A. 西蘭花胡蘿卜炒雞蛋的家常做法
前言
西蘭花營養豐富，搭配胡蘿卜和雞蛋，顏色搭配特別好，好吃又下飯。
材料
主料：西蘭花220g、胡蘿卜50g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、蚝油1匙
西蘭花胡蘿卜炒雞蛋
1
鍋熱油，下入雞蛋煎炒。
2
加入胡蘿卜，炒至變色。
3
加入西蘭花，翻炒均勻。
4
加入1匙蚝油上色提味。
5
加入適量鹽調味。
小貼士
加入1匙蚝油上色提味。
B. 西蘭花炒雞蛋竅門
准備食材：西蘭花、胡蘿卜、雞蛋、蔥花等。
1、將准備好的雞蛋打散在空碗中，進行充分的攪拌。
2、再將准備好的胡蘿卜切成片狀，留以備用。
3、起鍋燒油，將准備好的雞蛋液放在鍋中，進行翻炒，之後盛出來。
4、另起鍋燒油，將准備好的胡蘿卜片放在鍋中，進行翻炒。
5、再將准備好的蔥花放在鍋中，進行爆香。
6、將准備好的西蘭花放在鍋中，進行翻炒。大家記得西蘭花要提前焯煮兩分鍾。
7、再將翻炒過的雞蛋放在鍋中，進行翻炒。
8、加入適當量的鹽巴在鍋中。
翻炒翻炒，之後盛出來，就好啦。
西蘭花雖然好吃，但是如果清洗不幹凈，就會對我們的身體健康有害無益。西蘭花莖桿上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜蟲和殘留的農葯，所以清洗時一定要多加這關鍵的一步，這樣不僅營養美味，而且吃得也放心。
盆中加入半盆的水，放兩勺食鹽兩勺澱粉攪拌均勻。倒入西蘭花泡15分鍾。再用流動的清水沖洗干凈就可以了。因為鹽有殺菌的作用，而生粉吸附性強，能吸附掉藏在西藍花里的雜質和殘留農葯。所以清洗西蘭花要加鹽和澱粉一起。
C. 西蘭花炒雞蛋怎麼做
西蘭花炒雞蛋的做法
1.
西蘭花掰成小朵洗干凈，用冷水浸泡10分鍾
D. 炒雞蛋的做法，西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃，西
西蘭花炒雞蛋的做法
1.將西蘭花切成小小棵，用水侵泡7-8分鍾，清洗干凈。
2.鍋中水開後，加入西蘭花、油、鹽煮至變軟。
3.將西蘭花倒進冰水鎮涼。（這樣做是為了保持蔬菜鮮艷的顏色）
4.撈出瀝干水份。
5.將雞蛋打散、加適量鹽。
6.鍋中油燒7成熱後倒入蛋液，煎到變成固體、成金黃色。
7.加入西蘭花翻炒，加胡椒粉、少量鹽翻炒均勻。
E. 西蘭花炒雞蛋竅門
其實這道西蘭花炒雞蛋的做法真的是十分的簡單，但是總有一部分朋友做出來的西蘭花口感不清脆，雞蛋也不夠入味。造成這種現象的原因是步驟的錯誤。接下來就把西蘭花炒雞蛋最正確最美味的步驟分享給大家，希望大家能夠記得並且學會。炒西蘭花的時候千萬不要直接下油鍋，多加上這一步，做出來的西蘭花口感清脆又下飯。
【西蘭花炒雞蛋】
原材料：西蘭花、雞蛋、食鹽、檸檬汁、食用油、蚝油、生抽、木耳。
製作步驟：
1.去超市買一棵新鮮的西蘭花，掰成小朵放進盆里，然後加入適量的清水和食鹽，把西蘭花浸泡10分鍾。
2.把胡蘿卜削皮斜刀切成胡蘿卜片，往碗里打兩個雞蛋，加幾滴檸檬汁攪散，另外記得把木耳提前泡發好。
3.往鍋里倒上水，等水開了之後就加上食鹽和幾滴食用油，把木耳放進去焯水1分鍾，然後過一遍涼白開，再把泡發好的西蘭花放進鍋里焯水一分鍾，等時間到了之後再過一遍涼白開。
4.往鍋里倒上油，把雞蛋液倒進鍋里炒熟出鍋備用，然後往鍋里再倒一次油，把蒜片和干辣椒放進鍋里炒香，把胡蘿卜片，木耳和西蘭花都放進去翻炒均勻。之後加入蚝油，生抽，食鹽和雞蛋碎翻炒一分鍾，就可以出鍋了。
這樣一道美味的西蘭花炒雞蛋就做好了，就是這么簡單的做法，吃起來卻能讓我回味無窮，真讓我不禁感嘆，做個吃貨真幸福啊！
【西蘭花炒雞蛋的小竅門】
1.首先要把西蘭花掰成小朵，放在鹽水裡面浸泡十分鍾，這樣能夠充分去除農葯等殘留物質。
2.往雞蛋液里加一點檸檬汁可以去除雞蛋的腥味。
3.記得要提前焯一下西蘭花和木耳，但是不需要焯水很長時間，一分鍾足夠了，可以把這兩種食物放在一起焯水，也可以分開焯。只要記得出鍋之後一定要過一遍涼白開，這樣西蘭花的口感就會很清脆了
F. 西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃
前言
這道菜是無意間作的，最近來朋友家做客，他們說想吃中國菜就試試他們的材料做
材料
主料：西蘭花200g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
西蘭花炒雞蛋
1
鍋里放水放鹽及香油燒開
2
加入切開的西蘭花煮幾分鍾
3
主是煮好的
4
兩個雞蛋
打散
5
鍋里油燒熱倒入雞蛋
6
快速炒散然後裝盤
7
鍋里倒油倒蔥炒香
8
生抽加水加澱粉攪拌成汁
9
然後把調好的澱粉汁倒入鍋里煮開
10
煮開後把煮好西蘭花倒入
11
炒勻然後加入蒜粉
12
炒勻後加入炒好的雞蛋
炒勻
13
最後加點鹽炒幾分鍾
14
炒好後裝盤
小貼士
西蘭花都是提前煮好的，所以這樣炒直來快點
G. 西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃
1.准備好黑木耳、雞蛋、西蘭花。
2.西蘭花掰小朵、洗凈備用。
3.鍋中水開，加少許鹽、油，倒入西蘭花焯一下，撈起；用冷水沖沖，瀝干水分備用。
4.黑木耳洗凈、撕小塊；雞蛋磕破於碗中備用。
5.鍋中油熱，滑散雞蛋盛起備用。
6.鍋中余油，倒入西蘭花翻炒。
7.加入黑木耳，炒勻。
8.加入適量鹽，炒勻。
9.倒入雞蛋，炒勻。
10.淋入生抽，調好味，盛入碗中。
H. 西蘭花炒雞蛋的做法：
1、西蘭花洗凈，掰成小朵，下面的粗莖切片。
2、准備開水，放入西蘭花和莖片焯1分鍾斷生，然後撈出過涼水。
3、鍋中油熱後倒入打散的蛋液，炒熟後倒入西蘭花，翻炒一分鍾。
4、關火，撒鹽，出鍋。
I. 西蘭花炒雞蛋怎麼做好吃
西蘭花炒雞蛋做法如下：
用料：西蘭花一個、西紅柿一個、雞蛋一個、鹽適量、生抽適量、蔥適量、蒜適量。
步驟：
1、西蘭花切小朵洗凈，鍋中水開後倒入焯水一分鍾左右撈出。