Ⅰ 西葫蘆,黃花菜,粉條子,豆腐,雞蛋,蘑菇可以混在一起包餃子嗎
當然可以，而且一點問題都沒有
我國的飲食文化博大精深，源遠流長，在眾多的菜系中，強調講究的是色香味，把多種的食材混搭在一起進行烹飪，就能夠構造出一款頗具特色的菜品，其中蘑菇是其中比較重要的一味食材，很多的菜品中加入了他，能夠給這款菜起到增加鮮味，提高口感，豐富菜品的作用
類似這種操作，在我們國家最常見的火鍋中就比較常見，加入了蘑菇，味道是非常非常鮮美的！
在你所提供的這幾種食材中，在生物學上，他們和蘑菇並不會產生生物拮抗關系，也不會產生中毒現象，除非蘑菇是不經過鑒別的毒蘑菇，只要在正規的超市購買的，應該是沒有問題的
Ⅱ 西葫蘆香菇雞蛋餃子餡的做法
西葫蘆香菇雞蛋餃子餡的做法：西葫蘆冼凈剁碎，放入鹽腌20分鍾，腌好後的西葫蘆擠掉水份，香菇洗凈，焯熟，切碎，放到擠好水的西葫蘆里
雞蛋炒熟，在炒的過程中鏟碎，雞蛋碎放入西葫蘆和香菇中，加入鹽、熱的油混合成餡。
西葫蘆，無論是素炒、生拌，還是做成餅，西葫蘆用淡淡的綠色點綴了花樣繁多的餐桌。盡管西葫蘆的顏色淡雅，但是如果一不小心挑選到不新鮮的西葫蘆，十分影響菜品的口感。
怎麼辨別是不是新鮮的呢？
1. 看外皮。建議挑選表皮光滑無傷痕的西葫蘆。外皮有傷痕的或者是爛了皮的西葫蘆，口感多不大好。
2. 掂重量。建議挑選比較沉的西葫蘆，一來瓜肉豐富，二來營養充足。分量較輕的西葫蘆一般是時間非常久的，沒有什麼營養和水分。
3. 摸表面。挑選時應注意摸一下西葫蘆的表面。新鮮的西葫蘆表面上有一層小毛刺，表面光滑無刺的說明已經存放較長時間了。
4. 挑形狀。建議挑選中等個頭、較直的西葫蘆，這種西葫蘆是生長的正好的西葫蘆。過分胖的或者很大個的西葫蘆，沒有西葫蘆清香、香甜的味道，不建議挑選。
5. 辨顏色。新鮮的西葫蘆整體的顏色都很亮很飽滿，其中以淺綠色的西葫蘆最好。
Ⅲ 香菇可以和韭菜葫蘆做餃子餡嗎
香菇可以和韭菜葫蘆做餃子餡!
韭菜食用有益於肝。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有「春食則香，夏食則臭」之說。韭菜中的粗纖維能促進腸胃運動，治療便秘。
香菇也是很有營養的食物，既可以提高機體免疫功能、延緩衰老，聽說還有防癌的效果。
葫蘆的吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能幹曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值。
食材
主料：肉餡400g 韭菜300g 香菇150g 葫蘆150g
輔料：油、鹽、蔥 適量
步驟：
1.把面和好，放一邊醒一下，備用
2.香菇、葫蘆洗凈切碎丁
3.洗韭菜，切成韭菜末
4.肉餡里放十三香、蔥薑末，料酒、生抽、蚝油，攪拌上勁後就放旁邊煨著
5.韭菜、香菇、葫蘆放入肉餡里，打入一個雞蛋，再依次放雞粉，放鹽，滴入少許香油，順著一個方向攪拌，不一會兒就可聞到香味，這時就准備包了。
6.面搓成長條，切劑子，擀皮子，包餃子
7.開火水燒開後就可以煮了。好了，裝盤
小貼士:
1最後放鹽放避免出湯
2煮餃子前，記得水裡放點鹽，防粘連
Ⅳ 菌菇蒸餃的做法
簡單好吃的蘑菇鮮肉蒸餃，咬一口鮮美多汁，喜歡吃餃子的不能錯過
最近特別喜歡的一個作家在全國開巡迴簽售會，簽售會的進程真的很不錯的啦，但是她到北京的時候，我卻沒有去。原因是因為我總覺得我這么大的一個人了，如果在去排長長的隊，和一群小女孩搶位置，總歸有點自卑。
所以啊，喜歡這件事情，完全可以換一種方式進行的，今日份的蒸餃送給大家。
准備食材：蘑菇、面團、肉末、蔥花、薑末、十三香等。
1、起鍋燒水，將准備好的蘑菇放在其中，進行簡單的焯煮，之後盛出來。
2、再將焯煮好的蘑菇剁成小碎末，留以備用。
3、將蘑菇碎和肉末放在其中，加入適當量的醬油在其中。
4、將准備好的蔥花和薑末放在其中，進行調味。
5、將十三香撒在其中。
6、再准備一勺食用油放在其中。
7、味精適當撒在其中。
8、食鹽些許放入其中，進行均勻的攪拌。
9、將准備好的面團揉擀成麵皮，留以備用。
10、將調拌好的餡料放在麵皮中。
11、再將餃子的邊角處仔細捏實誠。
12、將餃子放在蒸鍋中，進行蒸煮。
13、之後盛出來就好啦。
喜歡的蒸餃做好啦，拿走拿走別客氣。
Ⅳ 西葫蘆雞蛋餃子怎麼做呢
進入三伏天，有句俗語“頭伏餃子二伏面”，這話的意思入伏這天要吃餃子，話說在我們東北，基本上過節氣或者過節都要吃幾頓餃子，更何況平時也會隔三差五的吃頓餃子，使人全身愉悅，唇齒留香，味蕾與精神上獲得雙重滿足。餃子好不好吃，最關鍵的就是餃子餡一定要調好，不一樣的季節，採用的蔬菜也是不同的，再加上肉或者海鮮等食材搭配，經過細心的調制，包好餃子，再蘸料汁，非常的香嫩軟滑，簡直不要太幸福。
你喜歡吃什麼餡的餃子呢？這么美味鮮嫩多汁的西葫蘆雞蛋餃子你學會了嗎？
Ⅵ 蝦仁香菇西葫水餃的家常做法
前言
今天是三八婦女節，在此祝大家節日快樂！水餃是我的大愛所以還是包了水餃做為節日里最好的飯，好吃不如對口嘛。
材料
主料：蝦仁200g、西葫蘆500g、香菇100g、小麥麵粉500g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、白鬍椒粉少許、香油適量、蚝油適量
蝦仁香菇西葫水餃
1
包餃子就要先和面，溫水和好面團餳半小時，這時候正好准備餡。
2
蝦仁去除蝦線洗凈控干，放入白鬍椒粉、生抽、蚝油腌半小時。
3
干香菇洗凈泡發，西葫蘆洗凈。
4
西葫蘆切碎攥干水分。
5
香菇剁碎
6
蔥、姜切碎
7
全部餡料放入盆內加入香油、花生油、鹽拌均餃子餡。
8
揉好面，做劑子，擀皮兒。
9
把餡兒放到餃子皮中間包成餃子。（看到了嗎，大蝦仁）
10
包好的水餃
11
水開煮餃子。開三次水就煮好了。
12
吃餃子嘍~~
小貼士
水裡放點鹽能防止粘連。
蝦仁餡就夠鮮了，所以不要放雞精或味精了。
開鍋後下餃子等水開了打點涼水，等再開了鍋再打水一共開二次就煮熟了。
不是肉餡西葫特別嫩所以開兩次水就可以了，不要煮過火了，不然就沒了西葫的清香了。