素炒豆腐卷是一道美食，製作原料主要有豆腐卷。
做法如下：
1.兩根豆腐卷
2.切成一厘米後的片
3.用沸水煮開
4.切香菜段，干辣椒，蔥姜切碎
5.鍋內爆香
6.把豆腐卷放鍋內翻炒
7.放鹽，味極鮮醬油，香菜翻炒即可出鍋。
拓展資料：
豆腐卷是以豆皮、金針菇、韭菜、胡蘿卜、黃瓜、豆芽為原料製成的一種美食。將豆腐皮切小，其他蔬菜切小。鍋里水燒開（放一點鹽），分別氽燙所有食材，然後用豆腐皮包住所有蔬菜，用韭菜打結固定即可。
其它樣式的豆腐卷做法示例：
1、炒鍋里加少許油燒熱後，下入蔥薑末爆香，再下入豆腐泥炒香。
2、加適量鹽和雞精炒勻後盛出，放至微涼時加入香菜末拌勻，這就是白菜豆腐卷的餡料了。
3、取適量豆腐餡放在白菜葉里，先兩邊對折一下，再從上端開始捲起來，放入燒開的蒸鍋里大火蒸8到10分鍾。
4、利用蒸白菜豆腐卷的時候燒點味汁吧，把少許清水倒在小鍋里，加高湯精和蚝油煮開後勾入水澱粉，加入胡蘿卜末和香油即可關火。
5、白菜豆腐卷蒸好出鍋後擺在盤子里，澆入調好的味汁即可食用。
2. 豆付炒豆角怎麼做好吃
主料
豆角
200克
豆腐乾
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒粉
適量
生抽
適量
味精
適量
步驟
13.炒勻出鍋。
小貼士
豆角是夏季常見的豆類蔬菜，能搭配出多種美味佳餚。
3. 豆角燒豆腐的做法
凍豆腐燉豆角，做法簡單，好吃還減肥
凍豆腐燉豆角
燉豆角時加點凍豆腐，比肉都香，飽腹不長胖，做法簡單，好吃還減肥。
原料：豆角、凍豆腐、翅根、油、鹽、五香粉、蔥、自製辣椒醬。
做法步驟：
第1步、豆角掐頭去尾，摘掉兩邊的筋膜，這個豆角基本沒有筋膜，反復沖洗干凈。鍋中加入適量的水，水開下入豆角焯水，然後撈出過冷水控凈水分。也可以不焯水，直接炒後再燉。隨自己喜好操作。
第2步、凍豆腐取出冷水浸泡解凍，解凍後再清洗一下，然後攥掉水分。
第3步、凍豆腐切片，大小隨意哈。
第4步、炒鍋加入適量的油，爆香蔥花和五香粉，下入豆角翻炒。
第5步、加一勺自製辣椒醬，下入翅根翻炒。
第6步、加入適量的水，不要加太多，這種豆角特別易熟，水多了燉的時間長，豆角燉碎就不好吃了。
第7步、加入凍豆腐，凍豆腐本身也含有水分，大火燒開，中小火燉上幾分鍾即可。
第8步、豆角燉熟，根據個人的口味可適量加點鹽調味，自製辣椒醬本身也有鹹度，而且這個辣椒醬特別好吃，可以不用加太多的調味料。
第9步、出鍋裝盤
4. 豆腐卷怎麼炒好吃又簡單
炒豆腐卷做：法
食材:豆腐卷茄帶200克，青椒一個，五花肉鏈磨適量，黃酒少許，雞精少許，食用鹽少許，食用油少許。
烹飪方法:
1、豆腐卷就是捲起來的那一種，然後切成片炸一下，放油鍋里炸，這樣口感更加勁道，顫喚蘆吃起來像吃肉的感覺。
2、青椒用清水洗凈，然後斜刀切成薄片。
3、五花肉用清水洗凈，用刀切成薄薄的肉片。
4、鍋中倒入少許食用油燒熱，把切好的五花肉放入鍋中干煸，干煸至微焦。
5、把豆腐卷放入鍋中翻炒，大火翻炒幾下，放入少許黃酒炒出香味，加入適量清水加蓋大火煮，煮開後再稍微煮上一兩分鍾。
6、放入青椒片炒至變色，放入少許雞精、食用鹽調味，鹹淡根據個人口味適量添加，
5. 豆腐和豆角可以一起炒嗎
豆腐和豆角可以一起炒。
主料：豆腐250，胡蘿卜50g，豆角100g，蝦米10g，味精5g，胡椒適量，水澱粉適量，蔥適量。
豆角燒豆腐的做法
1.切好蔥、姜、蒜、辣椒。
2.蝦米洗好。
3.鍋中放油澆熱放入1和2爆香。
4.倒入豆角煸炒入味。
5.加入適量的水燒熱放入磨菇、蝦米和適量的糖。
6.燒2分鍾加入豆腐，再燒2分鍾，將准備好的水澱粉加入，勾上薄芡，再加胡椒、味精、鹽拌勻裝盤。
6. 豆腐卷怎麼炒
主料豆腐卷2根 輔料油適量鹽適量干辣椒適量醬油少許蔥1小顆姜少許
步驟
素炒豆腐卷的做法步驟11.兩根豆腐卷
素炒豆腐卷的做法步驟22.切成一厘米後的片
素炒豆腐卷的做法步驟33.用沸水煮開
素炒豆腐卷的做法步驟44.切香菜段，干辣椒，蔥姜切碎
素炒豆腐卷的做法步驟55.國內爆香
素炒豆腐卷的做法步驟66.把豆腐卷放鍋內翻炒
素炒豆腐卷的做法步驟77.放鹽，味極鮮醬油，香菜翻炒
素炒豆腐卷的做法步驟88.出鍋嘍
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豆腐卷怎麼做才好吃
教你豆腐卷家常的做法，食材簡單做法詳細，快來學習一下吧！
7. 豆腐卷和什麼一起炒好吃
豆腐卷可以分為素食和肉食，採用素食可以與韮菜、尖椒、蒜黃等一起炒制，採用肉食可以與雞肉、豬肉、雞蛋等一起炒制，當然可以在素食中加入一些肉絲味道更好。所以豆腐卷和蔬菜類中韮菜或尖椒十少許肉絲一起炒最好吃，而且營養均衡，口感好，是最佳選擇。