1. 銀魚豆腐羹則么做
嫩豆腐1/2塊(140克)、胡蘿卜、白菜各20克、新鮮香菇1朵、銀魚1大匙、蔥1/2根
輔料：
高湯1/2杯、醬油1/2大匙
做法：
1.胡蘿卜縱切後再切薄片，白菜切細，香菇切薄片。
2.在深的容器中放入切大塊的豆腐，再加入作法1的材料、高湯和醬油，最後放上銀魚。[美食傑]
3.蓋上保鮮膜後，用微波熱3分鍾，再撒上蔥末。
Tips：
本菜用微波爐烹制，微波時間3分00秒
特色：
用嫩豆腐作素材，連同湯汁一起食用，容易讓人產生飽足感。在節食初期十分適合食用這道菜。因為銀魚已有鹽分，所以湯汁味道不要太重。
2. 豆腐湯家常做法竅門
給大家推薦5道簡單易做的豆腐湯，每餐飯前喝一碗，全身冒汗，特別舒服，非常適合下班後來做哦~
第一道：番茄金針菇豆腐湯
這道豆腐湯，10分鍾就可以上桌。酸甜開胃，補充維生素C，非常適合這個季節哦~
具體製作方法
第一步：准備食材。嫩豆腐1塊、西紅柿1個、金針菇1小把。
第二步：先來給紅柿去皮。用筷子把西紅柿紮起來（扎底部就可以了），然後放在火上燒一圈，西紅柿皮就裂開了，這樣比燒水燙皮要更簡單、省時一些。
第三步：把嫩豆腐切成小塊、去皮的西紅柿切塊、金針菇撕開、蔥切碎備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把蔥末放入名中煸炒了香味。再把西紅柿放入鍋中煸炒均勻，然後放入2勺番茄醬翻炒均勻。
第五步：往鍋中倒入一大碗清水。
第六步：把豆腐放入鍋中煮開。
第七步：把金針菇放入鍋中，然後放入1勺鹽調味。
第八步：往鍋中放入少許水澱粉攪拌均勻，待鍋中的湯再次煮開後即可關火。然後再淋上幾滴香油。
第九步：裝碗上桌吧。
多說幾句：
1、 做湯建議大家用嫩豆腐，口感更好哦。
2、 如果西紅柿放的比較多，可以省去番茄醬。
3、 上桌時還可以撒一點香菜，好吃好看。
第二道：西湖牛肉羹
西湖牛肉羹，湯鮮味美，香醇潤滑，濃而不稠，是非常可口的一道經典湯羹。吃飯前喝一碗，全身溫暖。
具體製作方法
第一步：准備食材。牛肉150克、香菇3朵、內脂豆腐半盒、蛋清1個、香菜香蔥各少許。
第二步：牛肉去掉筋膜，然後剁成肉泥。（建議一定要剁得碎碎的）
第三步：香菇切成末、豆腐切成小塊、香菜香蔥切末備用。
第四步：將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，做這道湯我們只用蛋清。
第五步：取一隻空碗，往碗中放入3勺澱粉，再倒入小半碗水，攪拌勻均備用。（這道湯需要大量的水澱粉，所以要多准備一點）
第六步：往牛肉中倒入半小碗水，然後把牛肉打散。（這一步是為了稍後在焯牛肉的時候，肉泥不會粘在一起）
第七步：燒一鍋水，然後將牛肉倒入鍋中，再次燒開後，撇去浮末，將牛肉撈出備用。
第八步：再燒一些水，把牛肉末、香菇末放入鍋中煮開。
第九步：將豆腐放入鍋中，再放1勺鹽，然後煮1分鍾。
第十步：把水澱粉分三次倒入鍋中，每倒一次就要充分攪拌勻均。
第十一步：將蛋清緩緩的倒入鍋中，然後攪動一下。
第十二步：往鍋中放少半勺白鬍椒粉調味，然後再將香菜、香蔥末放入鍋中，攪拌勻均後即可關火盛出。
第三道：菜心豆腐羹
這道湯顏色清新，喝起來嫩滑開胃，非常討人喜歡。因為多一些姜絲和胡椒粉，在提鮮增香的同時，還讓整道湯更加溫暖，驅寒、出汗效果更好。
具體製作方法
第一步：准備食材。嫩豆腐1塊、菜心1小把、生薑1小塊。
第二步：把豆腐切成塊、菜心切碎、生薑切絲備用。
第三步：把切好的豆腐放入淡鹽水中，浸泡一會兒。
第四步：取一個空碗，放入2勺澱粉、5勺水攪拌均勻，做成水澱粉備用。
第五步：鍋中倒入適量的水燒開，然後把菜心放入鍋中焯一下，然後撈出備用。
第六步：往鍋中倒入一大碗清水燒開，然後把焯好水的菜心、豆腐、姜絲放入鍋中，再次燒開後煮1-2分鍾。
第七步：往鍋中放1勺鹽、少許白鬍椒粉調味。然後把攪拌好的水澱粉倒入鍋中攪拌均勻，再次燒開後，淋少許香油，即可關火。
第八步：裝碗上桌吧。
多說幾句
1、 嫩豆腐也可以用內脂豆腐來代替，嫩嫩滑滑的比較好吃。
2、 把切好的豆腐塊放入淡鹽水中浸泡一會兒，可以防止豆腐在煮的過程中變碎。
3、 喜歡的親們還可以加一些火腿末什麼的，口感更豐富，顏色也更漂亮。
第四道：辣白菜豆腐湯
以下給大家推薦一道非常簡單又省時的辣白菜豆腐湯。在冷天兒里燉上一鍋，再配上一碗米飯，既溫暖又開胃。在家製作這道湯，成本就也就是幾塊錢，比起外面餐廳的價格要實惠太多。
具體製作方法
第一步：准備食材。辣白菜150克、豆腐1塊、紅尖椒半個、綠尖椒半個、蔥少許。
第二步：將豆腐切成塊，紅、綠尖椒切成圈，蔥切末備用。
第三步：鍋中倒入少許油，油熱後將蔥末放入鍋中煸炒出香味。然後將紅、綠尖椒放入鍋中煸炒勻均。
第四步：將辣白菜放入鍋中煸炒均勻。
第五步：往鍋中倒入一大碗水，然後煮開。
第六步：往鍋中放入1勺韓式辣醬攪拌均勻，然後將豆腐放入鍋中，大火再次燒開後轉小火燉3-5分鍾，出鍋前再撒少許鹽調味即可。（最好嘗一下再放入鹽哦~）
第七步：開動吧~
第五道：雞蛋豆腐湯
這道湯的湯色像牛奶一樣白，喝起來非常鮮美，製作方法也很簡單，喜歡的親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：准備食材。雞蛋3個、嫩豆腐1塊、油菜3棵、大蔥1段。
第二步：把雞蛋打散、嫩豆腐切成塊、油菜切段、蔥切末備用。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱把雞蛋放入鍋中煎至凝固後打散。
第四步：把蔥末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：往鍋中倒入一碗熱水。
第六步：大火煮開後轉中火燉10分鍾，直至湯色變白。
第七步：把豆腐放入鍋中煮3分鍾，放入1勺鹽，少許白鬍椒粉調味。
第八步：把油菜放入鍋中煮30秒，然後關火，淋少許香油。
第九步：裝碗盛出吧。
多說幾句
1、大火燒開後轉中火燉10分鍾，一定要讓鍋里的湯保持沸騰的狀態，這樣煮好後湯色才會白。
3. 怎麼做銀魚豆腐羹
今天這一道快手豆腐羹，鮮嫩爽滑，香菇和銀魚的加入更是讓這道湯鮮掉眉毛。配上一點青菜，營養就更加到位了。
用料
北豆腐 20g
西蘭花 20g
銀魚干 15g
干香菇 1朵
蛋黃 1個
清水 300g
銀魚豆腐羹的做法
把干香菇和銀魚干提前泡發2小時。
4. 小蔥拌豆腐墨斗魚怎麼做
主料
鹵水豆腐
200g
小香蔥
50g
輔料
香油
適量
鹽
適量
味精
適量
步驟
1.准備好豆腐和小香蔥。
2.小香蔥洗凈，切成碎末備用。
3.把豆腐切成大片。
4.上蒸鍋蒸制5分鍾。
5.把稍涼的豆腐用勺子壓碎。
6.加入小蔥碎、鹽和雞精，攪拌均勻。
7.淋入香油。
攪拌均勻裝盤即可。
010-04-05 回答
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干墨魚燒肉：
-燒五花肉或直排，不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。
上好的五花肉，切塊，鍋里放油，先炒肉（排骨），再加入墨魚，炒干水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒（保持水似開非開狀態）1-2小時，您覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精，放一點點糖，加一點香蔥段。結束。
備註：市場上有一種干墨魚很咸(質量不好），那隻能多泡一下，然後做菜時不能放老抽、生抽。
桃仁燉墨魚
原料：桃仁6g，墨魚干數只。
製法：先將墨魚干浸泡、洗凈、切片，桃仁與墨魚同入鍋內，加清水適量，用中火煮沸後，改用小火煨燉，待墨魚熟爛時，加精鹽、味精少許拌和均勻即成，佐餐當菜，隨意服食。
墨魚燉烏雞
原料：墨魚干數只，烏雞500g左右，黨參30g，枸杞15g，姜、鹽、味精、醬油適量。
製法：墨魚干烏賊骨，浸泡洗凈切片，黨參、枸杞洗凈，兩味填入去毛及內臟洗凈的烏雞肚內，用線將肚皮縫好。放入砂鍋，加清水和姜，蓋好砂鍋蓋。先用武火煮開，再改用文火煲2小時，調味即可。
紫菜墨魚湯
原料：紫菜50g，墨魚干100g，五花豬肉150g，食鹽、味精少許。
製法：將墨魚干浸軟，洗凈。連其內殼切成小塊，紫菜泡發，洗去泥沙雜物，五花豬肉洗凈切成小片狀。將全部用料同放入砂鍋內，加清水1500ml，先用武火煮沸，後用文火慢煨3小時，加入食鹽、味精調味食用。
河蝦燒墨魚
原料：墨魚200g，河蝦80g，芥蘭100g，鹽5g。味精2g，白糖1g，蚝油1g，紹酒1g，生粉適量，色拉油500g(實耗油15g)，麻油1g。
製法：墨魚洗凈切卷，河蝦去掉蝦槍洗凈、生薑去皮切小片，芥蘭切成片洗凈。炒鍋置火上放入油，待油溫至90度時，放入墨魚卷，河蝦，泡炸至八成熟倒出。鍋內留；由，放入薑片，芥蘭煸炒片刻，投入墨魚卷，河蝦，攢入綠酒，調入鹽，味精，白糖，蚝油，用旺火炒至入味，然後用濕生粉勾芡，淋入麻油即可。
墨魚的做法及營養知識詳細介紹
別名：烏賊、花枝、墨斗魚、烏魚、暝斗魚、烏側魚、纜魚
使用提示：每次約50克
墨魚知識介紹：烏賊屬軟體動物中的頭足類。我國沿海各地均有出產，以舟山群島出產最多。每年廣東2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山東6～7月，渤海10～11月為出產旺季。
烏賊分頭、胴體兩部分：頭部前端有五對腕，其中四對較短，每個腕上長有四行吸盤，另一對腕很長，吸盤僅在頂端；胴體部份稍扁，呈卵圓形，灰白色，肉鰭較窄，位於胴體兩側全緣，在末端分離，背肉中央一塊背骨（即海螵蛸）。雄的烏賊背寬有花點，雌的肉鰭發黑，以雄的為佳。烏賊肉脆嫩，味鮮美。
墨魚營養分析：1. 墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；
2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 墨魚補充信息：墨魚殼，既「烏賊板」，學名叫「烏賊骨」，也是中醫上常用的葯材，稱「海螵蛸」，是一味制酸、止血、收斂之常用中葯。
墨魚適合人群：一般人群均能食用
1. 適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用；
2. 脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血症、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。
墨魚食療作用：墨魚味咸、性平，入肝、腎經；
具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；
用於治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。 墨魚食物相剋：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。 墨魚做法指導：1. 食用烏賊的方法有紅燒、爆炒、熘、燉、燴、涼拌，做湯，還可製成烏魚餡餃子和烏魚肉丸子；
2. 墨魚仔分切小塊，更宜入味；
3. 清洗烏賊：烏賊體內含有許多墨汁，不易洗凈，可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉烏賊的眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗凈即可。
翅湯煲三鮮的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
工藝：燒 翅湯煲三鮮的製作材料：主料：大玉100克,蟹柳50克,墨魚150克,西蘭花6朵。
調料：翅湯500克,色拉油,蔥,姜,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水澱粉各適量。 教您翅湯煲三鮮怎麼做，如何做翅湯煲三鮮才好吃
1.大玉加鹽、味精腌入味，蟹柳切成小塊，墨魚打上花刀，切成小塊，西蘭花焯水待用。
2.油鍋中放入蔥、姜煸香，倒入翅湯，放入原料燒開，調味勾芡即可。
八寶冬蓉羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒 八寶冬蓉羹的製作材料：主料：冬瓜100克,蝦仁5粒,香菇,蟹柳,墨魚,筍塊,雞肉,魚肉各適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,香油,水澱粉各適量。 教您八寶冬蓉羹怎麼做，如何做八寶冬蓉羹才好吃
1.冬瓜去皮切丁，香菇泡發切丁，蟹柳、筍塊切丁，墨魚去表皮切丁，雞肉取脯肉切丁，魚肉打片切丁。
2.所有原料焯水待用。
3.鍋中放入原料、高湯，調味，燒開，勾芡即可。
極品海鮮羹的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯
工藝：燒 極品海鮮羹的製作材料：主料：草魚肉100克,蝦仁8粒,蟹柳2條,墨魚100克,蛋清適量。
調料：高湯,鹽,味精,雞精,水澱粉各適量。 教您極品海鮮羹怎麼做，如何做極品海鮮羹才好吃
1.草魚肉、蟹柳、修去表皮的墨魚均切丁，焯水待用。
2.蝦仁焯水待用。
3.鍋中放入高湯、原料，調味，燒開，勾芡即可。
生拼什錦海鮮的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 清爽冷盤 清爽冷盤
生拼什錦海鮮的製作材料：主料：三文魚,金槍魚,北極貝,墨魚仔,鮮鮑仔,基圍蝦各適量。
調料：美極鮮,芥末膏各適量。 教您生拼什錦海鮮怎麼做，如何做生拼什錦海鮮才好吃
1.三文魚、金槍魚取肉剔骨，切片擺成牡丹花狀。
2.北極貝剖開去內臟，拼擺於盤內；墨魚仔去內臟黑膜，焯水，沖涼；鮮鮑仔去殼洗凈，沸水煮至熟；基圍蝦去頭、腸、背殼，背部剖開。
3.上述原料裝盤，用調料蘸食。
生拼什錦海鮮的製作要訣：所有刺生原料均要新鮮。
綉球蔥椒墨魚的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜
綉球蔥椒墨魚的製作材料：主料：墨魚膠（鮮墨魚肉糜）250克。
輔料：熟金華火腿肉末10克,菠菜葉（或油菜葉）100克。
調料：蔥椒泥10克,川椒粉10克,精鹽7克,胡椒粉2克,味精10克,雞蛋清1個,濕澱粉10克,白糖3克,紹酒5克,老抽醬油3克,上湯30克,香油8克,花生油適量。（備麵包屑200克） 綉球蔥椒墨魚的特色：蔥椒香醇，鮮咸濃厚。 教您綉球蔥椒墨魚怎麼做，如何做綉球蔥椒墨魚才好吃
1.將墨魚膠入碗，加入蔥椒泥10克、精鹽5克、味精5克、胡椒粉1克、金華火腿肉末、雞蛋清、濕澱粉5克，攪勻上勁，擠成12個墨魚球，下入麵包屑內裹勻成綉球狀。將川椒粉、白糖、紹酒、老抽醬油、上湯、精鹽、味精、香油、濕澱粉兌成芡汁。
2.鍋炙好，下入花生油燒至七成熱，下入菠菜葉，炸盡水分成菜松，下入漏勺瀝盡油，倒入盤中圍邊。
3.鍋中入花生油，中火燒至四成熱，依次下入裹緊麵包屑的墨魚球，浸炸至墨魚球浮起定型至八成熟，撈起，待油燒至六成熱，再下入墨魚球重油至熟，下入漏勺瀝凈油，碼入圍好菜松的盤中。將鍋刷凈，瀝凈油倒入兌好的汁，攪炒至濃稠成川椒汁，盛入小碟。將碼好綉球墨魚的盤放入銀器內，與川椒汁味碟一同上桌，以供蘸食。
給你介紹一個簡單好吃的方法哦
1將洗好的墨魚切絲，然後用料酒淹制5分鍾撈出，用開水抄一下備用
2蔥末少許，姜絲多一點（海鮮屬涼性多放姜驅涼提味）
3韭菜切寸段，量與墨魚個佔一半
4將鍋燒熱放食用油少許，放入蔥姜炒香，放入墨魚暴炒一分鍾，放入食鹽再放入韭菜，半分鍾即可出鍋
5特點：暴炒墨魚白綠相間，鮮香下飯
5. 海鮮豆腐羹
做法1：
調味料：
生抽1湯匙、料酒1湯匙、 蚝油1湯匙、麻油1湯匙、鹽、白鬍椒粉和雞粉混合物1湯匙、 澱粉1湯匙。
做法：
1、豆腐洗凈，搗爛；魷魚、蟹棒和火腿片洗凈，切碎；
2、冬菇洗凈，用溫水泡15分鍾，待軟後去蒂，切碎；馬蹄洗凈去皮，切碎；蔥洗凈切碎；
3、將雞蛋兩端各磕破一小洞，讓蛋清流出待用；
4、取一寬口鍋，倒入雞湯，煮沸，放入除蛋清外的所有材料和除澱粉外的調味料，煮開；
5、將1湯匙澱粉用5湯匙水調開，放入湯里拌勻，再加入蛋清，拌勻至煮沸，最後撒入蔥花即可。
功效：
色澤淡雅，湯鮮味美。益氣補血，清肺健膚，清熱解毒。
羹：
羹像湯一樣，有各種各樣不同的羹，如海鮮羹、肉羹、蔬菜羹，因一般都勾芡調和，所以口感綿滑，易入口。在歷史上，關於「羹」有不少典故，如源自於楚漢相爭時劉邦和項羽間一段小故事的「分一杯羹」、古時妓女拒絕客人進門，僅作羹待客而不與之相見的「閉門羹」等。唐朝詩人王建有名的一首詩《新嫁娘》：「三日入廚下，洗手作羹湯。未諳姑食性，先遣小姑嘗。」 則形象地描述了新嫁娘剛入夫家那種忐忑的心理。這些其實都可從側面看出，羹的歷史悠久。
海鮮羹是羹湯里比較常見的一種，做法簡單，而且還可以隨意搭配自己喜歡的海鮮品種、蔬菜等。海鮮類可選蝦、蟹、鱈魚、海參、花膠……原則是不選多骨的；素類可選玉米、番茄、蘆筍、海帶、豆腐、各種菇菌類……海鮮羹熱量低、營養高，一般人常吃亦無妨，但有心血管病的人還是少吃為妙。
靚湯心得：
1、魷魚和蟹棒一般在市場和超市的冰鮮部買到。
2、吃時在湯里另加點黑醋，更能給海鮮提味。
做法2：
主料：蝦仁、墨魚肉、蟹肉棒、豆腐
配料及調料：酒、鹽、味精、澱粉、蔥、姜
製作方法：
1.將蝦仁、墨魚肉、蟹肉棒切絲備用，姜切末備用。
2.豆腐切成長條狀，將水煮開，倒入豆腐，稍微氽燙，起鍋瀝水備用。
3.重新換水燒開，將切好的海鮮絲和薑末倒入。燒1~2分鍾後，倒入豆腐。
4.等湯滾沸，加入鹽、味精和酒。稍加攪拌。
5.取少量澱粉放在小碗中，加入少許水，攪勻。勾芡入湯中，以使之變得黏稠。
6.最後撒上蔥，蓋上鍋蓋燜一下，即可起鍋裝盤。木木 提供
6. 小墨魚的做法
做法一，小墨魚燉豆腐
材料
用料小墨魚200克，豆腐200克，蔥、姜、精鹽、味精、香菜、胡椒粉、植物油各適量。
做法
1、將墨魚去墨洗凈。
2、將豆腐洗凈切塊。將蔥、姜洗凈，切成細絲。將香菜洗凈切段。
3、將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入蔥、姜煸炒至出香味。
4、放墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。
做法二，小墨魚大靠
材料
小墨魚10隻，五花肉400g，生抽4勺，老抽3勺，冰糖30g
做法
1.墨魚洗凈，撕去表皮上面的膜。五花肉切厚片
2.小墨魚在開水鍋里燙一下撈出備用
3.把湯好的墨魚和肉一起放鍋里煮，加料酒。30分鍾後加生抽，再煮30分鍾加老抽、冰糖大火收汁，湯汁收干即可
做法三，紅椒墨魚仔
材料
墨魚仔500克、大甜椒1個、大青椒1個、泡紅椒2根、料酒、花椒、姜蒜、紅油豆瓣、生抽、鹽、味精。
做法
1、墨魚仔洗凈，用開水過哈水，切片，紅青椒切方形、泡椒切段、姜蒜切絲。
2、熱油鍋放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香、生抽，再放墨魚仔爆炒加料酒片刻再加紅青椒炒哈，起鍋時加味精即可。
做法四，味極墨魚仔
材料
主料：墨魚仔
配料：醬油，姜，蒜，辣椒絲，幾粒花椒（如果是新鮮的，就不用花椒，這是大料，做鮮活的材料少用或不用大料）
做法
1、墨魚仔解凍晾乾或用廚房紙吸干水，在油里過過油（這樣做以免在炷時太多水），撈起備用。
2、再另起鍋，放姜、蒜、辣椒絲和幾粒花椒，爆香，倒入墨魚仔，撒少少胡椒面，注入醬油，兜勻可上鍋。
7. 小墨魚燉豆腐的做法，小墨魚燉豆腐怎麼做好吃
小墨魚燉豆腐是以小墨魚、豆腐為主料，大蔥、姜、鹽、味精、香菜、胡椒粉等為輔料的菜品。
材料
主料：小墨魚200克 豆腐(南)200克。
調料：大蔥10克 姜5克 鹽3克 味精1克 香菜5克 胡椒粉1克 植物油25克。
做法
1.將小墨魚去墨洗凈；
2.將豆腐洗凈切塊；
3.將蔥、姜洗凈，切成細絲；
4.將香菜洗凈切段；
5.將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入蔥、姜煸炒至出香味；
6.放小墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味；
7.再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。