㈠ 包餃子剩下的餃子皮怎麼吃
做餃子剩下的餃子皮怎麼處理?
N多種餃子皮的花樣吃法,可以做甜的、鹹的點心哦,又好看又好吃!
還可以做千層餅、蔥油餅,比較簡單,就不一一說了
㈡ 每次包餃子剩下的餃子皮,還能做成什麼樣的美食
餃子是我們的傳統美食,經常包餃子的老手能精準把握餃子皮和餡料的比例,但對於自己而言,每次包餃子都會剩下很多的餃子皮,扔掉覺得可惜,放冰箱又容易變干變硬,以往我都是將剩下的餃子皮揉成面團,凍在冰箱里留著攤餅吃,後來得知了餃子皮還可以做成其他美食,今天我就來分享3個餃子皮的美食做法,操作步驟少,廚房小白也能學會。
一、餃子皮做的美食—油炸餃子皮
第一步:將剩下的餃子皮橫著切兩刀豎著切兩刀,變成小片的麵皮(如果覺得餃子皮切得麻煩,可以將餃子皮摞起來,每一張都撒上麵粉防止粘在一起,在直接橫豎切兩刀,就可以很快處理好餃子皮)。
第二步:鍋中倒油,油鍋開始有熱氣的時候就將切好的餃子皮倒入鍋中煎炸,這時的餃子皮會因為高溫而鼓起來,等到餃子皮變成圓滾滾金黃色的時候撈出。
四、總結
家裡剩下的餃子皮再也不要扔掉或揉成面團放冰箱了,用餃子皮可以做酥脆的油炸餃子皮,還能做面湯等美食,做法簡單,廚房小白都能完成,還能吃到餃子皮不一樣的味道,一舉多得。
㈢ 剩餃子皮的高級吃法
在我們國家吃餃子是一種傳統,也是很多人都非常喜歡吃的食物,尤其是在逢年過節的時候,或者是慶祝生日等都是會吃餃子的,我們在做餃子的時候,餃子皮是非常重要的,如果餃子皮做不好的話就是會容易破,我們在包完餃子之後,剩下的餃子皮怎麼製作比較好呢?一起和蘋果綠養生網看下。
剩餃子皮的吃法
1、剩餃子皮的吃法之蔥油餅
材料:餃子皮、蔥花。
做法:
1.1、在第一張上面撒上一些蔥花,然後就是放入一些肉餡,滴上幾滴油,然後撒上一些鹽。
1.2、我們就是按照這樣的方法製作上4張,我們如果是想要再放一兩張也是可以的,然後就是用擀麵杖將這種餃子皮擀至延展變薄變大。
1.3、在平底鍋裡面放入少許的油,然後就是將餅放入到油裡面煎熟了。
1.4、我們是可以在面餅上打上一個雞蛋,加入一些自己喜歡的食材,煎熟了就是可以起鍋,切成塊了。
2、剩餃子皮的吃法之香烤麵皮
材料:餃子皮50g、餛飩皮50g、油適量、椒鹽適量、黃豆面適量、雞蛋黃1個、麵包糠適量、五香粉適量、白糖適量。
做法:
2.1、我們先准備幾張餃子皮,准備幾張混沌皮。
2.2、然後就是將白糖和炒香的黃豆面按照1:1的比例混合,然後舀1小勺放到混沌皮的中間。
2.3、我一邊抹一些水,然後再蓋上一張面片,將4邊都壓緊了。
2.4、打入一個雞蛋,然後加入一些清水,調均勻之後就是在剛才的面餅上面沾一些蛋液,然後然後放入面部糠裡面滾一遍。
2.5、將烤箱的溫度預熱170度,在烤盤上鋪上錫紙,上面刷上少量的油,將面餅排好了,然後就是放入烤箱的中層,烤大約15分鍾就是可以了。
2.6、然後就是中途翻一次面,注意是不要烤糊了。
3、剩餃子皮的吃法之墨西哥薄餅
材料:餃子皮、鮮蝦、蔥花、蛋黃醬、番茄醬、甜椒、梨、黑芝麻、醬油、醋。
做法:
3.1、將餃子皮放入到鍋裡面煎一會,然後趁熱放在擀麵杖上,讓餅彎曲。
3.2、我們就像將鮮蝦去皮去頭,然後就是在鍋裡面煎煮,等到熟了之後將蝦切成小塊,加入一些蔥花、蛋黃醬、番茄醬攪拌均勻了。
3.3、將甜椒和梨都切成細絲,然後是加入少量的黑芝麻,加入適量的醬油和醋進行攪拌均勻了。
3.4、將餡料都加入薄餅裡面,就可以食用了。
4、剩餃子皮的吃法之油潑面
材料:蔥姜蒜切末、辣椒面適量、混合醬油、鹽、醋。
做法:
4.1、我們將餃子皮扯成面條,然後就是放入到開水裡面煮熟了。
4.2、然後就是加入蔥姜蒜,加入鹽、醋、醬油混合,然後辣椒面和熱油。
剩餃子皮怎麼做好吃
餃子皮蝦花捲
材料:
餃子皮,鮮蝦,香油,脆炸粉,竹簽,番茄醬
做法:
1、首先將蝦去掉皮和頭,然後挑出蝦線,將尾部留下來,清洗干凈了。
2、在容器裡面倒入脆炸粉,然後加入適量的食油、水,攪拌成糊狀,將蝦放入到糊狀的脆炸粉里。
3、將竹簽插入到蝦裡面,然後取一張餃子皮,將蝦卷在裡面,餃子皮是要做成下細上寬的喇叭口狀。
4、等到鍋裡面的油燒熱到6-7成熱,將卷好的蝦卷放入,用小火慢慢的炸炸到金黃就是可以撈出來了,瀝干油,放入盤子上淋上一些番茄醬。
餃子皮的營養價值
餃子皮主要的原料就是麵粉了,裡面是含有糖類、維生素,所以能夠很好的補充我們身體熱量和能量。麵粉裡面也是含有非常豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,我們食用一些能夠很好的健脾厚腸、養心益腎。而且粗糧裡面的纖維素能降低血壓裡面的壞的膽固醇濃度。
餃子皮是非常關鍵的一部分了,餃子皮怎麼才是能夠更加的有韌性,這樣就是非常的關鍵了,而且我們在生活中食用餃子皮也是有很好的營養價值和作用,裡面是含有我們身體所需要的多種營養物質,餃子皮的做法也是非常的多,大家是可以多了解一些。
㈣ 剩的餃子皮怎麼吃才好吃
給大家分享幾種餃子皮的做法,其中有一種,我和孩子都特別愛吃,用它來做早餐或是零食都很棒,孩子吃著停不下來!
芝士脆片
食材:餃子皮、芝士粉、橄欖油、羅勒、鹽、胡椒粉
做法:
1、在餃子皮上抹一層橄欖油,均勻的撒上芝士粉和羅勒
最後這個香蕉派,就是我們一家人都很喜歡吃的。這個做起來最簡單,食材也是最少,而且香蕉的香甜,配上餃子皮的香脆,剛剛好。孩子超級喜歡吃,不論是早餐,還是零食,都是健康美味的選擇。這下知道剩的餃子皮怎麼處理了吧!
㈤ 剩下的餃子皮怎麼做好吃 剩餃子皮的花樣吃法
1餃子皮蔥油餅
餃子皮蔥油餅,口感酥脆,蔥香味濃郁,外酥內嫩,深受人們的喜愛,以下是具體做法:
1、准備食材剩餃子皮、香蔥適量。
2、然後將香蔥清洗干凈,切成蔥末。
3、接著將6-7個餃子皮疊在一起,在重疊的部位塗抹少量的水,能夠方便餃子皮更好的粘連。
4、緊接著在餃子皮上抹上一層油,撒上適量的蔥花和鹽,捲起來,壓平。
5、最後在鍋中倒入適量的油,放入餃子皮蔥花餅,煎至兩面金黃即可撈出。
2餃子皮卷土豆絲
具體製作方法:
1、凱嘩銷准備食材,剩餃子皮、土豆、韭菜、胡蘿卜、蒜、干辣椒適量。
2、然後將餃子皮塗抹一層薄油,疊6-7張,用擀麵杖壓成一個大圓餅。
3、接著將土豆、韭菜、胡蘿卜、蒜清洗後,切絲,在鍋中放油,干辣椒、蒜爆香後,倒入胡蘿卜、土豆、韭菜翻炒後撈出。
4、緊接著將擀好的餃子皮在水中煮熟後,撈出瀝干水分放入炒好的胡蘿卜、韭菜等。
5、最後撒上適量的蔥花即可包裹食用。
3餃子皮潑油麵
具體製作方法如下:
1、首先准備干辣椒粉、蒜末、蔥花、辣椒面、食用油、剩餃子皮適量。
2、將餃子皮切成條狀,在熱水中煮軟後過涼水撈出備用。
3、接著在鍋中倒蘆賀入適量的油,油溫7-8成熱後,淡入蒜末、干辣椒粉、辣椒面爆香,再加入1-2勺鹽、生抽。
4、最後將調好的滾熱醬汁,倒在餃子皮盯游上,撒上蔥花即可。
4玫瑰花煎餃
具體製作方法:
1、准備食材,豬肉餡料、餃子皮、蔥花、黑芝麻適量。
2、將200克豬肉切碎後,放入香油一勺、鹽一勺、雞精半勺、生抽2勺、耗油一勺,和蔥花一起攪拌均勻。
3、取6-7個餃子皮,疊榨一起,放入豬肉餡料,然後滾成玫瑰花的形狀。
4、最後在鍋中倒油,將餃子皮放入鍋中,倒入小半碗水,蓋好鍋蓋,小火煎至兩面金黃即可。
㈥ 餃子皮不用來做餃子,還能做什麼好吃的呢
今天要分享給大家都是一道用菠菜,雞蛋,胡蘿卜搭配起來做成的煎包,這道煎包不用和面,咱們買現成的餃子皮就可以做出來,做出來之後很美味,外酥里脆,而且咱們自己調的餡料也非常好吃,餡香十足。最重要的是各種食材搭配起來的營養很豐富,絕對可以滿足身體對營養需求。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道菠菜雞蛋餃皮煎包的製作教程吧!
6、電餅鍋先燒熱,然後刷上食用油,再把咱們包好的包子放上去,在包子的表面也刷上食用油,然後合上蓋子,用小火煎五分鍾。時間一到,咱們就翻面,然後再烙五分鍾,五分鍾之後兩面就都熟了,而且變得金黃酥脆了,就可以出鍋了,全程大概十分鍾左右,一道非常美味的菠菜雞蛋餃皮煎包就這樣完成了。
【小貼士】
1、包子皮要擀得稍微薄一點,但是不能擀破了。
2、煎包要用小火煎。