Ⅰ 都說渭南的一半美食來自澄城縣,有哪些澄城的美食值得推薦
1.手撕面 澄城手撕面是陝西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城手撕面用手工撕制而成故名手撕面。用手撕和用刀切出來的面在味道上有所不同。撕的面具有彈性,爽滑有咬勁,煮熟的面呈微透明色澤鮮亮。
2.踅面 澄城踅面是陝西省渭南市澄城縣的特色小吃。澄城踅面比較有名,是原產合陽的風味食品。但在澄城飯館里多有賣。 澄城踅面的圖片 在澄城,沒有不喜歡踅面的。用餐時分,隨便走進哪個踅面館,都幾乎座無虛席。
美食
Ⅱ 汕頭好吃的地方有哪些
問題一:汕頭有什麼好吃的東西 新興老徐炒,牛肉丸/西天巷蚝烙/中山路竹棚榮記魚丸/華塢三兄弟牛肉/福合埕牛肉/福合埕無米/三中路口
三中路口阿佬無米,/郭記五香牛肉/利安路各類/華塢水晶球/華塢豬腸漲糯米/大華英俊餃子/國平汁/瑞平市場口餃子/圓門乾麵/飄香筍,紅殼桃,小米,...
小公園居平毫果,鎮平果汁, 長廈三鮮包/適口鱔魚粥
問題二:廣東汕頭有什麼好吃的 1、肉脯是豬肉或牛肉經腌制、烘烤的片狀肉製品;
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統小食。在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的漢族小吃之一,歷史悠久,馳譽中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食,節日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學名番荔枝,果肉潔白,如膏似脂;果味清潤,冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠近,尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜,成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶,番瀉樹屬於豆科植物,在廣東、雲南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細小的柳葉。
9、達濠魚丸是一道美味可口的漢族名點,屬於粵菜系。此菜潔白細柔,酥脆清口,為潮汕特產,也是潮汕的老字型大小小吃。
10、金壽鐵觀音
11、汕頭荔枝是廣東省的水果類特產,當地因盛產荔枝而被稱為「荔枝之鄉」。其中,汕頭最具品牌代表性的荔枝是潮南區雷嶺鎮的「雷嶺荔枝」,並已經注冊商標品牌。
12、 束砂,狀如雪砂,是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統小吃,屬於廣式點心。
13、汕頭條湯是一道廣東省的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉條湯。有著悠久的歷史,享譽潮汕,是著名的潮汕小吃種類。
14、雞籠餃是廣東潮汕地區漢族傳統小吃,屬於粵菜系。
15、 「金玉三捻橄欖」(金玉三棱橄欖),廣東省汕頭市金灶鎮特產,中國地理標志產品。
16、宵米是廣東省潮汕地區的一種漢族特色小食。
17、粽球是中國五月節期間為紀念古代先賢屈原而烹制的漢族民間小食,屬於端午節食品。在潮州同樣也有粽球,但它在製法上卻有自己獨到之處。潮州粽球稱為「雙烹粽球」。
18、雙菇燉南蛇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於粵菜系。
問題三:汕頭有什麼好吃的地方? 汕頭金鳳壇是小食一條街
問題四:汕頭有哪些地方有好吃的 拉麵烤點我就不知道,我不喜歡那些~
不過我吃過一個野菜燒酒雞,確實不錯~~吃前欣賞,吃時搶著,吃後回味~
店址位於外馬路和躍進路之間的博愛路步行街,靠近人民廣場那頭,店面小小的,但是干凈,老闆也厚道~
問題五:汕頭有哪些好吃好玩的地方 免費的景點: 鐵林寺,北回歸線標志圖,汕頭大學,海濱長廊,星湖公園,東方公園,時代廣場,人民廣場,達濠的「確」石風景區,澄海的塔山風景區 汕頭精巧奇秀三園林 精巧奇秀三園林建於清末的棉城。西園、耐軒磊園、林園曾名噪潮汕,尤以西園最為著名。 西園門匾系狀元夏同和所書。該園設計精妙,構築奇巧。園內假山水宮,亭台樓閣,小橋幽徑,蓮池潭影,石榻棋枰,交錯相映,景中有景,令人嘆為觀止。清末愛國詩人丘逢甲主講潮陽東山書院時,常游西園並留下詠西園詩多首。 耐軒磊園是一處別墅府第與園林逸趣相融合的精巧構築。園中假山均以太湖石壘成。有兩古榕,枝幹相連,成一榕樹門,堪為奇觀。 林園位於現平和東學校校園。園由假山、園亭、魚池、古井和一座兩層樓西式建築合成。前年,林園經過修葺,較好保持原貌。 汕頭中山公園 汕頭中山公園於1926年奠基興建,1928年8月28日建成開放,總面積20.18公頃,其中玉鑒湖面積6.3公頃,是汕頭市現存建園歷史最早、規模最大的綜合性公園。 它四面環水,北面瀕臨韓江,可以眺望韓江的自然景緻,三面是人工河道,用三座橋與市區相連。中山公園地處鬧市區又沒有鬧市的喧囂。園內水面寬闊,綠樹成蔭,被稱為是汕頭的「市肺」。 正門牌樓 這是一座具有中國建築傳統特色的牌樓,整體建築雄偉壯觀,古色古香。牌樓建於1930年牌樓由六根紅色大方柱支撐,柱高30米,底座由約1米見方的花崗岩石砌築,亭頂以琉璃瓦覆蓋,所以牌樓不但顯得堅固莊重,而且金碧輝煌。「中山公園」四個字是譚延手書,其書法結構嚴謹,端莊中透出秀氣,和庄嚴大方的牌樓正好相配。譚延是湖南茶陵人,清朝光緒年間的進士,曾任翰林院編修,以後跟隨孫中山革命,歷任都督、部長、總司令、國民 *** 主席等職。他從政之餘又研究書法,其書法在法歸頗有名氣。牌樓背面是孫中山手書放大的「天下為公」四個金字,行筆舒展,剛柔相濟,顯得俊逸開闊。高聳的紅色牌樓和碧綠挺秀的樹木交相輝映,構成一幅美麗的畫圖,成為公園的標志性景點之一,所以很多遊客喜歡在此照相留念。 假山 這座假山是公園里的一絕。 假山高三層,佔地面積1700平方米,全部由海水侵蝕風化的石頭和鋼筋水泥建造。其間有弈亭、梅亭、敘方亭、得月亭、月眉亭、七賢亭、摘星亭等七個小亭。是典型的中國南方園林景緻。由於石頭奇形怪狀,空洞而又相連;路徑設計得迂迴曲折,壁洞既隱又現;山徑盤旋,無中見有,有中又無。所以漫步登山,別有一番情趣。登上山頂眺望,只見綠竹樹木掩映,崎嶇的山石交錯其間,有一種登高舒展之感。海風吹來,倍感涼爽。所以老人們整日都願在此流連;有的在寬闊地帶唱潮劇;有的在山洞裡唱潮州歌冊。人們一面乘涼,一面欣賞,自得其樂。 九曲橋 九曲橋建於1936年。有四面通風亭三座,大的主亭居中,兩邊又各有一小亭,然後以橋聯成一體。九個直角曲成的橋體點綴在湖上,形成了江南園林建築的特色。亭子用黃琉璃瓦蓋頂,倒映在碧綠的湖水中,如詩如畫。橋是曲折的,人們漫步橋上,能不斷變換方向,得到「步換景移」的效果。憑欄可覽湖山秀色,波光倒影,群魚戲逐,情趣盎然。因此,早在二十世紀三十年代就成為園中八景之一,被譽為「九曲煙波」。 繩芝亭 這是公園里獨有的六角形西洋式涼亭,亭建於1931年,高7米、二層。是為紀念高繩芝先生對辛亥革命的貢獻而建。高繩芝,澄海人,是清末民初潮汕著名的華僑實業家和社會活動家,他對孫中山倡導的民主革命,不但積極支持,還捐款贊助以充軍餉;他還積極籌建汕頭開明電燈公司,為建設汕頭盡力。當時 *** 元老胡漢民曾撰《高繩芝先生紀念亭記》,里邊說:「......>>
問題六:汕頭有什麼好吃的餐廳 朋友你好!
說實話,2個男人去吃飯要說簡單也簡單,要說困難也困難.
不知道你們喜歡吃的什麼?海鮮?西餐,還是其他?
如果要吃海鮮的話,泰山和長平交界的快活可以去試下,不過兩個人不好點菜,而且還需要有點菜技巧,否則不是太貴就是不劃算.
陽光海岸的西餐廳除了六星集外,還有萬客隆隔壁的凱庭咖啡,這是裕記燒鵝的升級品牌,中西餐可選.還有一個是黃山和長平交界的和牧咖啡,環境很好,很清靜,適合聊天或者情侶約會.
如果喜歡吃海鮮,有個地方可以推薦你們,就是坐20路一直往金葉島方向,就是快活那條路往裡,坐到終點站附近,有個大排檔叫原生態的,那裡不貴,而且海鮮好吃.
如果你還不滿意,可以去帝豪吃自助餐,三文魚和生蚝值得推薦,一人大概138元就可以吃了,建議晚上6點前到達,因為中午沒啥可吃的.晚上去晚了好東西又被吃光了.不過超出你的預算,僅供參考.
除了這個,新城市廣場那裡還有喔太郎拉麵,嵩山路接近新富華海鮮城那裡還有一個玉蘭牛肉,也不會超出你的預算.
如果你願意走遠點,珠江路的東西就多了,豬肚火鍋,土雞火鍋,鹵水火鍋,魚頭火鍋,什麼的應有盡有.你可以去那裡看看.預算都不會超過200.(哦,鹵水的鵝腸會貴點)
就這么多了,希望能夠幫到你.
問題七:汕頭有什麼好吃的 汕頭有哪些特色小吃 汕頭美食攻略 汕頭是全國最早開放的經濟特區,是全國五個經濟特區之一和南方重要港口城市。但您可不要汕頭只是個經濟城市。汕頭素有」美食之鄉」美譽,汕頭特色小吃體現了潮汕飲食文化的深厚底蘊。了解汕頭,先從汕頭特色小吃開始汕頭特色小吃有:達濠晶合魚丸是潮汕魚丸的著名代表。達濠盛產海產。聰明的達濠人採用達潦港捕撈的鮮活海鮮通過獨特的製作千藝烹制達濠魚丸。達濠人說:凡有潮人的地方,就有達潦魚丸。達濠晶合魚丸 老媽宮粽球汕頭老媽宮粽球是一種很特別的粽子,它藉助媽祖信仰的靈光,由一種普通節食,變成一種適宜四時享用的不普通食物.老媽宮粽球西天巷蚝烙是一種名小吃的名稱,為潮汕傳統食品,具有外酥內嫩,香脆鮮美的特點。是一種名小吃的名稱,為潮汕傳統食品,具有外酥內嫩,香脆鮮美的特點。西天巷蚝烙福合埕牛肉丸是一種名小吃的名稱,為潮汕傳統食品,具有外酥內嫩,香脆鮮美的特點。吃起來很Q,很有嚼勁。
問題八:汕頭哪裡有好玩的地方和好吃的地方? 市內逛街的話,可以去立交橋,金新北路,律懷中學(高中部)附近,長平路,中山路等.市內吃小吃的話,就有金鳳壇福合埕牛肉丸,沿著福合埕牛肉丸對面的小道走下去的福合埕小米,老媽宮(媽祖廟)對面的老媽宮粽球,而晚上你也可以在金新中路吃到任何你想得到的東東;還有,11月24日-12月3日之間,汕頭會在林百欣會展中心舉行美食節,也是一年一度的盛事吧.如果你想去一些遠離城市喧囂的地方遊玩,汕頭大學絕對不會錯,青雲岩風景區也是值得一去的,中信度假村也不錯(你可以在裡面燒烤燒通宵,順便在海邊看日出,愜意!!)此外,晚上你也可以去海濱長廊吹下海風,在人民廣場浮腳休息,在長平路壓馬路,都是蠻有意思的!!至於那些什麼公園啊~購物中心啊~勸你還不要去,那裡面一點新意都沒有!!以上這些也只是本人的觀點,要是你覺得不好的話還請多包涵!!
Ⅲ 到渭南最不能錯過的一道美食是什麼
1.西二路夜市燒烤。夜晚十分紅火,都是燒烤的攤子,晚上去走一圈饞得要命,燒烤基本每家都差不多,都有露天的桌子,夏日炎炎,坐在外面吃燒烤喝啤酒哈哈哈爽呆了。哈哈哈 我最愛的烤餅
Ⅳ 渭南有啥特色小吃
渭南背倚長安,古時為京畿之地,飲食上也與長安相互影響。時光荏苒,長安不再,但當時 美食 卻依然存留在。渭南的 美食 多為家常食品,以各種普普通通的麵食為多,卻有著不同於其他地方的獨特風味。
渭南時辰包子
時辰包子創始於清乾隆年間,當時不叫時辰包子,到了光緒二十九年(年),渭南城南村出了一位做包子,他家的包子特別好吃,每天爭嘗名品的食客絡繹不絕,排成長龍,一過上午時,就買不到包子了。因此人們就給這種包子加上「時辰」兩字,爾後約定俗成,流傳至今。其特點為面細皮白「僧帽」狀,油滲包底呈金黃,馥 郁鮮爽,油而不膩,香味悠長。
富平瓊鍋糖
瓊鍋糖是東府有名的漢族小吃,尤以古頻陽縣鳳凰城(今渭南市富平縣流曲鎮)生產的成糖馳名中外,富平流曲鎮的瓊鍋糖據今已有數百年的製作 歷史 。瓊鍋糖選用該古鎮的優質井水與上等精細小米蒸餾,配大麥芽漿、白芝麻、花生仁、核桃仁等十餘種輔料,經多重工序製成,以「酥、脆、香、甜」為特點,吃時嚼勁十足、甜香盈口,並可潤肺消食、健脾補腎。
蒲城水盆羊肉
水盆羊肉起源於明朝崇禎年間,因在農歷六月上市,又稱「六月鮮」。渭南蒲城水盆羊肉久負盛名。以剔骨鮮羊肉、骨頭、桂皮、花菽、小茴香、草果、精鹽、味精為原料 ,分原料處理、煮羊肉、調制熟羊肉三道工序,食用時用燒餅或白吉饃同吃,佐以糖蒜、辣子醬和鮮蒜瓣,肉爛湯清,肥而不膩,清醇可口,別具風味。
大荔月牙燒餅
「走南京,到北京,同州府里好燒餅。熱吃脆,冷吃酥,芝麻粒粒油層層。」說的就是這大荔月牙餅,因狀如月牙而得名。熱吃香軟冷吃酥脆,和久負盛名的水盆羊肉是絕配。它有獨特的香軟口感,表皮酥脆而面香濃郁,佐水盆羊肉、螺絲辣子或者酸辣土豆絲都是上好的關中美味,滋補暖胃,老少皆宜。
合陽踅面
踅面是渭南地區獨有的,為當地人極為偏愛的風味小吃。其 歷史 非常悠久,相傳西漢高祖三年(公元前204年),漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡 軍活捉河東魏王豹時,為解決10萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的「方便麵」,主成分是粗糧,做成面條後可即食,也可放置數日再食,是 很好的降糖降脂保健方便食品。
老潼關肉夾饃
潼關肉夾饃肥而不膩,瘦而不柴,吃起來咸香適口,回味深長。據介紹,老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃,起源於初唐。傳說當年李世民騎馬打天下,路過潼關時,品嘗過潼關肉夾饃後贊不絕口:「妙妙,吾竟不知世上有如此 美食 。」千百年來,老潼關肉夾饃讓人百吃不厭,與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同,其燒餅製作方法獨特,剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的,皮薄鬆脆,像油酥餅,咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。
水盆羊肉,去過幾次渭南,當地朋友均推薦水盆羊肉,早上吃。
時辰包子,很有名,西安滿地開花,經常在郭杜櫻花廣場附近吃,總覺包子餡花椒粉很適合。
專注陝西小吃葫蘆頭,愛豬蹄,歡迎交流。
早 飯
打個動車20分鍾,到渭南die早飯
西安到渭南,每天都有幾十趟動車高鐵,
只要20分鍾 , 二等座19元錢 ,
兩城穿梭簡直是飛一樣的速度,
也就是平時,上下班通勤,
打個滴滴的價錢,堵在路上的時間。
時辰包子
相傳,光緒年間渭南城南村有一位包子師傅,他家的包子特別好吃,每天爭相購買的食客絡繹不絕,排成長龍,不過上午時,包子就賣光了,「時辰包子」因此得名。
時辰包子幾乎沒有人不愛,西安僅有的幾家店每天早上都爆滿,卻遠不如渭南當地的正宗,渭南老城這家 「蒲城老三包子」 每天早上更是排不完的長龍,剛一出鍋,就一掃而空,包子個頭不大,一元一個,味道卻是真的好吃,亂彈妞苦等了兩籠,先是含蓄的要了兩個,吃完果斷打包了一袋子。
面細皮白「僧帽」狀,油滲包底呈黃金,馥郁香爽,油而不膩,香而悠長,他們家除了豆腐餡,還有茄子、葫蘆、每種都很好吃,皮薄餡大,灌上辣子油, 渭南話說:美太太~
不得不佩服,小哥的記憶力驚為天人,誰先來要幾個什麼餡都記得一清二楚!
豆腐泡
豆腐泡堪稱渭南一絕,將烙好的餅子掰成小塊,用鍋內熱滾滾的漿水連過幾遍,使饃塊透熱,再在其上舀上比豆腐腦略硬,略粗些的豆腐花,澆上新鮮或者腌制的 香椿末和特製的辣椒油 ,一碗熱氣騰騰、油香滑嫩的豆腐泡就端了上來。老少皆宜,超級頂飽!
當地土著吃貨小夥伴,推薦了一家很小的三代人老店,吃過的都是回頭客,誰知道九點半去就已經賣光光了,好遺憾,後來老闆很熱心的說過了馬路還有一家,退而求次味道也還不錯,辣油只香不辣,餅也是鐵鍋烙的,還有免費的豆汁可以喝,但說實話,那個奇怪的味道亂彈妞真的喝不慣。
在渭南,香椿是製作豆腐泡的必備原料,少了它,那就純粹成豆腐腦泡饃了,其實經常吃的小夥伴會發現, 一年四季吃同一家店,味道也會略有不同 ,開春清明前後的香椿剛剛下市,味道最鮮最正,現在吃就是店家儲存的香椿干葉和腌制的,味道能 略微淡一點。總之,絕對是極具地方特色的風味 美食 。
盈盈水盆
羊肉本屬秋冬季節的溫補食品,但精於烹制牛羊肉的陝西廚師,為適應人們的夏令需求,創製成水盆羊肉,因多在農歷六月上市供應,被陝西人稱作「 六月鮮 」,六月食,汗流泱背,西安人認為可 祛暑 。
除此之外,水盆羊肉是非常 養胃 的,宿醉的人最應該來一碗,肉蘭湯清,鮮嫩爽適,並且沒有一點膻味!小夥伴盡可放心吃。
搭配上剛出爐的燒餅,把饃泡入湯中一碗連吃帶喝,也可以吃一口饃喝口湯,或者把肥瘦相間的羊肉片夾在剛打出來的餅中,加些新鮮青椒丁,就著羊肉湯。佐以青蒜、芫荽、泡菜,風味尤美,香而不膩。但不得不感慨,這頓早餐, 真是吃的太補了 !吃完還可以續湯哦!
個人認為,肉很多,帶孩子以及胃口小的女朋友單點一份清湯就可以了,嘻嘻,吃完老闆還貼心的送了口香糖。生意真的太好了,好再水盆的精髓全在湯上,屬於快餐不用等, 但 想吃還是要早起,一般賣到十點鍾就沒有了 。
小橋醪糟
最早的時候小橋醪糟就是一家路邊攤,簡易的大棚戶下,一位老翁,一個特製小灶,特製銅鍋,拉動風箱,卜卜作響。等水開了沿敲碎一顆雞蛋打入鍋中,放入醪糟醅, 不到一分鍾就做好了。
現在開成了連鎖店,味道沒變,一碗熱氣騰騰的醪糟囫圇下肚,打個飽嗝, 渭南人的清晨就在酸甜味中開啟了!
小 吃
小時候的味道,至今難忘
在渭南吃早餐,絕對讓你die飽die美~
渭南的 美食 卻遠不止這些!
你來,又怎麼能不去 老城 轉一圈,
所有的 十年老店 都藏在那裡!
楊家麵皮
很多男娃不喜歡吃涼皮麵皮之類的,哪有擼串燒烤來得美,但是這家店,不分男女老少,籠絡了多少心!我朋友更是從小學吃到研究生畢業~ 從三塊漲到四塊到現在的五塊 ,味道卻一直沒有變。
「老闆,辣子多放些。」
「么麻嗒,小夥子~」
你說不出這家麵皮和別的有什麼大的不同,原材料一樣,頂多面勁道一些,辣子香一些,但偏偏覺得好吃覺得獨特,這大概就是一種魅力吧。
棗沫糊
這家店旁邊的棗沫糊,怕是渭南人,無人不知無人不曉,簡直就是渭南的經典! 麵皮肉夾饃棗模糊這個就是標准套餐!
棗沫糊,聽來就有一種古意,其譽為 「長生棗粥」 。有著一千三百多年的 歷史 了。冬天的時候,天寒地凍的,熱氣騰騰的棗沫糊端到你的面前,喝上一碗,那叫一個舒坦。
棗味很濃郁,喝起來沒有棗皮渣渣影響口感,除了紅棗味還有 熬爛的豆子 ,加上一點點 枸杞 。喝著太舒服了,香醇入味,感覺很 養胃 的那種。 店內是窄溜溜的,門口就是棗沫糊,涼皮夾饃的操作台,店很小但還算干凈。
老王包子
時辰包子那麼有名,但是它只賣早上啊,中午晚上就要去老王家吃包子, 老店也在北塘,新店在信達 。是渭南食客們耳熟能詳的包子店,一份四個,有原味純肉的、海鮮蝦肉的、素的三種,屬於快餐類,一份熱氣騰騰的包子配上一碗餛飩,喝一口都是幸福。
包子長得白白胖胖,包子褶子細巧均勻,半透明的包子皮包裹著鮮軟細嫩的餡料,味道也很新鮮。
走朴實路線的原味肉包,不加任何點綴,吃的時候要小心,不然流出的湯汁讓你措手不及,肉餡抱成團,緊實彈牙,香的太太!
我們的生活里從不缺少包子,可能卻從沒尊重過這種食物,僅僅充當解決溫飽的角色,可把簡單的食物做的不簡單,才是真本事, 二十年如一日的老店,一輩子的味道 。
真的無比羨慕生活在北塘的人,這里有濃濃的生活氣息,更有一整條街的 美食 ,很多老店在市中心都開了分店,但怎麼說,人們還是習慣了來老店吃,即使路繞的遠了點,環境也差了點,但記憶里的味道沒有變。
崇家燒餅店
特別不起眼的小店,就在拐角處,去的時候正好錯過飯點,所以不用排隊,不然 ,買個燒餅都要排到馬路對面 ,他們家只有燒餅,要想夾肉夾菜夾花干還要拿去旁邊的店,但說實話,他們家的燒餅不用搭配任何東西,干吃就超級好吃。只有外面薄薄的一層是脆的,裡面特別軟和。
老闆說,毫不誇張,有在外地工作的渭南人,每次回來都要買一大箱子燒餅,快遞走!
虎子孜然炒夾饃
十五年的老店 ,原來在街道邊,拿個大勺露天翻炒,小學同學都很愛那個味道,現場翻炒出來的過程濃濃的孜然味,整個街道飄香,現在餅小了不少,但是還是夾了很多菜,根本拿不住,味道始終如一。
餅是老闆現烤的,脆脆的,喜歡小豆芽青椒孜然炒肉。再就是孜然炒肉夾饃,也是滿滿的回憶。以前只有孜然炒,現在還有炒餅炒麵。
夜 市
夏天的夜市代表,必然是小龍蝦啊
要說起夜市的話,
西二路南段整整一條街,
店鋪林立,燈火輝煌,
能持續熱鬧到凌晨。
白喜辣子雞
解放路新華書店往下 那幾家辣子雞都好吃,最有名的當屬白喜辣子雞店,雞肉很入味,配菜有土豆,吃完加份饃再加份面!饃會吸湯汁兒!超好吃!
老王蝦尾
這家店藏在一個小巷子里,不是經人帶路,根本找不到,這家店就是一個自家的兩層樓院子,門口是燒烤攤,走到院子中間,是一個透明的操作台, 幾大筐的小龍蝦堆成山 放在那裡,超級豪氣,在渭南名氣很大,到了這樣的夏天,經常前面要 排上百桌 ,毫不誇張。
蝦不夠上鏡,但是味道覺得一流,肉特別入味,除了辣的還有五香味糖醋味的,但亂彈妞還是最喜歡味重辣子多,吃完還可以燴餅、燴面,說的我口水都要流下來~
春福燒烤
他們家也是 老字型大小 ,烤肉的爺爺,烤了一輩子的肉,原本也是路邊攤,在一個小巷子里,到了晚上才出攤,現在搬到不遠的店面里,晚上的時候,都是支起來的小桌子,吹著自然風,很是愜意。
他們家最有名的是 烤魚,30塊錢10串 ,肉很入味,外面的魚皮烤的焦焦的特別香,裡面的魚肉很嫩,還保留了一絲魚的原汁原味,雖然是草魚,但魚刺都很大,但吃得時候還是要小心一點。
他們家的 燴面片 ,很有家裡的味道,喝酒的人最後都喜歡點上一碗,裡面的菜很豐富,酸酸的西紅柿的味道很濃郁,很開胃。
吃貨的喜悅與哀愁
找到的沒吃到的,全靠運氣
這趟舌頭 探索 之旅,
還有許多沒能吃到的 美食 ,
略有遺憾,但還是提一下,
以免你覺得我去了假渭南。
老王砂鍋米線
就在南京路,七點鍾飯點去的,不知道老闆怎麼沒開門,還是已經賣光啦!?朋友說他每次都要 一人點兩份 的,不是量不夠,是真的好吃。味道很濃,湯都喝光,砂鍋麻食不辣,有西紅柿酸酸的味道,生病的時候最想來一碗。
老闆是對年老的夫妻,特別親切,不怎麼會用微信,而且要吃前先結賬。 砂鍋,夏天吃有些熱,但是依然抵擋不住 美食 的誘惑。
牛舌頭燒餅
就在砂鍋正對面,我去的時候,老闆已經開始打掃衛生了,老闆說, 每天都賣光,基本上能吃的就全憑運氣 ,只能等亂彈妞下一次去打卡解饞啦!
二孩粽子
也是因為去的太晚,已經打烊了~粽子有五中口味,淋上特製的蜂蜜糖水,吃起來特別幸福!
石灰窯
賣點心的地方,相當於北京的稻香村,口味、種類多到犯規,有專門的門店,超市裡也有,算是唯一可以外帶回去的 美食 ~手伴禮之選!
酒逢知己千杯少,記憶還是舌頭好,
美食 ,即便無食慾,飽著肚子吃,還是 美食 !
渭南位於八百里秦川最寬闊的地帶,是中華民族和華夏文明重要發祥地之一,中華民族的「華夏」之稱也來源於渭南,「華」即華山,「夏」即夏陽,同時對於中華 歷史 有深刻影響的三聖(史聖司馬遷,字聖倉頡,酒聖杜康)也出自渭南。厚重的 歷史 文化,讓渭南更富有文化氣息,同時這里的 美食 文化也不容忽視。
八寶辣子,又稱什錦辣子、醬辣子,是渭南地區的一道特色小吃,也是當地宴席上必不可少的一道菜。八寶辣子口感脆爽,香辣開胃,多用於佐餐夾饃,有「飯掃光」、「饃遭殃」之稱。
水盆羊肉,陝西的水盆羊肉以渭南、澄城、蒲城的為主,主要分為清湯羊肉和濃湯的。水盆羊肉以肉爛湯清,鮮嫩爽適為主,吃的時候通常會配上月牙餅,再拌些青蒜、芫荽、泡菜等小菜,其滋味更美。
南七蕎麥餄餎,南七餄餎有名,一是名在它的做法上,原料、做法每一步都要嚴格把握;二是名在它的吃法上,涼調、熱湯、油炒都可以。餄餎以條細筋韌、挑起來不斷條、清香利口為名。
麥子泡,是陝西澄城縣的特色小吃,麥子泡以骨湯為底,再配上豆腐,涼粉,大肉,豬血,油豆腐絲,丸子等,上面鋪上一層紅油辣子,最好再放些豬下水,撒上香菜,吃起來大肉鮮美,豆腐香辣。
澄城踅面,距今已有2000多年的 歷史 ,據說是西漢時期,淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹,為了解決10萬大軍吃飯問題而發明的。踅面口感勁道,耐飢而且味醇。
在關中東府渭南浸淫很多年,個人認為除過兩種 美食 最好吃,其他都是浮雲,剩下的其他 美食 和關中其他城市差距不大。
一是時辰包子。這是渭南傳統悠久的名片小吃,沒有之一。說起包子,大家應該會覺得很稀鬆平常,其實不然。包子前面冠以時辰和渭南之名,包子一下就成為饕餮的享受了。之所以叫時辰,是清代有一家包子鋪,味道絕美,馳名八鄉,因為供不應求,因此早上只賣一會,時辰一過,就做不出來了。素包子以豆腐、酸菜、大蔥做餡料,佐料有大蔥、花椒等,拌上菜油,用很薄的包子皮包著,出鍋時薄皮大餡,熱氣騰騰,金黃的油滲出到包子褶皺處,咬上一口唇齒留香。特別是有油包子,用豬板油,有油有肉,是渭南包子中的戰斗雞。曾在成都被朋友帶去吃當地特別有名的一種醬包,好像在大眾點評里是本地第一,吃過後大失所望,跟渭南包子根本就不在一個檔次。或者是被渭南包子慣刁了口味吧。
二是水盆羊肉。這個以渭南澄城、大荔、蒲城最佳,已入選省非物質文化遺產名錄。外地人到陝西只知羊肉泡饃,其實不知水盆羊肉其滋味一點不比泡饃差。用剛出鍋的月牙燒餅夾上熟爛羊肉,小菜平鋪裡面,鮮艷的油潑辣子打底,夾的鼓鼓的,一口下去,滋味十足,是最為享受的 美食 之一。再把一個燒餅掰開泡進羊湯中,又吃又喝,冬天一吃渾身暖洋洋,無比享受。
豆腐泡饃,渭南時辰包子,羊肉泡等
渭南特色小吃,主要有故市水盆羊肉,愛國者羊肉煮饃,回民齋的羊肉泡饃,魏家涼皮,肉夾饃,時辰包子,我個人覺得地軟包子更好吃,還有什麼涼粉包子也不錯。豆腐菜,豆腐泡也不錯,羊雜湯可以試試。北方人主要吃麵食,所以扯麵,拉條,麻食,剪刀面,炒麵,燴面片,餃子都不錯。餃子宴的餃子味道不錯,不過價格有點高。月牙燒餅剛出爐的,外焦里嫩夾油潑辣子,夾雞蛋,花干,或者各種小鹹菜也很美味。月牙燒餅附近村子,菜市場,有很多賣的,荷葉餅夾肉夾菜也不錯,小時候比較愛吃北塘口的煎餅卷菜,喝棗沫糊,麵皮,米皮,擀麵皮,米線都是我最愛吃的。我知道特色小吃就這么多我覺得比較好吃的!第一次來渭南直接信達廣場這里有個 美食 一條街,想吃的差不多都有了,差點忘了下吉的南七餄絡也不錯,不過蕎面餄絡居多,我最愛的吃了還是家裡媽媽壓的麥面餄絡。
豆腐泡,南七餄餎,水晶餅,渭北紫卷,盈盈水盆羊肉泡饃,這是渭南市臨渭區的特色飲食,如果說渭南市所有的11個縣市區,那就更多了,像合陽踅面,大荔同州手撕面,蒲城驢肉泡,華州油桶底(油饃),潼關鯰魚湯,大荔帶把肘子,韓城羊肉餄餎等等
渭南作為舊時京畿之地,這里的 美食 不勝枚舉,可謂集天下 美食 之大乘!如今的渭南統轄十餘縣市,且每個縣的 美食 都獨具特色!這也是渭南 美食 的最大特色,以縣域為單位發展起來的,獨具本地特色的小吃系列,真是讓人流連忘返,垂涎欲滴!
比如,臨渭區的時辰包子(以豐原包子最具代表性)、豆腐泡,大荔的爐齒面、帶把肘子、孜然夾饃、棗沫糊,澄縣的麥子泡、水盆羊肉,蒲城的葫蘆頭泡饃,潼關的肉夾饃、鴨片湯、酸辣肚絲湯(潼關肉夾饃請認准梁喜娃),合陽的踅面、羊肉糊餑,南七的餄餎,孝義的醪糟,富平的紅豆粥,等等。
這里是中華 美食 的故鄉,中華廚祖伊尹便生長於古莘國(今渭南合陽)。
我大舅家是渭南的,我在他家呆過一段時間,針對渭南到底有什麼特色 美食 給大家做以下推薦:
1、辣子豆腐:先把豆腐切塊放入帶調料的湯中煮20分鍾;再煎好"哨子"。裡面有油炸豆腐、蘿卜丁、蓮菜丁、肥腸等;再燒好豬油、清油相參合的油潑辣子,只取上部辣子油備用。吃時先舀豆腐,再搭哨子,最後淋上辣子油,味美可口;
2、蕎面煎餅:蕎面煎餅軟和筋道,加上蔥香以及醋與大油辣椒摻和後的特殊味道,大開胃口,直吃得口中吸溜,頭上冒汗,卻越嚼越香,吃上兩三張才過癮;
3、踅面:是陝西渭南獨有的傳統特色麵食,有的人寫成「旋面」;
4、金線油塔:層多絲細、松綿不膩。油塔蒸好下籠食用時,用手略加拍折抖松,放在盤里,佐以蔥節、甜面醬等,別有風味;
5、漿水面:煮熟的面條,調人清涼的漿水,看上去嫩黃柳綠,紅油浮面,酸辣可口,色味俱佳吃一碗頓覺清涼透心,遠遠都能聞到鮮美的味道,酸而不烈,氣味芬芳,湯清味正;
6、蜜棗甑糕:經過精心蒸調的大荔甑糕米棗交融,老幼咸宜,營養豐富,滋補性強,色澤鮮潤,綿軟粘甜,濃香撲鼻,久食不厭,風味尤是獨特。
渭南的 美食 還有很多,比如大盆羊肉、茶食、八寶辣子、月牙燒餅等等,就不一一介紹了,希望我的回答對您有所幫助!