⑴ 油豆腐怎麼做，汁多入味，比肉還好吃，越吃越過癮呢
油豆腐怎麼做，汁多入味，比肉還好吃，越吃越過癮呢？
給大家分享一道油豆腐的新吃法：不但簡單易學的，並且營養成分也很高。老人和小孩都搶著吃。主要材料：油豆腐調料：萵筍，蔥花，小米辣，鹽，味精，生抽醬油，老抽王，耗油，蒜流程：
待油豆腐早已煮軟，吸快滿了料汁，油豆腐早已煮軟，吸快滿了料汁，灑上蔥花，就可以出鍋了攪拌一下，放入小米辣，切成小塊的萵筍，蓋上蓋走紅煮2分鍾。灑上蔥花，就可以出鍋了。簡易又美味的油豆腐就做好。美味又汁多，美味得不要不要的。
⑵ 家常萵筍瘦肉豆腐怎麼做好吃又簡單，做法
萵筍又叫萵苣，我反正是不知道它倆有什麼區別。提高人體血糖代謝功能：萵筍中碳水化合物的含量較低，而無機鹽、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸。煙酸...(展開)
食材
主料
萵筍
1根
豆腐
1.5塊
瘦肉
100g
輔料
姜
適量
蒜
適量
豆瓣醬
2勺
白蔥
1根
澱粉
適量
步驟
1.所有材料准備好，萵筍我已經提前去皮了。
2.萵筍切丁
3.白蔥三分之二切小段，剩下的切沫。
4.生薑蒜和辣椒切好備用。
5.豆腐切好備用。
6.瘦肉剁好後，放入適量澱粉和食鹽抓勻。
7.水澱粉准備好。
8.熱鍋涼油，油溫七成時放入姜蒜和辣椒炒香。
9.接著放入兩勺豆瓣醬，翻炒，用小火炒出紅油。
10.接著放入肉沫，翻炒均勻。
11.加入適量清水，
12.倒入萵筍丁
13.倒入萵筍丁後，大火燒開，放入豆腐，接著煮。煮到萵筍熟了就可以勾芡了。
14.勾芡後再次煮開就可以了。
15.起鍋裝盤後，撒上花椒面和蔥沫就可以了。
⑶ 豆腐萵筍葉的經典做法
豆腐和萵筍搭配食譜
豆腐萵筍葉
做法：蒸鍋加水燒開轉中火，隔水放入豆腐蒸15分鍾左右拿出，倒掉蒸出的水，萵筍葉洗凈，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鍾左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份，切等長的段碼在豆腐上，放豆瓣醬即可。
功效：這道菜不僅味道美，而且還能起到均衡營養的作用，因為豆腐和萵筍之間有能夠相互補充的營養，可以使我們的營養更加的全面。
萵筍豆腐清湯
做法：取小湯鍋，倒入500ml左右的純凈水煮開，改中火，放切成丁的豆腐煮至豆腐浮起來，之後放入萵筍片(因為我那根特別小，所以切成了小圓片)，滴幾滴食用油(我放的是家鄉帶來的花生油，好香)，之後再煮一兩分鍾萵筍就斷生啦，丟點鹽進去就可以出鍋享用了。
功效：可以起到開胃生津的效果，這道菜非常的清爽，會使我們的胃口大開，起到開胃生津的效果。
豆腐、萵筍不能和什麼一起吃
豆腐+蔥：豆腐和蔥一起吃會影響身體對營養物質的吸收，這樣一來就會使得身體吸收不到身體所需的營養，對我們的身體是不利的。
豆腐+竹筍：這兩種菜一起吃會導致結石的形成，給身體造成不必要的疾病，損害我們的健康。
豆腐+苦瓜：這兩種菜分開吃對我們的身體是很好的，但是如果一起吃會給我們的身體造成一定的疾病，對我們的身體是很不好的。
豆腐+木耳菜：這兩種菜分開來吃對我們身體的營養都會有很好的補充，但是兩者一起吃會造成營養物質的破壞，使得身體無法補充到需要的營養。
豆腐+菠菜：這兩種菜一起吃對我們的身體是很不好的，會使我們的身體吸收不到鈣物質，給身體帶來負面的影響。
萵筍+蜂蜜：兩者分開吃對我們的身體有很多的好處，但是一起吃會引起腹瀉，對我們的身體沒有好處。
萵筍+細辛：細辛性質溫和，萵筍和細辛兩者的功能性味皆不相合，細辛可以用作治病，如果一起吃會降低葯效，使患者身體的疾病無法快速的痊癒。
萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。
哪些人不宜吃豆腐
1、痛風患者不宜吃豆腐
大家都知道大豆是豆腐的初始物，而在大豆中的嘌呤含量極為豐富，因此對於患有痛風的患者來說最好不要過量吃豆腐。因為豆腐中的嘌呤會導致增高痛風病人的血尿濃度，再加上患者本身就存在有嘌呤代謝的障礙，因此吃豆腐還會使患者體內血尿酸度增高，從而使病情加重。
2、胃寒者不宜吃豆腐
豆腐的性質偏寒性，因此對於一些體質較為虛弱，並且患有胃寒以及宮寒的女性來說都是禁止過量食用的。特別是對於患有胃寒的患者，因為胃寒的患者是因為體內的寒氣較重才導致了胃寒，如果常常吃豆腐的話會不利於患者病情的恢復，對身體是很不好的
3、服用四環素類葯物不宜吃豆腐
在服用四環素類葯物的時候，最好是盡可能的少吃或者不吃豆腐，因為這兩種食物中的某種物質會發生化學反應，降低殺菌效果，對患者的病情不利於恢復，葯品的葯效得不到發揮。
⑷ 萵筍葉炒豆腐的家常做法怎麼做好吃
萵筍葉炒豆腐的做法
1.
食材：豆腐乾、萵筍葉（已清洗）
2.
將豆腐乾放在案板上切開，待用
3.
將已清洗好的萵筍葉放在案板上切碎，待用
4.
接著，將切好的豆腐乾下入清水鍋中焯開，撈出
5.
在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍葉和焯好的豆腐乾翻炒翻炒
6.
然後，加0.5勺鹽
7.
加0.5勺味精
8.
調味炒勻，即成
⑸ 萵筍豆腐湯怎麼做好吃
用料：萵苣 1根 豆腐 一塊 蝦 若干
調味料：雞精 適量 蚝油 適量 大料 兩到三個 蔥段 兩段
做法
大勺燒水，萵苣削皮切塊放入水中
豆腐切塊放入鍋中，調料大料、蚝油、雞精逐一放入！
蝦，去頭最好去皮放入，蝦變紅萵苣也就快熟了！
⑹ 萵苣豆腐怎麼做好吃法
萵苣燒豆腐
用料：萵苣（青筍）443克（去皮後） 豆腐595克（兩塊） 姜3克 鹽5克 干香菇10克（八朵比較小的） 油適量
萵苣燒豆腐的做法
步驟30淋少許麻油。好了。
萵苣燒豆腐的烹飪技巧：泡香菇的水一會兒倒鍋里。