⑴ 家常蔬菜蛋餅應該怎樣做
材料
蛋1顆中筋麵粉200g水300g玉米粉1小匙鹽少許蔥花少許紅蘿卜少許火腿4片起司少許小黃瓜薄片少許
做法
1
准備食材
2
首先製作麵糊, 將麵粉, 鹽巴此虧仔及玉米粉加水攪拌均勻, 打一顆蛋加入麵糊中, 讓麵糊具有蛋香
3
麵糊中加入蔥花及紅蘿卜攪拌混合均勻
4
讓蔬菜溶入麵糊中,形成蔬菜水麵糊
5
熱鍋,加入少油
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鍋熱後加入蔬菜水麵糊
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利用湯匙將蔬菜水麵糊攤平鋪在平底鍋,小火慢煎
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當蔬森汪菜水麵糊可以移動時,此時即可翻面,繼續小火面煎
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煎好的蔬菜水麵糊放入盤中備用
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利用余熱煎火腿
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煎好火腿放入盤中備用
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將一顆蛋打散放入平底空尺鍋中,小火慢煎
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在蛋上加入火腿及起司
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或在蛋上加入火腿及小黃瓜
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將煎好的蔬菜蛋餅放在蛋上,小火慢煎
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在小火慢煎的時後,將蔬菜蛋餅捲起即完成美味的蔬菜蛋餅,上桌前可加點醬油膏或番茄醬來提味!
⑵ 雞蛋炒餅絲怎麼炒才好吃
方法/步驟
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將餅切成絲備用（或直接買餅絲也可以）；
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圓白菜洗干凈切成絲備用；
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蔥，蒜洗凈切碎備用；
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取兩個雞蛋打入碗中，放入少許鹽打散備用；
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鍋中倒適量油加熱，倒入雞蛋烹好盛出備用；
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鍋中燒油，放入蔥蒜爆香，放入圓白菜絲翻炒；
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倒入老抽，生抽，五香粉，鹽翻炒，炒至圓白菜斷生倒入餅絲；
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將餅絲翻炒均勻，倒入烹好的雞蛋翻炒均勻，滴上幾滴香油出鍋即可。
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注意事項
餅絲中含有鹽，炒餅時不要放太多鹽。
炒制過程中如果感覺太干可以加入適量的水
⑶ 包菜粉絲雞蛋餅的做法
用料
包菜 半顆
雞蛋 2個
粉絲 小把
干辣椒 2根（想吃很辣的，自己酌量）
鹽 適量
老抽（或者生抽） 一點點（不放也可）
糖 1小勺
雞精 適量
十三香（金盒裝） 適量
蒜 適量
包菜粉絲雞蛋餅的做法
和面：熱水涼開倒進麵粉里（水少少的倒，不夠再添），用筷子先攪拌成塊，在用手揉，揉好的放在那醒會
⑷ 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃
蔬菜雞蛋餅確實有非常多種的做法，它的製作總的來說就是，各種蔬菜與雞蛋混合而烙成的餅，製作簡單，吃起來味道好，而且營養健康，做法可以說基本一至：將蔬菜切成顆粒，與打碎的雞蛋液混合，並加入一些調味料，攤入鍋中烙即可。雞蛋餅是比較常見的普通的早餐，像我家基本上每隔幾天，早上都會烙幾張吃一吃，確實非常美味，這個所加的蔬菜也是各種各樣的，總之，自己喜歡的就是最好的，根據我媽媽的經驗來說，我總結出以下幾種比較好吃的做法
總結：以上就是我家的雞蛋餅做法，主要就是蔬菜不同，配合著不同的製作方法，不過，大體上基本相差不大，大家喜歡哪種做法的，可以嘗試做下哦，祝大家一次就做成功非常感謝您的閱讀，寫作不易，期待您的點贊、評論、轉發等鼓勵，祝您萬事如意、開心每一天！
⑸ 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃呢
推薦幾款好吃又好做的蔬菜雞蛋餅，喜歡的可以試試看哦
1.土豆絲雞蛋餅
將西葫蘆切絲麵粉倒入碗中兌水慢慢攪拌成麵糊，打入雞蛋攪拌均勻，倒入切好的西葫蘆絲，撒上蔥花，芝麻和麻油攪拌均勻備用平底鍋倒少許油，燒熱後調至小火，倒入一大勺攪拌好的麵糊，攤薄一些兩面煎至金黃色即可出鍋裝盤。
⑹ 蔬菜蛋餅怎樣做
如果把雞蛋直接做成餅類，可能口感上會有些許單調，所以我們不妨在雞蛋裡面加入適量的蔬菜。做成蔬菜雞蛋餅，這樣既可以為身體補充維生素，又可以為身體補充蛋白質，營養更加全面一些。那麼蔬菜雞蛋餅應該怎樣做呢？
蔬菜雞蛋餅怎麼做？
其實蔬菜雞蛋餅的做法有很多，雞蛋可以搭配不同的蔬菜，來製作成不同的蔬菜雞蛋餅，今天我就給大家分享，三種蔬菜雞蛋餅的做法。這三種蔬菜雞蛋餅，我家孩子都非常喜歡吃，口感都是不錯的。
西紅柿雞蛋餅。
西紅柿和雞蛋我們通常會做西紅柿炒雞蛋，但是，西紅柿和雞蛋還能做成蔬菜雞蛋餅，方法很簡單。
把用到的聖女果和包菜，香腸，全都切成碎丁狀備用。接著拿出一個小碗裡面磕入4個雞蛋左右，用筷子把雞蛋打散裡面加入適量的清水，攪打均勻之後，把聖女果，包菜，香腸丁全都放進雞蛋液中，裡面加入一勺適量的五香粉和食鹽進行攪拌均勻，平底鍋中刷上一層食用油，等油熱之後，取適量雞蛋液平鋪在上面，等雞蛋液凝固了之後。把雞蛋餅從一頭卷到平底鍋到一旁，然後再倒入適量的雞蛋液，以此類推，捲成一個比較大的雞蛋卷，全都捲起來之後，把大的雞蛋卷挪到中間稍微加熱一下。收口朝下，大約卷五六次就可以，等煎制好了之後盛出來，切成段狀，我們就可以看到非常漂亮的厚蛋燒了。
其實能和雞蛋搭配的蔬菜有很多種，如果大家想吃雞蛋餅的話，可以加入不同的食材和雞蛋一塊攤成餅狀，做法非常的簡單，而且也非常的美味。
⑺ 蔬菜蛋餅應該怎樣做
簡單好做的蔬菜雞蛋餅
小貼士
記得開始煎之前調小火哦