① 糯米豆腐怎麼做啊
方法/步驟
1
首先我們准備好所有的食材
② 糯米釀豆腐怎麼做好吃
糯米釀豆腐是一道比較簡朴的美食，糯米的皮兒不會太脆，也不會過於有嚼勁兒，裡面是嫩嫩的糯米，一嚼一口香，接下來我搜集了糯米釀豆腐怎麼做好吃，歡迎查看。
糯米釀豆腐做法一
主料
油豆腐20個、糯米500克、瘦肉200克、香菇8個、韭菜200克、蔥50克
輔料
花生油適量、生抽適量、蚝油適量、五香粉少許、食鹽適量
步驟
1.自己炸的油豆付，菜市場也有現成的'
2.糯米用溫水泡2一3小時，撈出滴干水
3.切碎韭菜備用
4.切蔥花
5.香菇泡軟切丁
6.瘦肉切丁炒香
7.熱鍋放適量花生油倒糯米、肉丁，加適量寸抽、蚝油、少許五香粉，根據個人口味加食鹽，將糯米翻炒成透明狀
8.將蔥花、韭菜加入拌勻
9.將油豆腐開一小口，把拌勻的糯米塞進去。一定要撐得油豆腐脹脹實實的，但不要撐破油豆腐皮哦。最後放進高壓電飯煲隔水蒸30分鍾就大功告成了。
糯米釀豆腐做法二
用料
豬肉 250g、胡蘿卜 一根、香菇 8朵、木耳 一小把、糯米 一斤、豆腐泡 適量
步驟
1、提前把糯米浸泡2-3個鍾。香菇，木耳用水泡發。泡好的糯米用籃子裝起晾乾水分。
2、把肉剁成肉末，胡蘿卜，木耳，香菇都用食物料理機弄成碎丁備用。
3、炒鍋里放適量油，把肉末炒香，再放蘿卜丁，香菇丁，木耳丁下去翻炒。炒得差不多了就把糯米倒下去，加適量鹽，不斷翻炒，炒到糯米有點透明，七八分熟的時候就可以起鍋。裝起來准備釀了。
4、豆腐泡用小刀割開，就可以把炒好的糯米釀進去啦。
5、釀好的糯米豆腐裝盤，上鍋蒸30分鍾左右，直到糯米軟了，熟了就可以啦。吃的時候可以蘸各種喜歡的醬料。
③ 豆腐糯米團子的家常做法大全怎麼做好吃視
豆腐糯米團子的做法步驟
1
准備食材。
2
在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻壓。
3
形成雪花狀。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面團太軟）揉成糯米面團，稍硬點那種。
4
把面團分成三等分，取一份加入適量綠茶粉，再團均勻。.同樣的方法，加入不同的果珍，揉另兩份面團。
5
將三份面團，分別做出大小相等的小團子，直徑約2厘米。。
6
鍋中水澆開，放入團子。加蓋，煮至沸騰團子都漂在上面即可。撈出後，用涼水沖掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了
④ 豆腐包糯米的做法竅門
糯米是一種營養價值很高的穀物，現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。1.含鈣高，有很好的補骨健齒的作用。2.富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣
小貼士
大火蒸30分鍾後該小火慢慢蒸熟
⑤ 糯米釀豆腐怎麼做好吃 糯米需要炒嗎
【主料】五花肉半斤、糯米一斤、芋頭一個、木耳適量、紅蘿卜適量、香菇適量、芹菜適量、蒜葉適量、油果適量
【輔料】十三香適量、鹽適量
步驟：
1.把配菜都清洗干凈；
2.五花肉絞碎，如果手剁的話很要力氣喔，最好給賣肉的幫絞肉；
3.把配菜全部都切小粒小粒的；
4.我用的是這個料，超級香；
5.開始炒料，油一定要多，熱鍋下油，放五花肉炒出香氣，放芹菜和蒜葉炒一分鍾把芋頭放下去一起炒，一邊炒一邊撒些十三香和鹽，芋頭炒出香味後把紅蘿卜和木耳和香菇一起加入鍋中炒，一直炒到香氣撲鼻；
6.糯米用清水洗之後，用水泡3小時，把料炒香就可以把泡過水的糯米放下鍋一起炒啦；
7.一定要翻炒，發現鍋幹了，加水，先加少量的水，一般炒，幹了加水，這樣反復幾次，米有黏的感覺就加多一些水，撒些十三香，加適量的鹽，蓋上蓋子燜，燜一下翻炒一下，直到米熟就可以裝盤子啦！香噴噴的糯米飯就好啦；
8.把油果剪開一個口，把裡面白色的豆腐渣拿出來，把糯米飯塞進去；
9.然後裝盤放鍋里蒸20分鍾，美味的釀豆腐就做好啦！真的是香噴噴的，超級愛吃。