1. 生雞蛋醬油拌飯，怎麼做的那麼好吃
用料
雞蛋黃 2個
鮮醬油 適量
伏特加 適量
白米飯 適量
生雞蛋拌飯的做法
分離蛋黃，用鮮醬油和伏特加腌制六小時以上，不要超過八小時，醬油和酒一比一的比例。
蒸好白米飯，放入蛋黃，拌勻，個人加入海苔和香松，口味更豐富，也可以加入自己喜歡的東西，比如牛油果等等
2. 日本的生雞蛋醬油拌飯好吃嗎該如何製作呢
日本的生雞蛋醬油拌飯還是很好吃的，生雞蛋經過米飯的翻拌，有一種糖心蛋的口感。再加上醬油，海苔，芝麻調味，吃上去也是非常鮮咸香的。具體的製作方法是:准備一碗熱氣騰騰的白米飯，在上面搭配上一顆生雞蛋，加入日本特有的醬油調味。還可以放入少許的海苔和白芝麻，用勺子來回翻拌均勻。當生雞蛋出現微微的白色，就說明已經可以食用 了。日本的生雞蛋醬油拌飯是一種比較獨特的風味食物，使用國內的雞蛋和醬油是無法做出正宗口感的。
一、日本人的雞蛋是可以放心生食的，國內的生雞蛋可能會有細菌和病毒
在日本的每一顆生雞蛋都有獨特的身份證，上面記載了雞蛋的檢疫信息，都是可以安全放心生食的。在我們中國的雞蛋，醫生是絕對不推薦生食的，哪怕是製作成糖心蛋，也可能存在著大量的病菌。
那麼，你認為日本的哪些特色美食還值得品嘗呢？
3. 中國拌飯VS韓國拌飯VS日本拌飯，當日本拿出「殺手鐧」，認輸了嗎
特色美食冠於文化藝術，實際上在亞洲我們的歷史算得上更為悠久，我們常說中西方特色美食，西方國家是指歐美國家，而中國東方一般是指我們中國，如同韓國和日本，很多飲食文化均繼承自中國，如酸菜和刺身皆為。
日本人為什麼敢生吃雞蛋和拿雞蛋來炒飯吃，實際上膽量是來自於他的雞蛋和我們這邊的「不大一樣」，這種日本可以生吃的東西生雞蛋其實就是通過「獨特」處理，要不然換為我們這邊的雞蛋試一下，她們都不敢。
實質上，也是從飼養雞到雞蛋的消毒殺菌殺菌都是有著一套嚴苛步驟，確保這種生雞蛋是完全可以用來飲用的，因此我認為，日本人生吃雞蛋確實讓我認輸，服輸的點在於欽佩她們也欽佩這生雞蛋製造的這件事情上。
什麼是質量，什麼是生活追求，也許從小小一顆蛋就可以讓我們有所啟發，細節很重要，看待每一件事也都要用心。