A. 豬肉胡蘿卜木耳餃子餡的做法
1.豬肉洗凈剁成肉末，胡蘿卜洗凈去皮用料理機打碎，木耳提前泡發洗凈，用料理機打碎;
2.生薑洗凈去皮切碎，大蔥去掉老皮洗凈切碎，花椒用開水泡好;
3.胡蘿卜和木耳碎里放入兩勺熟玉米油拌勻;
4.肉末放入裡面，加入薑末，蔥末;
5.放入耗油，生抽，味極鮮醬油，胡椒粉，鹽，熟玉米油，香油，攪拌均勻;
6.分數次放入花椒水，攪打至肉餡上勁;
7.取一餃子皮，放入調好的肉餡;
8.餃子皮四周摸水，包成餃子形狀;
9.包完所有餃子;
10.准備一個人醋碟，香醋放入小碟中，放入少許自製辣椒油;
11.燒開，下入餃子，開鍋後點三次水至餃子熟透;
12.撈出就可以蘸著醋碟開吃啦
1、紅蘿卜洗干凈切成碎丁，木耳泡軟焯下水切成碎丁，雞蛋打碎放炒鍋炒熟也切碎，先把三都放在一起拌勻。2、餡里加蔥末、薑末、花椒面、鹽、白糖、老抽少許、雞精、香油少許等拌勻，再加入混合香油拌勻。3、高筋麵粉加鹽水和成軟硬適宜的面團，稍醒後再揉勻揉透靜醒半小時，而後分成大小均勻的劑子，擀成中間厚邊緣薄的圓片，包上餡做成餃子。開水下鍋浮起後，點兩三次水再開後撈出既可。混合香油是由菜籽油豬油蔥姜蒜香辛料熬制而成，濾出油冷卻後靜置4小時後使用。
主料 紅蘿卜400g雞蛋6個餃子皮400g 調料 食鹽適量、雞粉適量、姜適量、調和油適量、五香粉適量 紅蘿卜水餃的做法 1.紅蘿卜削皮 2.擦絲 3.鍋燒略熱放油，放姜碎爆香。 4.倒入紅蘿卜絲大火炒，至變色變軟，加鹽翻均勻出鍋。 5.雞蛋加鹽適量，稍稍打散，清是清黃是黃。 6.大火燒熱油，中火倒入雞蛋，迅速翻炒兩下關火，利用余熱再炒幾下。 7.將炒好的紅蘿卜、雞蛋，蔥、雞粉、五香粉，（也可以加點香油），混合拌勻。 8.買來的水餃皮 9.開包 10.燒水至開，加點兒鹽（避免沾鍋）放入包好的水餃，開鍋點一次水，再開鍋就撈（就是皮熟的時間）
B. 木耳粉條豬肉餡餃子的做法有哪些
前言
餃子還是自己家裡包的好吃，包好的凍餃子，吃起來特別的方便。
材料
主料：豬肉餡400g、麵粉500g、粉條150g、青椒50g、胡蘿卜50g、木耳100g；
輔料：玉米油適量、鹽兩勺、花椒粉少許、味精適量、蔥花適量
木耳粉條豬肉餡餃子
1
將木耳和粉條提前泡發後剁碎，
所有菜切好，加入肉餡中。
2
加入適量的玉米油和調味料拌勻。
3
麵粉提前和好，
擀成麵皮後，包入適量的餃子餡。
4
包好的餃子。
5
餃子放入在沸水中，
蓋蓋，煮開後打入冷水，煮兩個開後，
稍微煮一會就可以了。
小貼士
煮餃子是鍋中放入一段蔥，或者少許鹽，可以防止粘鍋。
C. 豬肉胡蘿卜木耳餃子做法大全
水餃餡是黑木耳、胡蘿卜、豬肉搭配，都是很利好的食材。黑木耳可以補鈣，補血，排毒。豬肉可以增強人體免疫力。胡蘿卜含有植物纖維，可以加強腸道的蠕動，還可以健脾養胃，益肝明目，降糖，降脂，降壓。三種食材搭配在一起調制的餡料味道也相當不錯。是一款美味又養生的水餃。
主料：胡蘿卜350克 瘦豬肉350克 黑木耳80克 麵粉600克
輔料：花生油10毫升 芝麻油8毫升 鹽3克
醬油5毫升 味精2克 蔥姜10克
步驟1
將小麥粉和成面團餳15分鍾。
步驟2
胡蘿卜洗干凈，擦碎。
步驟3
豬肉餡加油、鹽、醬油、味精、蔥姜順一個方向攪拌上勁兒。
步驟4
黑木耳提前泡發好，切碎放入攪好的肉餡中，胡蘿卜也放入肉餡中，加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作水餃餡。
步驟5
餳好的面做成大小均勻的面劑，擀圓作水餃皮。
步驟6
水餃皮中間添加餡料。
步驟7
前後片捏嚴，包好水餃。
步驟8
煮鍋加水燒開，水餃入鍋煮。 煮熟撈出瀝干水即可享用。
烹飪技巧
攪拌肉餡時加油、鹽、味精可以讓肉餡入些底味，水餃餡味道更好
煮水餃要寬湯大火
D. 木耳和什麼一起包餃子
可以和豬肉一起包成豬肉木耳餃子。
准備材料：豬肉 500克、木耳 50克、萵筍派空 100克、香蔥 50克、麵粉 1000克、鹽 2克、芝麻油 5克、生抽 5克配備。
一、肉泥，萵筍丁，香蔥，木耳丁准備好，如下圖所示。
E. 餡餃子的做法，黑木耳胡蘿卜豬肉餡餃子怎麼做好吃
步驟
9.
煮熟撈出瀝干水即可享用。