1、食材：雞罩胡蛋12個，粗物臘攔鹽2斤。
2、將鹽炒沒有水分，如果鹽用了多次並且顏色微微出現暗色就換掉。
3、雞蛋洗凈放入鹽中不要將雞蛋全部覆蓋，不然溫度太高容易爆裂。
4、蓋上鍋蓋大火5分鍾，之後中小火10分鍾。
5、如果喜歡入味一點的將其盛出放入砂鍋，雞蛋微微敲開小火再悶3分鍾左右，待其冷卻就可以局羨了。
B. 真正懶人鹽焗雞蛋，怎樣做咸香入味
雞蛋是我們生活中最常吃的一種食材，高蛋白高營養，而且做法多樣，很多的美食裡面都有他的身影，比如蛋糕，麵包，油條，還有很多的小甜點等等。平時生活中最常見的吃法還是以煮，炒，鹵，做湯為主。今天老左給大家分享一個新吃法「鹽焗雞蛋」，鹽焗雞蛋是經過真多道程序製作而成，在外面買至少要20元一斤，今天就教你一個既簡單又好吃的做法，一個電飯煲就能輕松搞定，就是新手小白也能一看就會。
我們剝開一個雞蛋看一下，蛋白已經變色了，吃起來鮮香入味，比茶葉蛋還要好吃，做法還特別的簡單，一個電飯煲就能搞定。今天就給大家分享到這，喜歡吃鹽焗雞蛋的家人們記得收藏哦
C. 鹽焗蛋的方法
1、把辯瞎大粒海鹽放2袋鹽鋪在炒菜的鐵鍋里。
2、把雞蛋放在鹽上面，然後用大粒鹽把雞蛋全神衡部封在鹽下面。
3、大火把鍋燒熱，然後改游灶做為小火，蓋上蓋子，20分鍾。
4、20分鍾後，挖開鹽，把沒有裂開的雞蛋，敲破皮。
5、再用鹽把雞蛋封在鹽下面，再小火焗10分鍾即可。
D. 鹽焗雞蛋的吃法
在煮得六七層熟時，敲裂蛋殼，更入味。
雞蛋若干只，粗鹽一包，五香粉少量，八角兩只
1.將鍋抹乾，什麼鍋都可以，電飯鍋，平鍋就最好（受熱均勻）
2.把粗鹽放進鍋里
3.把五香粉，八角（把它弄開一個個）放進鹽里拌均勻
4.開火，把鍋預熱
5.等鍋里的鹽微熱時，加入雞蛋
6.蓋好蓋子焗七分鍾，記住中途不要打開蓋
7.大功告成，美味的鹽焗雞蛋。
在煮得六七層熟時，敲裂蛋殼，更入味。
E. 鹽焗雞蛋的正宗做法
准備材料：雞蛋：十個、粗鹽：2000克。
1、起鍋倒入粗鹽炒熱，中火不斷翻炒至聽到啪啪啪啪的聲音即可。
2、調至小火，放進生雞蛋，雞蛋一定要深深埋進鹽堆裡面，每隔幾分鍾就把底部的鹽鏟到上層，讓雞蛋均勻受熱。
3、十五分鍾後熄火，雞蛋已經熟了，把雞蛋殼敲裂，再重新埋進鹽堆，利用余溫讓雞蛋更入味。
4、雞蛋焗得越久越入味，鹽涼了可以繼續加熱一下再熄火。根據個人口味選擇鹽焗的時間，這是焗了四十分鍾的雞蛋。
F. 出行必備的零食鹽焗雞蛋，到底是怎樣的做法呢
在很多超市裡面，或者路邊的小攤攤上面，尤其是在菜市場，我們都會發現很多雞蛋製作成為的不同食物。很多喜歡吃雞蛋的人，比如我，無論怎樣製作雞蛋，都是一種不可替代的美味，比如雞蛋羹，鹵蛋，鹽焗雞蛋等。這道菜不用炒不用煮，往鹽堆里一埋，個個噴香，並且做好以後比水煮蛋茶葉蛋更容易保存，把省事發揮到極致。