材料 麵粉，包菜（圓白菜）半個，五花肉末500克，金針菇一把，小蔥5-6棵，料酒，鹽，香油，生抽，老抽， 做法 1.將五花肉末，倒入盆中，加入鹽、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一個方向攪拌上筋 2.包菜切碎末，金針菇切碎，小蔥切碎 3.把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻，再加香油拌勻即成餡料 4.和面，現在天氣熱，我一般是麵粉和清水2：1（如果是100克麵粉，加50克清水就可以。）和成面團，蓋上濕布或保鮮膜醒上15分鍾 5.案板上撒上乾麵粉，然後將面團搓成長條，切成小劑子，將小劑子按扁，用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了。包的時候捏緊，不要露餡即可 6.燒開一鍋水，放入餃子，再次燒開後加入一小碗冷水，反復3次，餃子浮上水面就可以吃拉
2. 坐月子的人可以吃什麼餡的餃子
一般餡的餃子，坐月子的人都可以吃的。比如豬肉的，三鮮餡的，牛肉胡蘿卜的，羊肉蔥的，都可以吃，沒那麼多禁忌。
3. 月子人吃的雞肉餃子怎麼做
用料 雞大腿 鹽 香菇 蔬菜精 木耳 胡椒粉 蔥 麵粉 姜 食用油 雞肉餡餃子的做法 和面。餃子面要多放水，軟面餃子才好吃。 雞大腿去骨去硬筋，留皮肉，剁成肉餡。放入姜，蔥，胡椒粉，鹽，蔬菜精，並拌入少量食用油，腌制。 香菇木耳泡發。香菇焯水過涼後切碎，木耳切碎。 將2和3充分混合，做成餃子餡。 面...已經醒好了，包餃子吧~~呵呵，俺偷懶了，餃子是擠出來的。 由於眾所周知的原因，雞肉餃子一定要保證煮熟三開再上桌~~~
4. 產婦能吃什麼餡兒的餃子
產婦吃什麼餡的餃子好
小茴香莧菜要少吃
小茴香歸屬於性熱香辛料，婦吃性熱香辛料，如小茴香菜、八角茴、麻椒、胡椒粉、八角茴香、五香粉、辣椒面等，這種香辛料非常容易耗費腸胃水份，使腸胃腺管代謝降低，導致腸胃乾躁、便秘。腸胃產生便秘後，孕婦必定用勁屏息解便，使腹壓提升，被壓迫孑宮內的胎寶寶，易導致胎動不安、早產兒等不良影響。莧菜茯苓功效甘、辛，服用過多通常會造成腹瀉，並且吃韭菜引起子宮收縮造成 小產，因此 懷孕期間吃韭菜時一定要防止小茴香、韭菜餡的水餃。
產婦吃什麼餡的餃子好
三鮮香美更安全性
三鮮餡的水餃一般配搭的新鮮時令蔬菜和肉、蝦等包餡，帶有豐富多彩的蛋白和膳食纖維素，既可以考慮懷孕期間需要的營養成分，又可以確保營養搭配，孕媽媽們吃起來也更安全性。
三鮮餃子餡的作法： 提前准備原材料：甘藍菜、木耳、豬瘦肉、生雞蛋一隻、蔥、姜、生抽、醋、鹽、雞精。 流程： 1、小量甘藍菜清洗後切割成細丁備用。 2、豬瘦肉清洗後切割成肉沫備用。 3、木耳提早一晚泡好後，清洗後切割成細丁備用。 4、蔥和姜削皮後清洗也切割成細丁。 5、將甘藍菜、木耳、蔥、姜和、肉沫裝進盆里，並添加適量的生抽、醋、鹽、雞精，將生雞蛋也打進盆中，一起攪拌均勻。 6、一起攪拌均勻後，三鮮餃子餡就完成了，就可以做餃子了。
產婦吃什麼餡的餃子好
孕婦吃粽子常見問題
1、在做餃子時少放白肉多放菜，我們用白肉做包餡，在做包餡時再放點食用油調料時，水餃的脂肪率一定超標准，膽固醇成分超標准。最好用九分豬瘦肉做包餡，假如口味能夠接納，就不必加食用油；假如感覺吃的不香，口味較弱，確實接納不上，那麼就少放一點食用油，盡可能沒放不錯。
2、一般蔬菜水果較多、肉類食品非常少的水餃，非常容易散，煮著吃營養成分損害很大，口味也差，能夠考慮到水煎、蒸的方式 ，肉類食品較多的稀麵食品合適用煮的方式 。盡可能無需油炸，炸等烹飪方法，防止附加提升人體脂肪攝取。
3、孕婦吃粽子不適合過多服用，並且要挑選孕婦能吃的水餃餡。過多服用非常容易消化吸收不適感，造成腹脹、胃脹痛等病症。孕婦飲食關鍵所在不必挑食，但是量，飲食搭配盡可能普遍多元化，多吃高蛋白食物優質蛋白食材，多吃新鮮的水果蔬菜，那樣營養成分才平衡。
5. 坐月子什麼餡餃子最好
產婦在飲食上是必須要多加註意的，如果產婦不注意飲食的話，有可能會對自己的身體健康以及嬰兒的身體健康都造成一定的危害，畢竟嬰兒也需要吃產婦的奶水，奶水當中如果有一些對嬰兒不好的食物的話，也是會造成一定的影響。有些產婦喜歡吃餃子，產婦吃什麼餡的餃子好呢？下面來進行具體的介紹。
茴香韭菜要少吃
茴香屬於熱性香料，婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘。腸道發生便秘後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。韭菜性味甘、辛，食用過多往往會引起腹瀉，而且吃韭菜引發宮縮導致流產，所以孕期吃韭菜時一定要避免茴香、韭菜餡的餃子。
三鮮味美更安全
三鮮餡的餃子一般搭配的新鮮時蔬和肉、蝦等餡料，含有豐富的蛋白質和膳食纖維，既能夠滿足孕期所需的營養，又能夠保證營養均衡，孕媽咪們吃起來也更安全。
三鮮餃子餡的做法：准備材料：包心菜、黑木耳、瘦肉、雞蛋一隻、蔥、姜、醬油、醋、鹽、味精。步驟：1、少量包心菜洗凈後切成細丁待用。2、瘦肉洗凈後切成肉末待用。3、黑木耳提前一晚泡好後，洗凈後切成細丁待用。4、蔥和姜去皮後洗凈也切成細丁。5、將包心菜、黑木耳、蔥、姜和、肉末裝入盆中，並加入適量的醬油、醋、鹽、味精，將雞蛋也打入盆內，一起攪拌均勻。6、一起攪拌均勻後，三鮮餃子餡就完成了，就可以包餃子了。
孕婦吃餃子注意事項
1、在包餃子時少放肥肉多放菜，我們用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調味時，餃子的脂肪含量一定超標，膽固醇含量超標。最好是用九分瘦肉做餡料，如果口感可以接受，就不要加植物油；如果覺得吃的不香，口感較差，實在接受不了，那就少放一點植物油，盡量不放較好。
2、一般蔬菜較多、肉類很少的餃子，容易散，煮著吃營養損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。盡量不用油煎，炸等烹調方法，避免額外增加脂肪攝入。
3、孕婦吃餃子不宜過量食用，而且要選擇孕婦能吃的餃子餡。過量食用容易消化不適，引起腹脹、胃不舒服等症狀。孕期飲食關鍵在於不要偏食，不過量，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優質蛋白食物，多吃新鮮的蔬菜水果，這樣營養才均衡。
6. 坐月子吃什麼餡的餃子好
孕婦在飲食搭配上是務必要加多留意的，假如孕婦不留意飲食搭配得話，有可能會對自身的身心健康及其寶寶的身心健康都導致一定的傷害，終究寶寶也需要吃孕婦的母乳，母乳之中如果有一些對寶寶不太好的食材得話，也是會導致一定的影響。一些孕婦喜愛吃粽子，產婦吃什麼餡的水餃好呢？下邊來開展實際的詳細介紹。
產婦吃什麼餡的餃子好
小茴香莧菜要少吃
小茴香歸屬於性熱香辛料，婦吃性熱香辛料，如小茴香菜、八角茴、麻椒、胡椒粉、八角茴香、五香粉、辣椒面等，這種香辛料非常容易耗費腸胃水份，使腸胃腺管代謝降低，導致腸胃乾躁、便秘。腸胃產生便秘後，孕婦必定用勁屏息解便，使腹壓提升，被壓迫孑宮內的胎寶寶，易導致胎動不安、早產兒等不良影響。莧菜茯苓功效甘、辛，服用過多通常會造成腹瀉，並且吃韭菜引起子宮收縮造成 小產，因此 懷孕期間吃韭菜時一定要防止小茴香、韭菜餡的水餃。
產婦吃什麼餡的餃子好
三鮮香美更安全性
三鮮餡的水餃一般配搭的新鮮時令蔬菜和肉、蝦等包餡，帶有豐富多彩的蛋白和膳食纖維素，既可以考慮懷孕期間需要的營養成分，又可以確保營養搭配，孕媽媽們吃起來也更安全性。
三鮮餃子餡的作法： 提前准備原材料：甘藍菜、木耳、豬瘦肉、生雞蛋一隻、蔥、姜、生抽、醋、鹽、雞精。 流程： 1、小量甘藍菜清洗後切割成細丁備用。 2、豬瘦肉清洗後切割成肉沫備用。 3、木耳提早一晚泡好後，清洗後切割成細丁備用。 4、蔥和姜削皮後清洗也切割成細丁。 5、將甘藍菜、木耳、蔥、姜和、肉沫裝進盆里，並添加適量的生抽、醋、鹽、雞精，將生雞蛋也打進盆中，一起攪拌均勻。 6、一起攪拌均勻後，三鮮餃子餡就完成了，就可以做餃子了。
7. 坐月子可以吃什麼餡的水餃子
正常情況下可以吃一些香菇牛肉餃子或者豬肉大蔥的都是不錯的。