❶ 香菜可以包餃子嗎
可以。
主料：肉餡500克、香菜300克、餃子皮適量
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蔥適量、姜適量、豆瓣醬適量
1、肉餡里放鹽，蔥姜，豆瓣醬，倒花椒油拌勻。
❷ 香菜包餃子好不好吃
好吃。做法如下：
准備食材：肉餡400克，香菜200克，麵粉500克，鹽3克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，蛋清1個，蔥姜蒜適量，香油少許，水適量。
1、麵粉中加入適量的水和成光滑的面團，蓋上蓋子餳半小時。
❸ 香菜餃子餡怎麼調好吃
香菜豬肉餃子的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食 腎調養食譜 補虛養身食譜 口味:原本味 工藝:煮香菜豬肉餃子的製作材料:主料:小麥麵粉400克輔料:香菜250克，豬肉(肥瘦)150克調料:生抽15克，料酒15克，鹽3克，味精1克，香油2克教您香菜豬肉餃子怎麼做，如何做香菜豬肉餃子才好吃1. 香菜擇洗干凈，瀝干水分後剁成碎末，拌入少許香油待用；2. 豬肉剁茸放入盆中，加入生抽、料酒、香油、鹽、味精，攪拌均勻；3. 最後加入香菜末攪拌均勻即可；4. 麵粉加適量清水揉成勻，分成多個面團，擀成薄皮；5. 薄皮內放入適量肉餡包成餃子即可；6.鍋內放入適量清水燒開，放入餃子煮熟即可。香菜豬肉餃子的製作要訣:1. 香菜剁好之後，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。2. 豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。小帖士-食物相剋:香菜:服用補葯和中葯白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補葯的療效。
❹ 記住這3個要點，做出來的餃子鮮香味濃，滿口爆汁，太美味
餃子是很多人都愛吃的食物，一般我們用韭菜、芹菜、白菜、蘿卜做餡，鮮香美味！很少人會用香菜來包餃子。香菜又叫「芫荽」，顏色碧綠，香味濃重，但是有的朋友吃著會覺得是股臭味。香菜作為菜餚的點綴，雖然不是主角，但缺了它就會少了些許味道！
香菜的種類分大葉和小葉，大葉香菜葉子大片，根莖高，香味不濃，主要是追求產量；小葉香菜的香味非常濃香。我們用香菜包餃子要用小葉香菜，用它包餃子餡香味，濃又爆汁，好吃極了！
用香菜和豬肉搭配做餃子餡，主要掌握這3點，做出來的餃子鮮香味濃，咬一口會爆汁，太好吃！
【 香菜鮮肉餃子】
食材：豬肉1斤、香菜半斤，餃子皮，麵粉500克、水、雞蛋1個、鹽
做法：
1，把麵粉倒入盆中，打1個雞蛋，加2克鹽，倒入清水和面。麵粉揉成光滑的面團，也就是三光：面光、盆光、手光。
2，用保鮮膜封蓋好面團，醒面10分鍾，再繼續揉到面團表面光滑，這樣擀出來的餃子皮非常筋道，而且煮不破皮。
3，餡料製作：豬肉剁碎，加入鹽、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉2克、雞精、白糖攪拌均勻拌勻，分次加水，順一個方向把肉餡攪打上勁。
4，香菜掐去根部，菜葉根里邊的泥沙很多，沖洗干凈控干水分，切碎。
5，把香菜倒入肉餡中，加入100克油，先把香菜用油包裏，然後再和肉餡拌勻，這樣香菜就不會出水和變色。再加入食鹽拌勻，香噴噴的香菜豬肉餡就拌好了。
6，開始做餃皮，把面團揉光滑搓成長條，切成均勻的面劑子。在上面撒點麵粉防止沾連。
7，把面劑子按扁，用擀麵杖擀成圓形，中間要比四邊厚，才不易煮破。餃子皮放上拌好的肉餡，把餃子皮對折，邊上捏緊，兩手向中間擠，餃子就捏緊啦，這是比較簡單的包法。
8，鍋里燒開水，老話說「寬水煮餃子」，就是煮餃子的水要多點，煮出來的餃子才好吃，加少許鹽。
9，水煮開後下餃子，用勺子轉動一下餃子，不要讓它沾到一起。餃子浮起來後，轉小火，蓋鍋蓋煮3分鍾，待餃子鼓起來就已經煮熟。
香菜鮮肉餃子做好了，蘸上調料，咬一口滿口瀑汁，鮮香味濃，非常好吃！
小貼士：
1、最好買七分瘦三分肥的五花肉，這樣調出來的餃子餡不會覺得很油膩，味道鮮香。
2，用高筋麵粉做餃子皮，充分揉光滑，擀出來的餃子皮筋道，不會煮爛。
❺ 香菜和豬肉包餃子好吃嗎
必須好吃的相信我