,屬於素菜。
B. 四川廣安有什麼好玩好吃的
廣安好玩的有:天意谷、鄧小平故里 、神龍山巴人古堡、 華鎣山、肖溪古鎮等。
廣安好吃的有:廣安鹽皮蛋、 顧縣豆腐乾、岳池板鴨,鄧祖香臘鴨、岳池米粉、粉蒸鯰魚等等。
C. 四川廣安豆腐乾那家生產的最好吃
武勝
D. 什麼牌子的豆腐乾最好吃
豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。而且由於豆腐乾製作簡單易保存而受到大家的喜愛。想知道什麼牌子的豆腐乾好?哪些品牌的豆腐乾更受歡迎?
1、好巴食(中國休閑食品行業領先企業,國家農業產業化重點龍頭企業,暢銷市場的豆腐乾品牌.四川徽記食品股份有限公司)
2、奇爽(中國馳名商標,重慶市著名商標,散裝豆乾領導品牌,率先推出散裝小包裝豆乾的品牌,重慶奇爽實業(集團)有限公司)
3、饞嘴猴(豆乾行業領先品牌,全國三大糖果生產商之一,極具影響力食品企業,國家級企業集團,上海金絲猴食品股份有限公司)
4、祖名(中國馳名商標,國內最大的豆製品加工企業之一,休閑豆製品領先品牌,省級農業龍頭企業,祖名豆製品股份有限公司)