今天我們就來強烈推薦一道韭菜雞蛋打鹵面的做法，這道美食說簡單也比較簡單，講難也很難，但是有好多個應注意的小竅門，一起來看看具體方法吧。
第七步：另出鍋，鍋里加入適量的冷水，走紅將水燒開了把切成小塊的面添加鍋里，以後加入適量的冷水，維持水滾沸而不騰將面條煮開。一般而言，加三次水，維持水滾沸而不騰面條就煮好了。面條煮好了以後，把提早炒好的韭菜雞蛋面條鹵淋在面條上，一碗美味的韭菜雞蛋熗鍋面就完成了。
實際上，若想作出一道美味的韭菜雞蛋熗鍋面比較簡單，幾個小竅門應注意：第一，拌和雞蛋時加少量白米醋，能消除雞蛋的腥味兒；第二，大夥兒還記得炒韭菜時一定要走紅油爆，大受歡迎炒出來的韭菜才脆爽可口；第三，揉面時還記得加入適量的食鹽，做出來的面條更勁道；第四，煮麵條的時候注意加入適量的冷水，維持水滾沸而不騰，那樣蒸出來的面條也更加勁道，吃著自然也就更好吃了。
B. 韭菜湯面條怎麼做好吃，韭菜湯面的家常做法
食材明細
主料
韭菜適量
面條適量
雞蛋適量
- 輔料
蔥花適量
腐乳適量
香酥花生 適量
- 配料
鹽適量
十三香適量
咸鮮口味
煮工藝
十分鍾耗時
簡單難度
8
放上花生米、腐乳即可
韭菜湯面的做法步驟
C. 好吃的韭菜雞蛋面怎麼做好吃又簡單，做法
主料
土雞蛋：1個
面條：200
韭菜：50
花生油：適量
五香粉 ：適量
油潑辣子 ：適量
鹽 ：適量
第十三步
13.加上剛才做的韭菜雞蛋湯汁就可以享受了
1、鍋中水開了，把雞蛋慢慢的倒進開水中，等雞蛋飄起來，就可以撈出來。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
D. 韭菜雞蛋撈面條怎麼做 韭菜雞蛋撈面條的做法
1、主料：面條（生）200克。
2、輔料：韭菜1把、雞蛋2個、香油10克、鹽2克、雞精1克、醋適量。
3、韭菜、蔥洗干凈，韭菜蔥切小段。
4、切好的韭菜和蔥放入碗里，放入鹽、雞精備用。
5、雞蛋打入碗內攪散，鍋內燒開水，倒入雞蛋液。
6、蛋液會立刻浮起來，看著全部凝固了熟了，用撈出來放到韭菜碗里。
7、倒入適量的開水，蓋上蓋子燜一下。
8、下入面條煮熟，撈出過冷水。
9、韭菜雞蛋湯里放入適量香油、陳醋。
10、攪勻，吃的時候把湯澆在面條上即可。
E. 韭菜雞蛋面條怎麼做好吃
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
開心食刻
開心食刻
06月14日 · 優質美食領域創作者
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
天氣越來越熱，出門買早點就成了奢望。動一下一身汗，還不如自己做營養干凈衛生。
雞蛋1元，面條2元，成本低
做法簡單，奉上做法
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第一步:財菜園的韭菜來一把
屋後的韭菜長勢不錯，割一茬平均一禮拜又長起來了。
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第二步:摘菜
把黃葉子摘掉，把泥土清洗干凈
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第三步:切菜
把菜板清洗干凈，韭菜切1cm的小段
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第四步:煮麵
再拿出一個鍋，裝清水，開火，燒水
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第五步:打雞蛋
拿一個碗，把雞蛋打入碗中，攪散
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第六步:加油
鍋燒熱，加油，油燒熱
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第七步:打蛋
油燒熱後，把雞蛋倒進，筷子攪幾下即可
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第八步:倒韭菜
把洗干凈切好的韭菜放入蛋中，翻炒幾下
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第九步:加水
把水加入雞蛋和韭菜中
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第十步:加面
水煮開，把面條加進去
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第十一步:煮麵
煮麵的時間長短決定口感，口感隨自己掌握，可以嘗試
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第十二步:完成
韭菜雞蛋湯完成
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第十三步:加面澆汁
把面盛出，放碗中
韭菜雞蛋面早餐，全程5分鍾，為了孩子你不得不學，4個人3元成本
第十四步:完成
把盛好的面加入韭菜湯汁即可，一家人的早餐就解決了，4個人五元不用的
小結:西紅柿雞蛋面，絲瓜面，青瓜面，各種海鮮面都可以這樣做。好吃，營養，省錢，省心
養育孩子不容易，在成長的路上父母需要花很多的心思，付出很多的時間，這個過程辛苦且幸福，我在路上……
中筋麵粉 200克 、 韭菜 130克 、 雞蛋 2個 、 鮮紅辣椒 一個 、 蒜 一瓣 、 鹽 適量 、 雞精 適量 、 醬油 適量（不要太多影響味道和顏色） 、 醋 適量 、 紅油 適量 、 豬油 適量 、 藤椒油 適量 、 蔥花 適量
烹飪步驟
步驟1/1
先把韭菜切成3厘米的小段，（切段是因為看起來好看，也可以切小點）雞蛋調好備用。2鍋燒熱，加少許油，然後把雞蛋放進去炒，炒好放韭菜段微炒，鏟在碗里備用，然後在鍋里加煮麵的水。3把蒜切末，鮮紅辣椒切顆，放在面碗里然後加鹽，雞精，醬油，醋，豬油，藤椒油。4面煮好了，加一些面湯在碗里，然後把面條挑到碗里，再把炒好的，韭菜雞蛋，放在面上面，撒上蔥花即可。