⑴ 生菜燒豆腐是怎樣的做法還可以加入其它的食材嗎
在所有材料中，一年四季都能買到的豆腐絕對是第一位的。說起來豆腐除了營養價值比較高外，做豆腐還真是利潤豐厚，穩賺不虧的買賣。
以下是使用的材料和調料。
食材：白菜、老豆腐、紅干辣椒、小蔥
調味料：鹽、糖、雞肉粉、香油
⑵ 豆腐和生菜怎麼做好吃
主料
12.
裝盤
⑶ 炒豆腐怎麼讓豆腐入味有哪些技巧，保證豆腐香嫩入味不會碎
其實只要把豆腐在鍋內煎一下，搭配上好吃的調料，最後放入辣椒，一分鍾就能做出好吃的炒豆腐。很多人在製作炒豆腐時都容易把豆腐弄碎，影響了口感和美觀，只要我們在翻面的時候稍微輕一些，不要胡亂攪拌，就能夠保證豆腐香嫩入味，又不會碎掉。
想要豆腐香嫩入味又不會碎，我們在製作炒豆腐之前，一定要先把豆腐煎到兩面金黃，在烹飪的過程中千萬不要用力，因為豆腐很容易就會碎掉，切記不要用筷子去夾。其實炒豆腐的製作方法非常簡單，而且種類多種多樣，豆腐還具有很高的營養價值，能夠降血壓、降血脂，適合老人和孩子經常吃。
⑷ 豆腐生菜怎麼做好吃
生菜炒豆腐的材料
生菜300克、胡蘿卜100克、大蔥10克、花生油20克、鹽3克、雞精2克、醬油5克、料酒10克。
生菜炒豆腐的做法
1、首先將豆腐用水沖洗一下，將之切成適中的塊。
2、接著擇取生菜，將枯黃的葉子一一去除，隨後將它洗凈。
3、隨後將胡蘿卜洗凈，切成片，備用。
4、備好蔥花。
5、這時就可以熱鍋了，先爆香蔥花，再往鍋中投入胡蘿卜片，進行翻炒，隨後加入醬油，進行煸炒一會兒。
6、接著就加入豆腐，進行翻炒。
7、等豆腐的腥味沒了，就將生菜、料酒倒入鍋中，一起翻炒。
8、隨後就可以調味了，加入雞精、食鹽，翻炒幾下就可以出鍋開始吃了。
生菜炒豆腐的食用功效
生菜炒豆腐可以降低膽固醇、清肝利膽等等的功效。生菜中的維生素含量是很高的，並且所含的植物纖維也是不可忽視的，從而可以提高我們的免疫力。豆腐中的蛋白質與鈣物質是極其豐富，從而可以促進大家內的臟健康。可以降低人體膽固醇的含量。並且還能美白人的肌膚，很適合在夏季食用。這道食譜，可以增強我們的身體素質，適合體虛的人食用。
⑸ 生菜和豆腐怎麼做好吃
1
先將生菜、豆腐洗凈。
2
洋蔥切絲、豆腐切成小塊。
3
將小塊的豆腐乾煎。
4
煎到表面微微的金黃就可以了！
5
將醬油、辣椒粉、白砂糖、芝麻油還有白芝麻調和做成醬料。
6
生菜跟洋蔥絲和調好的醬料一起混合均勻。
7
擺上盤在配上剛剛煎好的豆腐就完成了。
8
天氣熱不想吃很多的時候，就適合來一道涼拌豆腐生菜두부상추무침:
⑹ 豆腐怎麼炒才好吃
首先，准備好材料，適量的豆腐，輔料醬油、辣椒醬、蔥。然後將豆腐洗干凈，切成塊狀，把它放在開水裡燙一下，大概2分鍾，再撈出來，瀝干水分，放在一邊備用。再將輔料剁碎，放油進鍋里，八成熱時，把調料放下去，有香味出來時，把豆腐放下去，加點水、醬油，翻炒均勻。大火煮開後轉小火，大概3分鍾，熟了後，加點香菜、蔥，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。
也可以和青椒一起炒來吃，口感很好，營養也很豐富。做法不是很難，步驟很少，就算是新手，也很快就可以學會。首先，做之前，要准備好材料，適量的豆腐、生菜，輔料醬油、蔥。然後把所有材料洗干凈，把豆腐放入水裡，加點鹽，泡一下。做的時候，把它撈出來瀝干水分。放油進鍋里炒，油要多一些，口感會更好。八成熱時，把豆腐放下去，當一面變金黃色時，翻到另外一面，熟了後，就可以盛出來了。將調料剁碎，放進鍋里，加點醬油，大火煮開後，把它盛出來。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下飯。
也可以和芹菜一起炒來吃，對身體很好，做法也很簡單。做之前，要准備好材料，適量的豆腐、芹菜，輔料辣椒、醬油等。然後將所有材料洗干凈，把豆腐切成片狀，把輔料切小，調料剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先把調料放進去，有香味出來時，把豆腐放下去，當兩面都變成金黃色時，加些鹽、辣椒進去，味道會更好。再把蔥、香菜放進去，翻炒均勻，加點生抽，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。在炒的時候，加點肉沫進去，味道會更好，營養也更豐富。
⑺ 豆腐怎麼做好吃 生菜
介紹一款東北家常豆腐菜：雞刨豆腐
材料：豆腐1塊、雞蛋2個、小蔥1把、白鬍椒少許、色拉油適量、食鹽少許、雞精少許
雞刨豆腐的做法
1
豆腐洗凈控水，盛在碗中，用炒勺碾碎，也不要太碎，比小拇指肚略微小點兒就行
⑻ 人生菜豆腐怎麼做好吃
食材
主料
生菜
0適量
豆腐
0適量
輔料
鹽
0適量
油
0適量
生抽
0適量
耗油
0適量
紅椒
0適量
步驟
1.生菜洗干凈
2.鍋加油燒熱，豆腐煎兩面黃，加點生抽入底味
3.先加生菜桿，翻炒
4.加入生菜葉接著翻炒
5.加鹽耗油調味
6.出鍋前加點紅椒，好看
小貼士
生菜可以根據個人口味，不喜歡太熟翻翻就可以出鍋了，我喜歡熟一點的。
⑼ 生菜雞蛋嫩豆腐怎麼炒以前吃過這道菜，挺好吃，就不知道怎麼做
步驟
1.准備一塊豆腐。
2.豆腐切塊。
3.准備好生菜。
4.生菜洗凈切塊。
5.鍋熱油，下姜蒜炒香。
6.加入豆腐。
7.加點辣椒醬。
8.加點醬油和鹽燒一下。
9.加入生菜。
10.輕輕翻炒一下。
11.加雞精調味炒勻。
12.裝盤。
小貼士
1、嫩豆腐燒了比較滑嫩好吃些。
2、豆腐先加醬油和辣椒醬燒入味，生菜後加。
3、生菜放進去之後，輕輕翻炒，以免弄壞豆腐。