① 用雞蛋做出簡單卻好吃的美食，需要怎麼做
用雞蛋可以做出很多簡單好吃的美食，那麼雞蛋的做法呢也是五花八門。首先我們先來說幾種常見的吧。
第一種，煎雞蛋。這時候朋友們可能就要笑了，煎雞蛋還不簡單？但是要做好吃了那可有點不太容易，下面就來教給大家做法。第一步，准備一隻生雞蛋，然後准備好食用油、少許的鹽，洋蔥切成圈圈。這時候先起鍋燒油，油加熱後，將雞蛋直接打到鍋內，注意要保持好看哦，蛋不能太散。調成小火慢煎成好看的形狀，撒上少許食用鹽，這時候顏色變為金黃，雞蛋的外圈有些許焦黃，散發出香味，蛋黃半熟成型，撒上一點胡椒，出鍋！
還有幾種加雞蛋的炒菜，比如說青椒炒雞蛋，這樣適合喜歡吃辣的朋友，也有韭菜炒雞蛋也是很好吃的。希望可以幫助到您。
② 雞蛋有哪些方便又好吃的做法
雞蛋可以有很多種做法，下面就讓我來為你解答。
1.蒸雞蛋，雞蛋打兩個（或者根據人數來決定雞蛋個數），然後加食用鹽，少許色拉油，再把花蛤洗凈後，放在攪拌後的雞蛋里，然後下去蒸，等到雞蛋凝固後，就可以拿出來吃了，如果覺得味道淡一點的話，可以倒一點醬油提味。
2.煮雞蛋，雞蛋洗干凈後，放在清水裡，下去煮，等到雞蛋熟後，浮起來，就代表熟了，但也不要煮太久，不然雞蛋就會裂開，裡面的蛋白就漏出來，粘在蛋殼上。
3.炒雞蛋，雞蛋打散後，等到油熱了，就可以把雞蛋倒進去，然後開始炒。可以做成炒雞蛋，或者荷包蛋，但是做荷包蛋不要把雞蛋打散，直接整個倒進去。或者溏心蛋也是很好吃的，蛋黃半分熟，就可以盛出來吃了。
4.如果有剩餘的白飯，還可以和炒完的雞蛋，一起下去炒，加點火腿丁，青菜，或者切成絲的包菜，下去炒，就是一道美味的蛋炒飯了。
5.西紅柿炒雞蛋，西紅柿洗凈，切成塊，再把雞蛋炒熟後，下去炒成西紅柿炒雞蛋，再加點糖和鹽，就做成功了。
6.西紅柿雞蛋湯，做法和5也是相同的。
7.紫菜雞蛋湯，等到水沸後，紫菜下下去，再把雞蛋打散，倒下去，加上鹽和味精，就做成了。
③ 夏天要多吃什麼菜，加3個雞蛋，營養又有健康呢
今天我就用一個娃娃菜和三個雞蛋來做個好吃的美食，我們先把娃娃菜給它掰開。全部。布掰開以後放在盆子裡面。就這樣。加入清水。先把它放一邊浸泡5分鍾。找一個小碗把雞蛋打進去，加為一手食言。把它攪散放一邊備用。現在我們的娃娃菜已經泡好了，把它清洗一下，一片一片的清洗，這樣可以把殘留的農葯洗干凈，然後把它撈出來控干水分，放在案板上，把它切成細絲，切好放進盆子裡面，加入兩大勺食鹽，用手把它抓拌均勻，殺一下它的水分。
④ 怎麼用雞蛋做好吃的菜
西紅柿炒雞蛋是眾所周知的一道美味，那麼大家可知道用雞蛋還可以做出更多的美食，今天，我就來為大家總結了幾道雞蛋美食，其實雞蛋還可以做出更多像「西紅柿炒雞蛋」這樣的美味哦！用料簡單又好學，希望可以幫助大家。
食材
食譜熱量：3555.5(大卡)
主料
雞蛋若干個
豆腐適量
方法/步驟
一、首先來做「金銀豆腐」
1、先把主要原料准備好：豆腐大約200克，雞蛋3個
2、把豆腐放進蒸籠里蒸大約十分鍾，把它蒸熟蒸透
3、把蒸好的豆腐去老皮，切成小方塊
4、把雞蛋倒入碗中加入食鹽將其攪拌開，再加入切好的豆腐攪拌均勻
5、在鍋中放入適量油燒熱，再把豆腐和雞蛋倒入鍋中翻炒
6、炒到雞蛋熟透後，加入一些香蔥末，翻炒均勻後關火出鍋，「金銀豆腐」就做好了
二、然後來做「黃金如意肉卷」
1、先准備雞蛋3個，肉餡200克，蔥適量，姜適量，胡蘿卜適量，醬油適量，料酒適量，鹽適量，油適量。
2、肉餡加入醬油、鹽、料酒、一個雞蛋順向攪拌
3、再拿2個雞蛋攪拌均勻
4、把姜、蔥和胡蘿卜切碎成末
5、把蔬菜末和肉餡混合起來，攪拌均勻
6、往鍋里倒一點油，煎兩個雞蛋餅，並把煎好的雞蛋餅切成正方形（為了好包餡）
7、把肉餡鋪在蛋餅上
8、將雞蛋餅的一端捲起來，卷到中間後，再從另一端卷
9、卷好後，卷口朝下放入盤中
10、將其放入蒸鍋中，燒開鍋後蒸十五分鍾關火，過兩分鍾打開鍋，將其拿出來，切成段，放入盤中就可以享受美味了
三、再來做雞蛋糕
1、准備雞蛋250克、麵粉150克、白糖180克。將蛋黃和蛋清分開，放入兩個容器中。
2、把白糖放入蛋黃中
3、把蛋黃進行攪拌，攪到它起泡沫再到發白，就可以了
4、再把蛋清攪拌成泡沫狀，把蛋黃倒入蛋清中，再倒入麵粉進行攪拌均勻
5、把攪好的雞蛋糊到入模具中，再把模具放到蒸鍋里，蒸十五分鍾，蛋糕就蒸好了
⑤ 分享三蔬炒雞蛋的好吃做法，脆嫩鮮香，清淡營養，適合孩子的美食
「大家好，這里是楊爸的 育兒 經，主題介紹簡單的 育兒 輔食和 育兒 知識，只為分享對孩子更好的。——本款 美食 適合2周歲以上的寶寶食用。
在我們的日常生活中，相信很多父母都遇到過孩子偏愛肉食的情況。
其實對於這種飲食偏好來說，但凡父母能在生活中為其很好的糾正，並且自己也以身作則來帶動孩子的積極性，相信對於大部分孩子來說，應該都能自覺做到葷素搭配。
當然了，因為筆者是一個烹調愛好者，所以對於孩子的飲食也是有著一些自己的小心的。
就比如說今天分享的這款三蔬炒雞蛋，它是以黃瓜，胡蘿卜，洋蔥，雞蛋四款食材為烹飪主料。
加上簡單的炒制，就把一款素味十足的炒菜呈現在了孩子的面前。
其實單看這款菜品來說，確實非常的素，但對於家中的孩子來說，這可是非常不錯的下飯菜哦。
如果您對今天這款 美食 也非常感興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【 美食 名稱】：三蔬炒雞蛋。
【准備原料】：雞蛋三個，洋蔥一個，胡蘿卜一根，黃瓜一根，蒜片少許，蚝油一勺，生抽半勺，鹽和雞精各半克。
第一步：首先我們把黃瓜外皮清洗干凈，對半切開之後斜刀切片；洋蔥切絲；胡蘿卜去皮切片；雞蛋打散於碗中備用。
第二步：鍋中加入適量的油，三成油溫倒入雞蛋液，開中小火翻炒至凝固，盛出備用。
第三步：無需洗鍋，加少許的油爆香蒜片，然後把洋蔥絲和胡蘿卜片倒入鍋中，大火翻炒一分半鍾。
第四步：之後先倒入黃瓜片翻炒一分鍾，再把炒好的雞蛋也倒入鍋中，加入准備好的鹽，雞精，蚝油，生抽，大火繼續翻炒一分鍾就可以出鍋品嘗了。
單以這道菜的主體口感來說，那可謂是清淡素雅，脆嫩鮮香，即便是對於大人而言，這也是非常有益身心的美味。如果您對今天這款 美食 也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。筆者相信對於今天這款 美食 來說，一定會博得家人的喜愛哦。
⑥ 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
1.虎皮雞蛋
虎皮雞蛋是一道江蘇省的傳統名菜，屬於蘇菜系。虎皮蛋的蛋白經過油炸以後皮層食之油酥，呈現出深黃色，皮層起皺，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。這是雞蛋的神仙吃法，學起來！
簡單做法：
第一步，將雞蛋放入水中煮熟(想吃幾個放幾個)，冷水泡五分鍾，輕松剝去蛋殼
第二步 油溫四五成熱，放入剝殼的雞蛋，炸至金黃色撈出
第三步，鍋中留點剛才的底油，一點，依次放入大蒜、八角、生抽、香葉、火鍋料，小火炒香，不要糊
第四步，倒入炸好的雞蛋，加入清水，水超過雞蛋水面(可以稍微多一點)
第五步，大火將水燒開後，蓋蓋子，然後小火慢燉
第六步，煮到湯汁濃稠，挑出香葉八角等配料，即可
第七步，裝盤開吃！
2.茶葉蛋
茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統食物之一，大部分地區都有，它是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，做法簡單，攜帶方便。
簡單做法：
第一步，雞蛋洗干凈，放入鍋中，加水沒過雞蛋，中火煮雞蛋，不要太大火
第二步，雞蛋煮開，調成小火 繼續煮兩分鍾，然後關火，燜2-3分鍾
第三步，熱水倒掉，雞蛋倒出來，冷水沖雞蛋
第四步，敲雞蛋，一定要趁熱敲碎
第五步，再次加水後，加入調料八角、桂皮、花椒、香葉(不要太多)，小碗加半碗老抽、半碗白糖，加五小勺鹽、一點五香粉
第六步，大火煮開後，調成中火，加入雞精，然後小火煮15分鍾
第七步，翻動雞蛋，把下面的雞蛋夾到上面，上下均勻入味，繼續小火煮15分鍾
第八步，關火後泡一小時再吃(可以再放久點更好吃)
第九步，剝殼開吃！
3.雞蛋羹
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。
簡單做法：
第一步，碗中打入三個雞蛋(可酌情增減)，雞蛋液打散，蛋清和蛋黃均勻的混合在一起
第二步，加入涼開水，一邊加一邊攪拌均勻第三步，加入適量鹽，充分攪勻
第四步，用漏網過濾掉氣泡(一定要過濾氣泡)
第五步，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，大火
第六步，蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鍾
第七步，出鍋後，順著碗邊淋上香油，可以加點蔥花點綴
第八步，開吃！
⑦ 一袋牛奶加三個雞蛋，教你做美味小吃，學會了天天吃都不膩，香
一袋困察牛奶加三個雞蛋，教你做美味小吃，學會了天天吃都不膩，香
現在這個時間呢，大家都在家中，沒有了上班的准時打卡，大概都會睡到自然醒，一旦起晚了就乾脆不做飯了，像我家現在就是一天兩頓飯，但有時會餓，就會買點蛋糕當做填飽肚子的零食。
但是總是吃這些外面的糕點，感覺一吃就會聞到很濃郁的香味，想必是加了添加劑的，長久下來，會對人體有害！所以呢，我特意學習了一道 美食 ，蔓越莓小方，用牛奶做的蔓越莓小方，口感軟糯，而且造型獨特，下面就跟我一起來看看吧！
蔓越莓小方
做法：
1.准備上雞蛋，找個碗，打上三個雞蛋，加點白糖，
2.倒上一袋牛奶，攪散
2.准晌肆備些豌豆澱粉，篩一下，這樣口感更加細膩。
3.攪成麵糊，沒有一點小疙瘩
4.再切點蔓越莓，葡萄乾，
5.准備個模具或者是盤子，上面鋪上油紙，或者刷上油，把麵糊倒在模具里，最好用細漏過一遍
6.撒上蔓越莓和葡萄乾
7.上籠蒸熟，20分鍾就可以。
8.晾涼後，把油紙撕掉，切成喜歡的形狀就可以，然後擺好盤就可以了！
簡單幾步，一道酸甜可口的蔓越莓小方就做好了，一點添加劑也沒有，剛一上桌，孩子高興的合不攏嘴了！咬上一口，彈性十足，加了牛奶和雞蛋，營養豐富，做上一盤，當成小零食，家人超級喜歡呢！這樣做，可比外面賣的宴尺轎那種糕點好吃多了，一點不油膩，口感超棒！
這道小方，做法簡單，新手媽媽也可以輕松操作，上手非常快，現在大家都在家裡面，人人都有足夠的空閑時間，省去買零食的錢，不妨做點 美食 給家人吃呢！
最後祝福大家身體 健康 ，開心永遠！
⑧ 雞蛋的九種做法，便宜又好吃！
雞蛋是非常好用的食材，除了可以單獨煮熟之外，還可以用來製作很多美食。以下是九種簡單又好吃的雞蛋做法，希望對你有幫助：
煮蛋：這是最簡單的一種做法，將雞蛋放入水中煮熟即可，可以作為早餐或加入沙拉中食用。
煎蛋：在平底鍋中放油，打入雞蛋，煎至兩面金黃，可以加鹽、胡椒等調料，做成香氣撲鼻的煎蛋。
煮蛋花湯：將雞蛋打散後，加入清湯中，攪拌均勻，煮至雞蛋花形成，可以加入蔥花、香菜等調味。
烤蛋杯：將雞蛋打入杯子中，放入烤箱中烤制，可以加入乳酪、火腿等材料，做成美味的蛋杯。
蒸蛋羹：將雞蛋打散後，加入清湯中，放入蒸鍋中蒸熟，可以加入蝦皮、肉末等材料，做成口感細膩的蛋羹。
煮蛋糕：將雞蛋、麵粉、糖等材料混合後，放入蒸鍋中蒸熟，做成柔軟可口的蛋糕。
炒蛋飯晌含遲：將雞蛋打散後，加入米飯中翻炒，可老余以加入蔬菜、雞肉等材料，做成美味的炒飯。
炸蛋：將雞蛋打散後，加入麵粉、水混合後，放入油鍋中炸至金黃色，可以做成外酥里嫩的炸蛋。
蛋包飯：將雞蛋打散後，加入鹽、胡宴李椒等調味，將其倒在煮熟的米飯上，可以加入火腿、青豆等材料，做成色香味俱佳的蛋包飯。