① 什麼牌子的餃子最好吃
灣仔碼頭品牌的水餃最好。
灣仔碼頭是一個速凍食品品牌，屬於美國通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士最初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤灶洞裂賣水餃起家的。一口咬下去有很多玉米，確實口感很不錯，清新不膩，淡淡的玉米香味，甜甜的感覺。餃皮筋道皮薄餡大，鮮香多汁。
公司分布
如今，灣仔碼頭家饌水餃，佔領了隱閉香港10％的新鮮水餃市場，30％的冷凍餃子市場，在1997年與美國通用磨坊公司合作後，灣仔碼頭水餃又繼而在上海、廣州建立生產基地，推出顫雀手工包制的＂灣仔碼頭＂水餃、餛飩和湯圓。
如今灣仔碼頭水餃又占據了華南市場冷凍食品的半壁江山，在北京也達到了20％以上的市場份額。
② 包餃子是我國家家戶戶都會做的事情，你覺得哪種餃子最好吃
說到中國的美食，餃子一定在清單上。從古代流傳至今的傳統食品已經成為我們主要節日的「常客」。餃子是在一年中的許多大日子吃的，例如除夕、農歷新年的第一天、農歷年的第五天、農耕年的第十五天、冬至等等。即使在平常的日子，家庭也經常包餃子吃，因為在普通人的眼裡，餃子有以下美麗的含義：財富、交通、，團圓快樂和平如意等。
③ 十種最好吃的豬肉餡餃子
十種最好吃的豬肉餡餃子有白菜豬肉餡、香菇豬肉餡、蝦仁豬肉餡、韭菜豬肉、玉米豬肉餡、素三鮮水餃、芹菜豬肉六鮮水餃、豬肉餃子餡、酸菜豬肉餡水餃、青椒豬肉餡水餃、薺菜豬肉餡水餃。
1、白菜豬肉餡
芹菜豬肉餡主要的特點是芹香味濃郁。芹菜可以分兩部分，芹菜梗和芹菜葉。全部用芹菜葉來包餃子，芹菜的香味更濃。
調制餃子餡的方法
1、肉餡里要添加水，口才會嫩。
2、放鹽之前先加食用油包裹住蔬菜。
3、最後馬上要包的時候，再放鹽調味，有利於鎖住水分。
以上內容參考：網路-餃子餡
④ 餃子是中國傳統美食，大家覺得哪個餃子餡好吃
餃子不僅是中國人最喜歡的傳統食物，也蘊含著中華民族深厚的傳統文化。餃子與「交子」諧音，因此在新舊歲交匯與季節交匯之時，都有吃餃子的傳統，立冬節氣快到了，分享幾種好吃的餃子餡，葷素都有，這個冬天吃餃子不愁了。
3.羊肉胡蘿卜餡
食材:羊肉、胡蘿卜、胡椒粉、姜、蔥、2勺醬油、1勺蚝油、1勺醬油、鹽、雞精。
1.羊肉洗凈，剁成肉末，胡蘿卜洗凈，切成片，生薑洗凈，切成片，洋蔥切成段。2.將胡蘿卜片放入鍋中煮至變軟。3.碗中加入蔥、姜、花椒，用溫水浸泡，油鍋中加入蔥、姜、花椒，翻炒後撈出。4.肉餡中加入醬油、醬油、蚝油、鹽、雞精，用力攪拌。肉餡中倒入蔥、姜、辣椒的水3次，每次充分攪拌，倒入油攪拌均勻。5.加入切碎的胡蘿卜，攪拌均勻。
⑤ 入秋最好吃的五種餃子
入秋最好吃的五種餃子：蝦仁豬肉、香菇豬肉、芹菜豬肉、三鮮餃子、牛肉大蔥。
1、蝦仁豬肉
需要准備的材料有豬肉、蝦、餃子皮、瓠子、生抽、十三香、蚝油、鹽、蔥姜水。熱油放入花椒八角桂皮香葉炸香，豬肉餡兒放料酒生抽適量鹽雞精蔥薑末放入去腥味，蝦仁剝出來放入料酒和一點黑胡椒腌制10分鍾，瓠子擦絲用鹽腌制10分鍾左右把水擠出來。
蝦仁切小丁放入肉餡里，倒入花椒油放一點點香油調餡兒，包餃子，包完之後熱水下餃子點2次水，蝦仁豬肉的餃子就完成了。
餃子
餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡，形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。起源於南陽涅陽（今河南南陽鄧州），相傳為東漢張仲景發明。
⑥ 什麼餃子好吃
問題一：餃子什麼餡的最好吃！ 各有各的愛好：1、白菜餃子 2、白蘿卜餃子 3、韭菜餃子 4、韭黃餃子 5、香菇餃子 6、芹菜餃子 7、三鮮餃子 8、蝦仁餃子 9、魚餡餃子、10、牛肉餃子 11、羊肉餃子 12、蓮藕餃子 13、素餃子 14、土豆餃子 15、薺菜餃子 16、豇豆餃子 17、蟹黃餃 18、海鮮餃 19、木耳餃 20、青椒餃 21、雞肉餃子 22、 西葫蘆餃 23、黃瓜餃 24、茴香餃子====還有很多！
採納哦
問題二：什麼牌子的水餃好吃點 上面說的這些我都吃過,個人認為,灣仔碼頭又貴又不好吃,思念的湯圓好吃,但餃子不好吃,龍鳳水龔簡直是蒙人的,忽悠一個算一個,千萬別買. 三全的不錯,我幾乎天天吃,屬於北方餃子里做的比較好的,而且價格便宜,一袋是500克吧,賣4.8元,推薦!! 還有大娘水餃,屬於南方餃子里的最好的,我也愛吃,但是速凍的沒有在大娘水餃店裡新鮮的好吃,店裡的那個調料汁香啊,用料豐富,調的味恰到好處,絕對是極品!每次我吃完水餃後把剩下的調料都喝得一干二凈,感覺用的是鎮江香醋,不象陝西醋那麼酸.強烈建議沒吃過的去嘗嘗!南方和北方的區別就在於和面的方法不同,北方餃子煮的時候可點水也可不點水,吃多了也沒有不消化的感覺,但南方餃子煮的時候一定要點水三次,不然湯都煮成面湯了,餃子還沒熟,而且一次不能吃多,否則幾個小時都不消化,胃會不舒服,俗話說吃嗝到了或吃傷了.
問題三：什麼餃子餡好吃？ 餃子餡全攻略
【如何調出嫩滑的肉餡】
五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，香油，切得細細的蔥末和姜泥。如果肉餡比較瘦的話要加一些植物油進去。攪拌均勻。然後往肉餡里加少許水，繼續攪，攪至肉餡有彈性，再加水，再攪。如此大概3－4次，肉餡粘稠又有彈性就好了。記住每次加水都要少，要分幾次加。
這樣做的肉餡無論做餡還是做肉丸都很嫩很好吃。
餃子餡：
青菜豬肉餡:青菜剁碎，和調好的肉餡混合。
胡蘿卜豬肉餡：胡蘿卜刨細絲，和調好的肉餡混合。
香菇肉餡：新鮮香菇切細丁，和調好的肉餡混合。
餡料種類實在太多了，蔬菜肉類組合起來就可以了。但要注意有些蔬菜水分比較多（比如大白菜，番茄等），要先去水。大白菜切碎後灑少許鹽放一會，然後用手把水擠出來。而且調肉餡時不要放水了，因為白菜水量多，餡很容易稀。番茄要將種子部分去掉，否則餡不僅容易稀而且酸。
【餃子餡製作方法】
餃子餡主要分肉餡和素餡
買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然後加入蔥花,薑末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之後朝一個方向攪拌均勻,後調節鹹淡.喜歡的話還可以加香油,看個人口味了.攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了.還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。
雞肉冬筍餡
原料：雞脯肉750克，凈冬筍100克，蔥花50克，香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。
做法：將雞脯肉洗凈剁成細泥，冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。將雞泥放入一盆中，加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後，放入冬筍末，再攪幾下即成。
魚肉韭黃餡
原料：去皮魚肉700克，肥膘肉50克，韭黃200克，蔥花50克，料酒、薑末、精鹽、味精、高湯各適量。
做法：將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細泥。將肥膘肉切成細粒，韭黃切碎。取深鍋一隻，放入魚泥加高湯，打開，加料酒、蔥、薑末、味精、精鹽，用手順時針攪打，最後加入肥膘肉、韭黃即成。
香菜餃子餡
原料：香菜250克，豬肉餡150克。
輔料：生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法：
1、香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
2、豬肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。
3、最後加入香菜末攪拌均勻即可。
提示：
1、香菜剁好之後，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調餡用。
2、豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會香。
西瓜皮餃子餡
具體做法是這樣的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成細絲放鹽腌制30分鍾後擠掉水，拌入蔥姜鹽味精麻油等調料，最後加入蝦仁（不用太多），這樣的餃子餡就做好了。做成的餃子清脆爽口、甜咸適中。
我這個西瓜皮不是切絲而是切碎，前面的做法大致也是用鹽腌制，拌入肉餡（與正常餃子餡做法無異），這樣做成的餃子特別爽口。
豬肉餡
原料：豬前夾肉500克 蓮花白1000克 薑末15克 蔥末30克 精鹽15克胡椒粉5克 料酒25克 味精15克 香油25克 精煉油25克
製法：
1豬肉去皮洗凈，切為細粒；蓮花白洗凈，切為細末，再用精煉油拌勻。
2將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。
注意：
1豬肉的肥瘦肉比例為4∶6。
2蓮花白不能直接加入豬肉粒中，須先用油拌勻再加。
3如果配料選用大白菜，須先將大白菜腌漬，擠出部分水分後再加入。
羊肉餡
原料：凈羊肉500克 韭黃250克 薑末50......>>
問題四：好吃不過餃子的下一句是什麼？ 好吃不過餃子,舒服不過倒著。..........俗語
意思：沒有什麼能比餃子更好吃的，沒有什麼比躺著更舒服了。
【餃子儲又名水餃，原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史。
餃子深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，餃子的歷史沿革經歷了漫長的漸進過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。」
問題五：吃餃子配什麼菜好 ■餃子是主副食平衡的最佳搭配
美國的一位營養專家來中國時贊不絕口中國的餃子、包子、餡餅最講營養。的確，餃子提供給人們的幾乎是全營養素。
餃子皮麵粉主要是提供最經濟的熱量來源―――碳水化合物約73%、植物蛋白約9%。如果麵粉是標准粉還可提供豐富的B族維生素和部分礦物質。脂肪的含量盡管較低（2%以下），但主要是不飽和脂肪酸，價值也較高。
副食肉類、魚類、海鮮、雞蛋等提供豐富的優質蛋白以補充主食麵粉中的某些氨基酸的不足，充分體現主副食蛋白質的互補。值得提及的是，餡心以韭菜為主使人耳目一新、一嘗為快。
自古以來我國人民就有初春時食鮮味、嘗春盤的習俗，取「迎新之意」。初春的早茬鮮韭，脆嫩爽口，正是供人們「嘗春」的時令佳餚。「夜雨煎春韭，新炊間黃粱」乃杜甫對春韭的贊嘆。韭菜質柔嫩而味辛香，作為餃子餡則尤為清香可口，香氣撲鼻。它有健胃提神，溫中下氣，活血化淤的功效。因溫補肝腎，助陽固精作用突出，所以在葯典上又有「起陽草」之名。
現代醫學研究證明，韭菜含有揮發性精油及含硫化合物等特殊成分，是韭菜香辛味的呈味成分，具有促進食慾和殺菌的功效。
大白菜是菜中之王，是北方人冬日的主菜。一位營養專家講如果一個人一天能吃到400克的新鮮白菜，那麼一天所需的維生素、礦物質、膳食纖維就足夠了。
至於蘑菇、香菇、木耳等菌藻類除可提供豐富的蛋白質、糖類和礦物質外，還含有較多的植物活性物質，具有較多的食療作用。麵粉及動物性食物屬於生理性酸性食物，植物性食物的新鮮蔬菜屬生理性鹼性食物。吃完以蔬菜為主適量搭配些動物性原料的餡心餃子，清爽可口，舒適欣慰。
■提示：適量食用
餃子再好吃，也要適量食用，不要過量，以免上火。如果你吃的餡是以動物性原料為主，最好吃時配以清爽可口的小菜如芝麻海帶、芝麻菠菜、酸辣白菜、拌百鮮、豆腐絲拌青椒絲等等。如果你吃的餃子餡是以植物性原料為主，最好吃時配以具有特色的葷的或半葷的小菜如陳皮牛肉、酥鯽魚、熏魚、糖醋小排骨等。
問題六：好吃不過餃子 什麼意思？ 餃子的文化象徵意義，一般的解釋是：「角子」「餃子」諧音「交子」，即交子時的意思。就是象徵春節的到來。所以，子時一過人們立刻開始煮水餃，使之成為新年第一頓飯。更深一層的解釋，餃子也包含了美食的意思。
古代缺乏肉食，包了肉餡的餃子自然是上好食物，民間諺語「好吃不過餃子」表達的正是這個意思。春節時吃上餃子，當然是希望來年有更多的好食物。
問題七：什麼素餡的餃子最好吃 在我吃過的素餡餃中，要屬香菇白菜豆腐的素餡餃最好吃，我來說說做法;
要准備的食材：香菇或磨姑5,6朵(如喜歡也可以多准備)、2豆腐250克左右、3白菜半顆(也可根據自己喜好,用芹菜,蓮藕,白羅卜,薺菜等).、4姜
調料: 鹽,醬油,香油,炒菜油(也有人喜歡五香粉,准備上也無妨)
做法步驟:
1、把材料都用刀剁碎，白菜，蘿卜要控出一部分的水；
2、把剁好的材料,放油,加調料等炒熟；
3、用備好的皮兒包餃子；
因為餡是熟的，所以下到鍋里很容易熟，皮一熟，就可以吃了，最後希望你能喜歡！
問題八：「好吃不如餃子」什麼意思？ 上句是「坐著不如倒著」。意思是說坐著沒有躺著舒服，餃子撫，是人間美味佳餚！！！形容餃子是最好吃的食物！！！
問題九：好吃不如餃子。下一句是 好吃不過餃子，坐著不如倒著。
問題十：餃子面用什麼水和好吃? 餃子面用冷水和面好吃。
和餃子面用冷水（30度左右），比較筋道；每500克麵粉加5個蛋清，可使麵粉蛋白質增廠30%，餃子白度增加；加3克食鹽，吃起來更可口。
和面時，先加入蛋清和食鹽，拌勻，然後一手拌面，一手緩緩加水。面拌成碎團團，揉搓成面團。面團硬軟度強於饅頭面，低於面條面團。面團不粘手後，醒面20分鍾，就可以進入擀片、包餃子程序。
⑦ 北京哪家餃子最好吃
餃子，是中國人生活中最常見的美食，主要逢年過節都要吃上一頓美味的餃子，有時候心情好了，想吃了也會吃，所以餃子在中國人的餐桌上真的很常見了，況且餃子種類豐富，餡不同，味道也會不同。
而且餃子歷史悠久，製作精良，幾乎每一戶人家都會有包餃子的能手，那麼，今天，我們就來了解一下北京有哪些好吃的餃子吧!
1.餡老滿
北京的餡老滿雖然不如全聚德等聞名全國，但是在北京城喜歡吃餃子的人群中還是有一定知名度的。在北京開有多家分店，可以為不同城區的顧客提供方便。
餃子種類比較齊全，而且正如店名「餡老滿」，餃子薄皮大餡兒，湯汁豐富。
餡老滿有招牌餃子，老滿餃子等具有店家特色餃子為消費者所喜愛。餡老滿除了有味道鮮美的餃子外，還有特色的北京小吃，像炸灌腸，炒肝等。當然作為一家招牌飯店，餡老滿還有味道正宗的家常炒菜。
地址：舊鼓樓大街51號(7天酒店南臨)
2.順天旺大連海鮮餃子館
最經典的鮁魚水餃，然後海螺，蝦拔子，墨魚，黃花魚水餃等等。墨魚水餃，一份40元，十個。
餃子皮是黑色是因為加了墨魚汁的緣故，味道方面並沒有什麼不一樣，重點是餡兒，肉打的很細滑，吃起來很新鮮，個兒很大，餡兒很多，吃起來很液遲滿足。
地址：車公庄西路29號(近公交老虎廟站)
3.天津百餃園
天津百餃園的餃子有二百多種，細分為十大系列，有素餡、肉餡、海鮮餡兒等。他們家餃子有一個特點就是全部都是現包現煮的。
因為名氣大，所以每次去人都很多，有時候要排隊1個小時以上。這家店也來過名人，似乎老外格外青睞中國的餃子。
地址：新文化街甲12號(宣武拿埋消門內大街)
4.寶源餃子屋
你吃過五顏六色的餃子嗎?來這里就對了。
餃子餡兒的品種豐富，皮兒的色彩鮮艷，除了常見的白皮餃子，還有綠皮、紫皮、黑皮等五彩皮兒的，店面位於使館區，很多外國人也會經常光顧呢，連貝克漢姆都點過贊的餃子館，五彩水餃，確實很增加食慾啊。
地址：麥子店街6號樓北側(海悅名門西)
5.金谷園餃子館
這家餃子店在一個隱蔽的小胡同里，但真的是那種吃過一次消知就沒法忘記的店。辣牛肉鍋貼肉很純，很香。
豆角餡的餃子，店家用了獨特的醬料，吃起來別有一番滋味的。他家的山楂粥也是強烈推薦的，酸酸甜甜，適合消食。
地址：海淀區學院南路學院南路32號院12號樓對面(海龍旅館隔壁)
6.鴻毛餃子
餃子皮薄肉多，什麼餡都好吃，真的，不用糾結，真的是我從小吃到大的一家餃子館，每次點的都吃光光，特別推薦西紅柿雞蛋餡的，還有鮁魚韭菜的，都超好吃。
地址：華嚴北里40號樓1層(中華民族園南門西側)
7.老邊餃子
「邊家餃子，天下第一」
說到老邊餃子，第一印象絕對是好吃不貴。老邊餃子是馳名中外的沈陽特殊風味，它歷史悠久，從創制到現在，已有160多年歷史。
老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。
最負盛名的是水餃煸餡了，它是餡的一種特殊做法，先將肉炒熟，然後加上秘制調料，再拌上一些青菜做成餡，待蒸或煮上幾分鍾後，呈現出肉和菜的香味醇厚兒別致，在煸餡水餃中，豬肉韭菜絕對必點菜品。
地址：東單北大街3號
北京是一座歷史悠久，文化多元的城市，這里的餃子自然也是豐富極了，所以大家來到北京旅遊千萬不要忘記這里的餃子美食啊!
⑧ 十種最好吃的餃子餡
十種最好吃的餃子餡分別是：白菜豬肉餡、韭菜雞蛋、牛肉餡、香菇豬肉餡、蝦仁餡、蝦仁豬肉、韭菜豬肉、玉米豬肉餡、牛肉胡蘿卜、酸菜牛肉。
1、白菜豬肉餡
白菜豬肉餡的餃子可以說是最傳統也是最好吃的餃子餡之一，白菜和豬肉的搭配能夠有大量湯汁，白菜能夠吸收豬肉的鮮美，一口下去，湯汁鮮美，口感爽滑。