⑴ 焦作有什麼好吃的
焦作算一個不大不小的城市,隱藏了不少特色好吃的美食。我從我的體驗出發,介紹幾家特色小吃和特色美食。
1.鐵棍山葯是焦作具有代表性的特產,產自溫縣,越是長的歪歪扭扭,不好看的越是好一些,壚土地比較硬,所以不會長的筆直。建議直接洗干凈蒸熟吃,可蘸蜂蜜或白糖,更好吃。最好吃的季節是霜降之後的山葯。另外還可以跟排骨一起燉著吃,口感超級好,非常好吃。
2.趙記燴面算是焦作比較知名的燴面代表,有好幾家分店,焦東路的是老店,夜裡營業時間長一些,南通路店面大一些,以前門口搭配賣的牛肉包子不錯,可惜隨著創衛的步伐,它沒了。燴面是河南的特色主食,我個人不愛,覺得一碗湯,一片面,沒多大意思。僅代表個人喜好。類似的燴面還有閃記燴面,也是焦作不錯的,人民路焦東路交叉口就有店。
3.博愛縣的雜拌,景亮雜拌我覺得非常不錯,是回民。現炸的丸子很過癮,只是不明白為啥博愛人把這個作為主食,我們通常是作為一個特色菜,或許就是當地習俗吧。冬天帶同事去吃過一次,最冷的時候來一碗,瞬間能量爆棚,味道不錯。
4.雞蛋灌餅。餅裡面灌雞蛋,烙的焦酥,抹上醬,卷上生菜。好吃的推薦兩家,一家是貿易大廈東門對面一家小攤,大概也是回民。另外一家位於和平街小學對面,洛陽雞蛋灌餅,早上會排隊,味道也不錯。
5.礦山白吉饃,擀麵皮。位於和平街東段路南,消防隊對面。味道還不錯,只是我個人不喜歡這些東西,覺得女士可能更喜歡。
6.火鍋,焦作沒啥特色的,都是外來的品牌。以前可以木炭的時候,都挺好吃,現在覺得全國口味都一樣。可以考慮二立涮鍋,海底撈,其他品牌加盟店也就跟其他地市差不多。
7.好媽媽家常菜算是焦作本地的一家飯店,很久以前去吃過一次,比較家常,大眾口味,這有幾年沒去過了。 可以作為一個選擇。跟他類似的菜但是以婚宴包桌為主的還有,大別山,艷陽天,回民飯店的話是清閣苑。
8.特色飯店的話推薦一家,位於焦作市孟州路南頭的七隻羊羊肉館。手抓肉和烤羊排,肉串都特別好吃,最大的特點是沒有膻味,第一口就可以品嘗到極致的香味。羊肉燉鍋也是特色,大口吃肉。應該叫現燉羊肉鍋,和一絕羊肉鍋,一個是清淡的,一個是香辣的,我兩個都愛,看你的選擇了。
9.老王家豆腐湯也值得推薦。位於長恩路北口,光明中學向南紅綠燈200米。三鮮豆腐湯是特色,雞蛋餅,煎包,杏仁湯都不錯哦。
10.海鮮有三家,民主南路的浙商漁村,應該是南方老闆開的,人民路的經緯漁港是本土企業,各種貝類,還有長恩路的廣東人家也可以嘗試,不過價格偏高。海鮮是運過來的,不能跟海邊的鮮味比哦,味道也還可以了。廣東人家早上也有茶點,可以品嘗。
⑵ 香蕉雞蛋餅如何做,10分鍾就能做好,香甜柔軟特好吃,出鍋連吃3個呢
香蕉雞蛋餅如何做,10分鍾就能做好,香甜柔軟特好吃,出鍋連吃3個呢?
這一款香蕉雞蛋餅,不但營養成分美味,原材料和做法也都很簡單,一個雞蛋,一根香蕉,小半碗麵粉,手都不用粘面,10min就能做好。最近天氣這么冷,難以一大早醒來做早點,選擇這種准沒錯,再准備一杯熱牛奶或是豆槳,一份美味營養的早餐就做好了,超簡單快手視頻。確實心急外出,裝進包裝袋邊走邊吃都能夠。下面一起看一下這個香蕉雞蛋餅是怎麼做成的吧,用來做早點最好是,懂得了早飯不用煩。
翻過來,再炸一小會,讓雙面都煎熟,這一香蕉雞蛋餅就做好啦。是否比較簡單呢?10min就能做好的簡單的早餐,甘甜綿軟特美味,孩子們肯定都會自己喜歡的哦,學好一起做給家裡人吃。
⑶ 焦作名吃都有什麼
礦山的白吉饃 擀麵皮
東二環的胡辣湯
中站的老么肉店
消防隊閃記羊肉泡饃
解東一小胡同里的豆腐腦
高新區的老北京炸醬面
大廈後面教堂對面的雞蛋餅學生路的樂立杯奶茶
和平街的鴨血粉絲湯
團結街小學斜對面的勞動五號米皮和香辣面
朝陽路紫雲閣旁邊的沙鍋米線
新華街磐石畫室門口回民飯店的炒拉條
三中學校里才有賣的調餅
體育館態鎮對面的阿海炸雞
十七中分校門口的炸臭豆腐
六號院菜場里李大娃麻辣雞塊
和平街十字路口往北好再來繪面
大玻璃球回民區路口小車牛肉
老一中附近的齒留香雞基閉指柳
大廈正門搏配門口的土耳其羊肉串
學生路橋頭下午才有賣的烤魷魚
陶一路口的小挑餛飩
三中附近的顏記擀麵皮
焦北7447菜場的夜市烤羊肉串
消防隊阿香婆糊塗面條
十七中保險公司胡同往裡50米牛肉丸子和扣碗小蘇
森林大酒店土菜園門口的考羊肉串
亞細亞對面一個小點心店的綠豆糕
新時代廣場後面的桂林米粉
大廈下面小店避風塘里的蜜豆雪乳
藝新華商的涼皮
老一中附近南方人賣的麻辣牛肉包子
還有品客了奶茶
貿易大廈後面隱藏在小胡同里的麻辣燙
太平洋右邊路口的胡辣湯和回民小推車肉餅
十七中保險公司口阿姨賣的甜辣鹹菜
四中原回民食堂雞蛋餅卷牛肉絲
中站逍遙鎮胡辣湯
輪胎廠往上趙記燴面
東方紅廣場往東胡同里米粉
塔南路對面的排隊雞蛋餅
萬方橋南頭的燒餅麻辣燙
湘江浴池後面的燴面
和平中街的棒棒雞
⑷ 好吃的雞蛋餅怎麼做呢
【雞蛋早餐餅】
【製作食材】麵粉,食用鹽,雞蛋,小蔥,胡蘿卜,十三香,食用油
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是一道雞蛋的早餐餅,做法特別簡單,做出來之後特別好吃。先來把做雞蛋早餐餅用到的材料准備好,准備300克麵粉,適量的食用鹽,三個雞蛋,一根小蔥,一根胡蘿卜,適量的十三香和適量的食用油。將這些做雞蛋早餐餅用到的材料全部准備完成了之後咱們就抓緊時間開始它的製作吧。
6、把蔥花蛋液放入電餅鍋中,烙至定型,然後把餅皮放上去,烙至黏連在一起,一分鍾後關火出鍋,一道非常美味的雞蛋早餐餅就這樣完成了,看著是不是特別好吃?喜歡嗎?喜歡就抓緊時間自己試一下吧!
【小貼士】
1、和面的時候要一半用涼水,一半用溫水,分別和完之後再放到一塊。
2、因為餅子非常薄,烙的時候要用小火。
⑸ 焦作都有那些特色小吃
焦作的特色小吃有:
焦作柿餅
胡辣湯
靳賢書燒餅
河南燴面
懷山葯
驢肉
⑹ 焦作有什麼好吃的
海蟾宮松花蛋
修武縣五里源鄉有一個「馬坊泉」,泉水自石下滲出,匯為巨池南流,傳說為五代劉海蟾洗丹處。泉水中產一種石殼蟲,長半寸許,中有蟲負殼出半身遊行水中,觸之即伏。鴨食石殼蟲後,所產鴨蛋個大、質好、味鮮,還常產雙黃,經過加工製作成松花蛋,奇香異味。
●元末以後,歷代皇帝都把它作為御宴席上的佳餚。現在,松花蛋遍銷各地。馳名國內外的武陟油茶.
武陟縣油茶是我國歷史悠久的傳統特產,在焦作名吃中堪稱一絕,既是飯,又是茶。它是由多種天然綠色食品麵粉、花生、芝麻、豆類、果仁等加上多種天然調料精製而成,具有很高的營養滋補功能。由於它味感純厚、香氣馥郁、濃而不膩、淡而不寡、製作快捷、食用方便、老少皆宜,因而馳名國內外,遠銷亞洲的許多國家和地區。最早種植的清化姜
●「博愛姜」亦名「清化姜」,也叫「上庄姜」。主要分布於許良、上庄、柏山三個鄉。博愛姜塊大、絲細、產量高,而且品質佳、味道鮮、香辣宜口,百煮不爛,抗逆力強,含水量少,易加工貯藏,是同類中的佼佼者,博愛姜有1600多年的栽培歷史。博愛姜,除鮮姜出售外,還能加工成多種姜製品,用以入葯或作調料、菜食。歷史上,人們就製作出「糖曬伏姜」、「糖腌薑片」用來醫治胃寒病。「糖曬伏姜」是治療「老胃寒病」的「靈丹妙葯」。其製作簡單,價格經濟,味道甘辛,民間廣為流傳。群眾用姜和蒜苔搗碎製成的「姜蒜苔醬」,姜拌韭菜製作的「腌韭花」,都是菜族中的老成員,它們味道格外鮮美,「姜蒜苔」中的蒜苔和「腌韭花」中的韭花都由寒性變溫性好食不寒胃。隨著時代的發展,姜的用途越來越廣泛,群眾用博愛姜製成的品種也越來越多了。用姜和大料花椒、茴香、肉桂製成的「五香粉」,是湯、菜、包子和餃子餡的上好調料;鮮姜和香油、味精、食鹽等製作的「姜渣罐頭」,既可增強食慾,又有健胃功能。人稱菊花花心的焦作柿餅焦作柿樹人稱鐵桿莊稼。秋後望山一片紅色,那就是柿樹。製作柿餅,是用柿刀將柿皮去掉,曬至半干,裝在大缸中用泥將口封嚴,柿就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處柿餅不同,曬的干、體積小、不易腐壞,用刀切開從橫剖面看到柿心空,四下有裂紋,人稱菊花心,可以製作糕點。焦作最有名的延陵大蔥
●修武縣延陵大蔥,是以修武縣王屯鄉的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個自然村為主要產地。大蔥的特點是脖短、頭大、營養豐富、味道鮮美。最大者,一棵竟有1.8斤重。一刀切下「能自動崩開」形成花狀。細品其味,生蔥是由甜到香,熟蔥則香、濃、鮮兼而有之,實為調味佳品。銷往國內各地及東南亞各國。
⑺ 雞蛋餅怎麼做才好吃
雞蛋餅怎麼做最好吃?竅門就是雞蛋包著餅吃,香軟筋道,特別好吃
用它搭配麵粉做成雞蛋餅,金黃誘人,別提多好吃了!而且製作時間短,操作簡單,即使沒有經驗也能做出香噴噴的早餐來。今天和大家分享這道美味的雞蛋餅做法,趕快來學習吧!
300克麵粉里加入3克鹽(加鹽可以使面更有筋度)
⑻ 焦作有啥好吃的地方
焦作各種風味流派紛呈、名菜薈萃。人們在這里不僅可以品嘗到豫菜、川菜、粵菜、魯菜、湘菜、宮廷菜、清真菜和素食菜還可以品嘗到異國他鄉的風味美食。在百味飄香的眾多美食中,豫菜自然獨占鰲頭,居各地方風味之首,受到國內外遊客的青睞,令人百吃不厭。
歌樂苑的醬黃雞翅,錫紙包的那種,味道很好吃。旁邊老牌子經緯的糟魚、新東的菜整體不錯,裡面的剃尖面味道很棒。
朝陽路的那家紫雲閣,菜整體水平不錯,最特別的五花肉撈面可以算焦作比較早檔次也比較高的。後來開的龍廳,烤全羊算是個特色。
大廈西道有家四川飯店的酸菜魚,新新餐廳的宮保雞丁,焦南辣子雞館的螞蟻上樹,焦新飯店旁邊的老北京扎炸醬面等等。當然,在哪個城市都不會少了火鍋,中國人好熱鬧,火鍋恰恰反映了這種情結。焦作的火鍋,真是太多太多了,歌樂苑、蜀豐苑、百歲雞、二力,這些是老牌子。小肥羊也很火,東環路那一家,還有焦西那邊有一家,味道都可以。福華肥牛更是沒的說,有一種沾料生吃的,一般人真受不了,但是確實後味無窮。東環的潭魚頭,裝修夠檔次,味道也很鮮美。煙草局對面那一片也有個火鍋,主要是魚,很辣很好吃。那附近現在新開了一家,老黑酸菜魚魚,也非常好吃。
說這么多也只是浮於表面,其實真正的美食還需要身處其中自己去發掘。不妨套用《食神》的話來說,這世間根本就沒有美味,或者說世間家家都是美味。
⑼ 如何做好吃的雞蛋餅
香蔥雞蛋餅:
原料:雞蛋(最好是選用土雞蛋)香蔥,鹽
小提示:做這道菜需要注意的:雞蛋液需要攪散之後再放鹽,煎雞蛋餅的時候最好用不粘鍋,在雞蛋餅的時候,不需要放太多的油!
⑽ 誰知道焦作的雞蛋餅怎麼做
1.原料—— 麵粉150g 雞蛋2個 鹽適量 水適量(約300ml) 油20g 荵花適量 把雞蛋、鹽、油、水加在一起打至鹽溶化,慢慢加麵粉攪和,麵粉有疙瘩就用小勺壓,最後加荵花攪和至完全沒有麵疙瘩。醒幾分鍾。 開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把麵糊從中間倒下去,倒下去的麵糊不規則向四周散開,證明麵糊太稠了,在麵糊里再加水。調稀後的麵糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋麵糊也很快流動。翻面後可以蓋鍋,不蓋也可以。