Ⅰ 雞蛋漢堡怎麼做的好吃
雞蛋漢堡的做法步驟
1. 准備好漢堡所需的材料，預熱早餐機；
2. 將早餐機擦洗干凈，再在上面烤板的四周塗上一層玉米油。
3. 將一個雞蛋打在中間的烤板上，用牙簽把蛋黃撥散。
4. 蓋上蓋子加熱4分鍾左右至雞蛋半熟。
5. 在雞蛋上面放上一片芝士片。
6. 再在芝士片上放上一半的漢堡胚。
7. 再在底部的底板上放上另一半的漢堡胚，並放上一片芝士片。
8. 蓋上上蓋，加熱1分鍾左右。
9. 打開上蓋，將中間的烹飪板拉開，上層的漢堡會掉到下層的漢堡上。
10. 提起下層的鍋圈。
11. 漢堡的製作就完成了。
12. 用鍋鏟將漢堡鏟出即可。
Ⅱ 雞蛋漢堡自製怎麼做好吃又簡單，做法圖解
雞蛋漢堡的做法：
主料：中筋粉250克、味精一小勺、鹽一小撮、水350克、五香粉3克、鹽3克、雞蛋6個、五花肉100克、料酒一小勺、生抽一小勺、糖一小勺。
輔料：多功能料理鍋6孔盤，各種小吃商用開店技術學習佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
1.肉末放料酒，生抽，雞精，糖，鹽，腌制15分鍾左右。
2.麵粉慢慢加入水攪拌成有流動性的麵糊，不要太濃稠了哦，每個麵粉吸水性不一樣，可以少量對次的慢慢加，太多可以少放點水，不夠再多一點水，五香粉，鹽也放進去攪拌均勻。
3.6孔的盤刷點油小火預熱，打入雞蛋稍微凝固的時候放入肉末。
4.等雞蛋凝固成型的時候，舀一勺麵糊均勻的鋪滿。
5.用刮刀把雞蛋蓋在剛舀的麵糊上。
6.等底下的麵糊成型之後、在舀一勺麵糊鋪滿模具然後蓋上去、這樣餡就在中間，兩邊都是麵糊了。
7.麵糊可以做6個雞蛋漢堡，依次按照上面的步驟做出來，再慢慢煎至兩面金黃又脆脆的。
8.趁熱吃，兩邊麵糊煎煎的脆脆的，中間的肉餡還有汁水，口味重的小夥伴強烈推薦煎好的雞蛋刷點甜面醬、辣椒油。
Ⅲ 雞蛋漢堡怎麼做的詳細方法
雞蛋加麵粉，在家輕松製作雞蛋漢堡，干凈衛生又好吃
今天給你們分享的是雞蛋漢堡的做法。我相信大家都吃過，它是用雞蛋、麵粉製作的一種路邊小吃，它的口味獨特，味道別具一格，物美價廉，很受年輕人和孩子的青睞，早上來一個，營養又美味。但是外面賣的終究沒有自己做的干凈衛生，下面我就把製作方法分享給大家，大家試著做一下。
首先准備：中筋麵粉250克，食鹽3克，花椒粉1克，溫水400克；內餡用料：五花肉120克，生抽10克，食鹽2克，白鬍椒粉1克，蔥花適量，泡好的木耳3朵，植物油10克，雞蛋7顆。
第一步，先調麵糊，一定要先調麵糊，麵糊餳發一會更有筋道，麵粉加入食鹽，花椒粉，清水，用手動打蛋器攪拌，這樣沒有顆粒狀，調成濃稠的麵糊放在一旁備用。
第二步，把五花肉用清水洗干凈，切成肉末 ，木耳洗干凈切成碎末，和肉末放在一起，加上蔥花，生抽，食鹽，白鬍椒粉，植物油，順著一個方向攪拌均勻。
第三步，模具加熱，在每個圓形里刷一層植物油，油熱後磕入雞蛋，底部定型，用餐刀把蛋黃戳破，這樣容易熟，然後翻面，把雞蛋煎熟。
第四步，取出煎熟的雞蛋，把麵糊攪一攪，舀一勺倒進模具里，再把雞蛋放回去，按壓，使雞蛋與麵糊緊密結合，再把調好的肉餡放在上面。
第五步，底部定型後，再次取出來，再往模具里舀一勺麵糊，這次把肉餡那面朝下，放入麵糊里，按壓，使麵糊從四周向上湧出，包裹漢堡的周圍，這時整個雞蛋漢堡就組裝好了，在餅面上刷油，翻面，再刷油，反復多翻幾次，兩面金黃，整個雞蛋漢堡比較結實有彈性，就熟了。
整個雞蛋漢堡沉甸甸的，很有分量，涼了也不會癟掉，縮小，外皮酥脆，咬下去，層次分明，咸香適口。愛吃這口的小夥伴可以自己在家試著做一下，用料特十足，經濟實惠，最主要的是干凈衛生。