『壹』 雲南哪裡的燒烤最好吃
本人去過雲南很多的地方，而且是一個吃貨。對於當地的美食，都會逐一試試，不然就會感覺沒有盡興。
這里挑選幾個地方的燒烤說說，沒有最好吃的評價，各有優劣，供大家分享一下，看看我這個吃貨的頭銜還合格吧。
景洪氣候炎熱潮濕，所以燒烤偏酸辣，而且只要是會動的，一律拿來燒烤。像竹蟲，老鼠，螞蚱，妥妥的吃貨的天堂。有名的勐海烤雞，黃牛乾巴，油嗆心管，舂雞腳，傣味涼粉，拌螺絲，香茅草烤魚，奪命小串串。都是看一眼就放不下筷子，直接打掃干凈才罷休。景洪城到處都是燒烤攤，而且越是夜深人越多，有的可以吃到天亮。只是口味有點偏辛辣，很多的人接受不了。適合年輕點的朋友品嘗，再配上幾瓶冰啤酒，爽到日出東方才歸家。
到建水吃燒烤，豆腐那是必不可少的。天剛麻麻黑，三五結對的圍著一爐炭火，吃豆腐。建水的豆腐製作獨特，品種繁多。一盆小小的碳火上架著一排鐵條，火邊堆著一寸見方的豆腐，吃幾個就扒拉到鐵條中間烤著，待豆腐逐漸發胖，滋滋往外冒氣，就要用手撕開豆腐，或沾干辣子面，或沾腐乳醬，放進口裡滿嘴飄香。最愛的是臭豆腐，剛拿上來的時候，一股酸臭味，加上毛線絨的外表，心裡不禁發毛，這也能吃。待把豆腐放在炭火上，隨著翻滾兩面燒烤，焦黃的表皮慢慢滋出裡面的豆汁，瞬間豆的清香飄散開來，咬一口下去，外焦里嫩，柔柔軟軟的直接入喉。建水的燒烤只記得烤豆腐，適合慢慢的品嘗，一塊小小的豆腐被建水人烤出了大大的世界。
說到大理的燒烤，印象最深的就是烤乳扇了。一張薄薄的乳扇，經過碳火的烤制，變得松軟香脆，再沾上白糖，滿嘴都是濃濃的奶香和酥脆。還有洱海的活蝦，拌在麵粉里油炸，脆甜脆甜的，最後剩下的渣子都捨不得丟掉。大理的燒烤比較清淡，適合口味清淡的品嘗。
昆明作為省會城市，燒烤就比較雜亂了，全省各地的口味都可以吃到。甚至連四川，貴州，東北的燒烤都在這里安家落戶。你可以根據自己的喜好挑選口味，只是每一種味道都缺少了在當地的品嘗的感情，也算是一種缺憾吧。
雲南還有很多的美味燒烤，像昭通的烤洋芋，麗江的火塘燒烤，芒市的烤芭蕉，磨黑的烤豬肉乾巴，都是百吃不厭的美食。要說哪裡的燒烤最好吃，我覺得還是自己家鄉的味道最好，因為家鄉的燒烤吃的是一種溫暖，一種記憶，是走遍天涯海角都會流口水的思念。
『貳』 個舊市菜街那家石屏烤豆腐好吃
臨街店鋪。臨街店鋪的烤豆腐是雲南石屏特色風味，外脆里嫩的，乎猜用店鋪秘制醬料製成，有嚼勁的口感，鮮嫩多汁。臨街店鋪位於此氏個舊市菜街石屏4號，成立於2019年12月14日，主要經營小吃服務。歲扒型
『叄』 趕集咯！雲南哈馬者彝族村小吃街，20塊錢從街頭吃到街尾
位於昆明東郊金殿後山的哈馬者村，是當地彝族同胞主要聚集的村落。在哈馬者村口，就是著名的彝鄉 美食 街啦。
這里的村民會沿街販賣自家出產的原生態土產，各種地道小吃。特別是羊肉湯和烤全羊，在整個雲南都十分出名！
除了羊肉，你還可以在這里吃到紙包烤雞蛋、松葉烤肉烤雞、碳烤豆腐、乾巴牛肝牛肉.....。
別看短短的一條街，帶兩個肚皮都不夠吃的。推薦吃貨來打卡！
從昆明市區開車過來並不遠，大概30分鍾左右。
所以每逢周末都有很多像我們一樣的昆明城裡人開車來這里趕集，采購原生態土產，順便大吃一通。
村口的這條街道並不是很長，我們一大早趕來就已經熙熙攘攘十分熱鬧了，是都市裡早已經見不到的集市光景。
進門就看到這種紙包烤雞蛋，沒見過，先來3個吃著。老闆還給了海椒面讓沾著吃。
經過攤主奶奶的同意，嘗了一顆這個黑乎乎的「棗子」。其實是野生的小柿子干，吃起來就是柿子的味沒桐道。
吃人手短，在奶奶這里買了小兩筐菌子，一共40塊錢。
鮮竹蓀是奶奶一大早去山裡撿的，只有兩個，現在已經過空察配季不太好撿了，所以金貴。
其實對比城裡的超市和菜市，這里的土產並不便宜，甚至有些東西可能還小貴一點，但勝在新鮮、原生態。
買了30個新鮮土烏雞蛋，1塊2一個。
大個的鵝蛋，淳樸的村民們還保留著十幾年前的傳統，會敲開幾個蛋殼給你展示。
我記得很小的時候，老家菜市的小販也這么賣雞蛋。
沿街有很多炭火烤玉米，你必須嘗一嘗。
原本就香甜的當地玉米，在炭火烘烤後特別香。
5-7元一根，老闆略帶歉意地告訴我：最近的玉米有點貴。
新鮮牛肉腌制，墊著松葉炭火現烤的乾巴牛肉，38元100克。
這里的攤販都很熱情，探頭問一問，會邀請你各種試吃。
當然我試吃後還是買了，錘成絲拌上海椒面干香適口，拿來當混嘴的零食，好吃不長胖！
隔壁是烤雞、大塊烤肉斗指，突然又開始想念西雙版納那家愛樂燒烤。
彝族村的烤豆腐，也是自成一派。
迷戀烤豆腐的我當然不能錯過。1塊錢1個，小貴，要了10塊錢的。
一路從街頭逛吃到街尾，自然沒少了買各種彝家土產，滿載而歸。
粗略算了一下，雖然這里消費不便宜，但除開乾巴牛肉，我們2個人一路的小吃也就花了不到 40塊錢 。買土產、蔬菜、烏雞蛋總共 100多塊 吧。
還有這期沒吃上的羊肉湯、羊肉串兒，二小姐已經給你們安排上了，下期走起！
總個結：
大概是因為地理位置的影響，附近也沒什麼特別景點的緣故吧。目前這個地方，只是昆明本地人來吃飯和從市區專門來趕集的人居多，遊客佔少數。
如果大家來昆明，想要些不一樣的體驗，來哈馬者村感受一下彝鄉風情，吃一吃城裡見不到的各種稀罕 美食 ，是個不錯的選擇。
從昆明市區自駕30分鍾，或者乘坐147路公交車，都可以到達。
END
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『肆』 雲南建水有哪些小吃，分別哪些店的最出名
建水的小吃很多，過橋米線，酸湯蘿卜，涼勺粉，都很好吃。如果來建水，吃涼
勺粉還是去建水的木瓜老店旁邊的那家店，那店是個老店了，我很小的時候就經
常去吃的，味道正！ 西門的燒豆腐 工人俱樂部的梭粉 大碗米線
白天你就是出去遊玩，晚上就是去聽聽建水的「沙莜腔」，還有晚上可以去吃建
水的燒烤，很爽的~ 蘭波吃燒烤（在人民商場對面，分店在永禎路），或者在老
電影院有家姚記燒烤也不錯，