『壹』 番茄炒蛋怎麼做好吃呢
說到番茄炒蛋呢，相信大家都比較喜歡吃，番茄炒蛋不但營養豐富，而且非常的開胃下飯，老人小孩也非常的適合吃！那麼番茄炒蛋要怎麼做好吃呢？番茄炒蛋到底是先炒雞蛋，還是先炒番茄呢，沒有摸索明白的朋友，可能就做不不好！不知道有沒有遇到這種情況的朋友，就是吃著很美味，感覺做起來也很簡單的一道菜，當自己要動手去做的時候，做出來就不是那個味了！這或者就是別人所說的：一看就會，一學就廢了吧！其實啊，每道菜都有它的正確做法，這期的美食教程呢，天健美食坊就准備來給大家分享這道【番茄炒蛋】的正確做法，喜歡吃番茄炒蛋的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
好啦，朋友們！這期的美食教程【番茄炒蛋】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享!！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
『貳』 西紅柿雞蛋怎麼做好吃
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理，口味宜人，爽口又開胃，深受大眾喜愛。
西紅柿炒蛋，更是一道老少皆宜的家常菜，因為不需要繁雜的烹飪技巧，也不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃一明讓個「鮮」字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，這也是做這道菜的時候不放姜蒜的原因。下面就為大家詳細的分享一下做法，喜歡的朋友快來學習一下吧。
技術要點：
1.西紅柿去皮更容易炒出紅汁，但是不能敬槐野炒的太碎，以免汁水過多影響賣相。
2.加水能使蛋液更加嫩滑，蛋液一定要充分攪打出氣泡，這樣炒出來更加彭松、軟嫩。
3.蛋液全部定型以後要立即盛出，不能久炒、容易炒老。
『叄』 西紅柿炒雞蛋如何做，營養豐富酸甜可口呢
西紅柿炒雞蛋如何做，營養豐富酸甜可口羨慎呢？
西紅柿炒雞蛋是生活當中吃到的非常普通的一道家常菜，無論是在特色餐廳還是街邊小攤上，許多菜單欄里都有西紅柿炒雞蛋這道美食。西紅柿炒雞蛋盡賣斗管一般，但它的口感很經典，吃著尤其的美味。
西紅柿炒雞蛋，飲食搭配有效，艷麗，可口、健脾開胃，變成中兄配敬國菜式最具有象徵性、最經典的小吃之一。它烹調方法簡單易學的，是許多新手入門學到的第一道菜，它的營養成分比較豐富，具備營養元素相輔相成的特徵及其健體抗衰老的功效。老少咸宜，平時在家可常做過來吃。
第二步
再淋入番茄沙司炒勻進味，添加少量水澱粉勾芡，番茄200克，雞蛋3個，姜、蒜泥、蔥根、蔥段各少量調味品：鹽3克，雞粉、白砂糖、芡粉、香油、番茄醬、植物油淋入少量香油，翻炒勻稱關火盛入盤里，最終上灑蔥段就可以紅彤彤番茄加上金黃色雞蛋，再來個蔥段裝點，色澤飽滿，香甜可口，看見都超有胃口！【小提示】
喜愛吃西紅柿料汁多的是能把番茄切小一點。在拆開的雞蛋液里加一點水，炒出來的雞蛋十分嫩並且不易黏鍋。番茄汁水特別多，略微炒下就很多料汁出來，所以最終不用放水。
『肆』 將西紅柿和雞蛋進行搭配，能做出些什麼美食
西紅柿和雞蛋應該是兩種特別常見的搭配，我覺得最常見的應該就是西紅柿炒雞蛋。
做法其實也非常簡單的，首先西紅柿咱們放到沸水裡滾一次，記得快速撈出，這樣就可以很容易地把西紅柿的皮給撕掉了，然後把雞蛋打入碗中攪拌，西紅柿切成小丁狀，鍋裡面放一點點油，油溫7成熱的時候，咱們先把雞蛋放進去快速的翻炒成塊之後，咱們就把雞蛋盛出來放到一邊備用，雞蛋必須得提前炒出來，如果說這個時候直接放入番茄一起炒的話，那麼雞蛋就會變老，然後咱們再加一點點油，倒入西紅柿，西紅柿熟了的時候再加入雞蛋翻炒均勻，加鹽，撒一點蔥花就可以出鍋了。
西紅柿其實還可以和雞蛋一起蒸的，咱們把西紅柿切成非常碎的小塊，然後打兩個雞蛋，雞蛋攪拌均勻之後，加入1/3的清水，再繼續攪拌，然後直接把切好的西紅柿碎給放進去，放到鍋里蒸大火開了之後轉成中火，蒸個七八分鍾左右就差不多了，記住了，一定不要馬上的掀開蓋子，等個一兩分鍾再來打開蓋子，這樣做出來的西紅柿蒸蛋也非常不錯。
『伍』 西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃
除了土豆絲外，在外面吃飯，還有一道家常菜是我經常點的，那就是西紅柿炒蛋（番茄炒蛋）。看過《爸爸去哪兒》的觀眾都知道，有一期爸爸去哪兒，爸爸們做飯都特別有默契，每次飯桌上必有西紅柿炒蛋這道菜，可見，西紅柿炒蛋是有多麼普及，多麼深受廣大民眾的喜愛。
我是沈小怡，80後美廚娘與美食自媒體人。如果你也喜歡做美食、探店，歡迎關注微信公眾號【沈小怡】，一起發現與製作更多美食！