A. 密雲縣石城鎮美食攻略
一邊游覽美景,享受藍天白雲,一邊品嘗密雲特色美食,下面是密雲縣石城鎮美食攻略,希望對您吃什麼有個幫助和參考。
密雲縣石城鎮美食攻略 1
黃土梁村羊六寶
「羊六寶」所用原料非市場采購,均為本地養殖戶高山放養的純正山羊。村中的山羊食百草、飲山泉水,肉質細膩,是純正的綠色無公害食品,食療保健效果極佳。
石城村怪味魚宴
奇怪的味道,好吃的魚肉,讓你流連忘返。注重色好形美,重視營養搭配。既有清淡嫩滑之南味,又有鮮香咸辣之北味;既適宜老幼,也讓年輕人愛不釋口。
黑山寺村的五彩養生宴
「酸甜苦辣咸」五味不斷的豐富著我們的味蕾,也豐富著人生,但隨著在時間長河中的積淀,五味終將慢慢趨於平淡,那便是回歸本真。
尖岩村的栗子宴
香甜味美的栗子,自古就作為珍貴的果品,是乾果之中的佼佼者,與桃、杏、李、棗並稱「五果」。金秋板栗健腎補脾、強筋勁骨、健胃厚腸、延緩衰老,素有「乾果之王」的美譽,在國外甚至還被稱為「人參果」,品嘗一桌美味的栗子宴,也會別有一番風味。
東營子村魚面條
將魚肉剁餡成泥,加秘制配方,摔打上勁擀平,放鍋中蒸熟後切成面條,綠色天然,全程手工,汁鮮筋道,魚香襲人,熱糯開胃。除魚面外您還可品嘗到魚頭、腔骨亂燉、秘制扣肉、山野菜、炸魚排、鮮花椒熗魚片等特色菜餚。
北白岩村四季魚肉春餅
所謂「四季魚肉春餅」,不僅僅因為它是一年四季都可以享受到的美食,更因為它是勤勞的北白岩村民俗戶的巧婦們用不同顏色的蔬菜榨汁和入麵粉中,以綠色代表春天,紫色代表夏天,橘色代表秋天,白色代表冬天製作而成的'特色春餅。
金叵羅村貢米打包飯
其材料是用金叵羅新鮮有機小米、農家自種新鮮時令蔬菜(菜葉內層最嫩)為主,輔料:芝麻仁、豆瓣醬、醬豆腐、辣椒醬、臭豆腐(根據個人口味添加),吃一上口,感覺香、脆、辣、臭,味道極佳,有著「一家做飯十家香」的美譽。
蕎麥峪村蕎麥宴
蕎麥峪村口,立著一個寫著「一麥香城、地道風味」的大牌子,這蕎麥宴到底有多地道,還得從50多年前說起。蕎麥峪村因修建密雲水庫搬遷到現址,搬遷後村民發現新村所在地漫山遍野均是盛開的蕎麥花,該村也因此得名。
石馬峪村石鍋宴
石鍋含天然的礦物質,微量元素具有天然葯性,經長期使用,可以促進人體生理代謝功能,促進血液循環,降低血液黏稠性,對肥胖症,糖尿病,心腦血管病,高血壓,胃病,調節內分泌等都有較好的作用。
漁街水庫魚
「全魚宴」是招牌菜,講究魚身上的任何部位都不能浪費,魚鱗、魚皮、魚鰭都可做成佳餚。密雲每年都要舉辦魚王美食節,這使得密雲水庫出產的鮮魚更加聲名遠播。
密雲縣石城鎮美食攻略 2
1.棋子塊
棋子塊是贛南蘇區石城縣的一道具有地方風俗特色的傳統菜品,類似於紅燒肉、東坡肉。棋子快較一般的紅燒肉要大許多,顏色紅潤,色香味俱全,與當地的薯粉肉丸合稱硬貨組合,一圓一方象徵著石城人的內圓外方的品格。採用傳統的烹飪工藝,肉質肥而不膩,瘦而不柴,精選上好五花肉,為當地佳節慶典必備菜。
2.石城肉丸
每逢佳節,或是團圓的日子,石城人餐桌上總少不了一道美食——石城肉丸。
石城肉丸品種繁多,按主料、烹飪等方法分,有豬肉丸、魚肉丸、羊肉丸、牛肉丸,以及煮肉丸、蒸肉丸等。石城肉丸的製作,主要有舂、打、槌、擂、捏、蒸、煮等。其傳統加工方法獨特而復雜,從選料到製作,都特別講究。首先,選料方面,用來製作肉丸的瘦肉多選自豬的後腿肉。因為此部位的瘦肉韌性足、彈性強,吃起來比較筋道。
3.石城薯粉餃子
薯粉餃子也就是芋餃,客家石城人吃芋餃少說也有幾百年的歷史。據說,芋餃是南遷的北方人發明的。他們因地制宜,將當地的特產芋子和蕃薯,用北方人包餃子的做法和吃法,創造性地發明了這個小吃。單獨吃芋子和蕃薯粉,味道都一般般;但當芋子和蕃薯粉揉合在一起時,便誕生了一道美味,看著是不是很想嘗嘗。
4.石城擂米茶
擂米茶惠而不貴,所以石城人時常做擂米茶,農村猶為盛行。過生日時煮「生日茶」。有喜事時煮「開心茶」,農閑時,大家湊分子煮茶。東家出柴,西家出米,南家出豆,北家出香料。也沒人計較出多出少。
每逢煮茶,除了邀請親朋好友,還得把左鄰右舍男女老幼都請上。少時幾十人,多時上百人。每人端一個茶碗,或坐、或蹲、或站、或四處遊走。喝得鼻尖冒汗,喝得渾身舒爽。老人和老人聚在一塊,青年和青年圍在一起,孩子和孩子擠成一團,談天說地,嘻嘻哈哈,人心與人心就貼得更近。往年,一位從台灣回石城探親的老人,回家後的第一件事就是叫兒媳婦煮一大鍋米茶,把左鄰右舍都請來喝茶。
擂米茶的色香味令人神往,喝擂米茶時那熱鬧歡快的場面更令人神往。
5.石城芋包子
芋包子,是由主要食材子芋,香蔥、青蒜等製作而成的一種美食。
1. 子芋洗凈,鍋內放入涼水放入子芋。開火煮熟。涼後剝皮。然後把子芋壓成泥
2. 蔥,姜,蒜干辣椒,切成末放子芋里,放入鹽,放入米粉。拌勻。做成丸子。
6.石城盞子糕
盞子糕是用大米、磨漿後加白糖置入小杯盞中蒸制而成的一種食品,入口滑潤鮮甜。讓人總是記得小時候的味道!
7.石城煎圓
煎圓是客家人常見的一道小吃,一般在過年的時候製作,象徵著團團圓圓。
8.石城黃糍
黃糍是石城傳統大米製品之一。出產在高田一帶的黃糍,又是石城黃糍的善之善者。黃糍原料為大禾米。製作黃糍要先燒制植物鹼,然後將大禾米放入鹼水中浸透、濾干,放入鍋內炒至六成熟,再上甑蒸成飯,最後倒入石臼或木臼內打爛,便可隨意做成各種開頭狀的黃糍。食用時切成片狀,可炒可煮,加鹽或加糖,皆成風味食品。黃糍味似年糕而更帶糯性,且有異香。高田一帶的黃糍,尤以軟韌潤滑面更受歡迎。清末民初曾被在外為官者帶到北京,作為饋贈佳品,頗受贊譽。
9.石城霉豆腐
豆腐乳是我國流傳數千年的民間美食,石城的霉豆腐更是家喻戶曉,清晨就著腐乳喝一碗白粥,閑暇之餘,燉一鍋腐乳豬蹄,解膩又香濃,配上米飯,一天就完美了……
B. 北京豆質品廠有哪些
北京豆製品廠有幾十家
北京市延慶縣鑫鑫福利食品公司
地址:北京市延慶縣永寧鎮
北京得利鑫源豆製品加工中心
地址:北京市延慶縣延慶鎮媯水北街19號 負責人:孫艷軍
北京市大發新華食品工業公司
地址:北京市延慶縣康莊鎮起步區 負責人:高新華
北京市仙品豆製品廠
地址:北京市延慶縣八達嶺經濟開發區
北京市豆製品二廠
地址:北京市通州區食品工業園區 負責人:季凱
北京市通州郝家府豆皮廠
地址:北京市通州區胡各庄鄉郝家府 負責人:郝寶山
北京愛豆工貿有限公司
地址:北京市通州區城關鎮永順村 負責人:杜洪霞
北京躍軍井昌豆腐加工部
地址:北京市通州區潞城鎮留庄村 負責人:劉井昌
北京市通州釀造廠
地址:北京市通州區縣經濟開發區 負責人:董宗海
北京市通州貴琴豆製品廠
地址:永順地區皇木廠74號 負責人:李桂芹
北京市通州玉香春豆製品廠
地址:北京市通州區張家灣村上店村西 負責人:代樂
北京市通州運河豆製品廠
地址:北京市通州區胡各庄鄉郝家府村 負責人:郝寶山
北京東北玉豆製品廠
地址:北京市通州區永順地區永順村 負責人:王立璽
北京八方來豆製品廠
地址:北京市通州區宋庄鎮丁各庄村 負責人:於德民
北京市通縣雪康豆製品廠
地址:北京市通縣通惠北路25號
北京貴琴偉業豆製品有限公司
地址:北京市通州區永順鎮新建村北皇木廠98號 負責人:李桂芹
北京百合花豆製品廠
地址:北京市通州區永順鎮鄧家窯村 負責人:陳向軍
北京恆益康豆製品商貿中心
地址:北京市順義區大東路西側 負責人:任福忠
北京市永青腐乳廠
地址:北京市順義縣沿河永青村
北京市桂芝豆製品廠
地址:北京市順義區仁和地區便民市場內 負責人:李桂芝
北京市順盈光豆製品廠
地址:北京市順義區順義鎮山子墳 負責人:李志穎
北京市順義致中和腐乳廠
地址:北京市順義區李橋中學 負責人:盧家玉
北京市香香豆製品廠
地址:北京市石景山區古城路(首鋼福利處加工廠) 負責人:陳新昌
北京味了情豆製品廠
地址:北京市石景山區八大處路南河沿3號
北京市新潔藍豆製品廠
地址:北京市石景山區古城南路(首鋼運輸部旁) 負責人:陶春香
北京市順吉奧發豆製品廠
地址:北京市石景山區八寶山路京九鐵路橋北 負責人:郭秀雲
北京市美佳豆製品廠
地址:北京市平谷縣韓庄鎮韓庄村東 負責人:高學明
北京檀春美食豆製品廠
地址:北京市密雲縣工業開發區 負責人:雷亞軍
北京市密雲水庫豆製品廠
地址:北京市密雲縣水庫中學院內
北京市門頭溝區王平地區西石古岩村豆腐房
地址:北京市門頭溝區王平地區西石古岩村
北京巨華豆製品有限責任公司
地址:北京市門頭溝區妙峰山鄉政府院內 負責人:馬巨虎
北京市龍驤實業公司
地址:北京市懷柔縣懷柔鎮迎賓北路10號 負責人:吳松林
北京民泰大豆素食製品廠
地址:北京市懷柔縣迎賓北路9號
北京市懷柔縣永和腐乳廠
地址:北京市懷柔縣懷北鎮神山村西 負責人:毛仲成
北京海淀京昌聯合豆製品廠
地址:北京市海淀區清河鎮(北京市粉絲廠院內) 負責人:張守禮
北京市玉泉山豆製品廠
地址:北京市海淀區香山豐戶營7號
北京市福長豆製品有限公司
地址:北京市海淀區上庄鄉梅所屯村471號 負責人:楊先鋒
北京人和白玉豆腐坊
地址:北京市海淀區北一街1號 負責人:杜長琴
北京市王致和腐乳廠
地址:北京市海淀區田村 負責人:穆亮
北京民益康豆製品廠
地址:北京市豐台區和義小區東里南側50米 負責人:施晏平
北京市惠豐豆製品廠
地址:北京市豐台區南苑西路51號 負責人:閻雅麗
北京花鄉東北豆製品廠
地址:北京市豐台區花鄉郭公庄村(果園東側)
北京市立利通華福豆製品廠
地址:北京市豐台區南苑槐房路48號 負責人:劉昌兵
北京天都豆製品廠
地址:北京市大興區舊宮鎮萬聚庄南北京亞京食品有限責任公司 負責人:楊相禮
北京亦庄齊鑫鑫豆製品廠
地址:北京市大興區紅星磚廠飲料廠院內 負責人:齊艷惠
北京亞東豆製品有限公司
地址:北京市大興區北臧村鎮馬村村委會東100米 負責人:趙亞義
北京勤績大豆製品有限公司
地址:北京市大興區采育鎮京津塘科技園園區西路1號 負責人:秦新華
北京亨利豆製品廠
地址:北京市大興區西紅門鎮八村北京首鋼液壓廠北200米 負責人:陳靜
http://www.11467.com/beijing/co/184111.htm
北京貴祥和豆製品廠
地址:北京市朝陽區來廣營鄉立水橋村東(農機站院內) 負責人:賀貴祥
北京市朝陽區新興豆製品廠
地址:北京市朝陽區王四營鄉官莊村南 負責人:任文禎
北京雷欣豆製品廠
地址:北京市朝陽區雷庄村 負責人:楊新
北京市朝陽區雙橋豐北豆製品廠
地址:北京市朝陽區雙橋中路九號
北京市長白山豆製品廠
地址:北京市朝陽區小紅門鄉龍爪樹村 負責人:單井慧
北京賀豐金利達豆腐坊
地址:北京市朝陽區管庄東街49號東門平房 負責人:金俐
北京豆寶寶豆製品有限公司
地址:北京市朝陽區呼家樓西里3號樓南側 負責人:劉姝君
北京福源豆鄉豆製品廠
地址:北京市朝陽區樓梓庄鄉曹各庄村191 負責人:楊毅
北京豆香豆腐加工中心
地址:北京市昌平區東小口鎮霍營龍苑北里 負責人:張榮智
昌平縣北七家鄉八仙庄村任碧華
地址:北京市昌平縣北七家鄉八仙庄村
北京市宏展豆製品廠
地址:北京市昌平區北七家鎮八仙庄村北 負責人:員根華
北京伸展豆製品廠
地址:北京市昌平區東小口鎮國辦機關服務中心基地 負責人:朱加華
北京新膳豆製品廠
地址:北京市昌平縣昌平鎮鄧庄村西
北京市昌平縣昌狄福利豆製品廠
地址:北京市昌平縣昌平鎮舊縣村
北京京昌巨龍豆製品廠
地址:北京市昌平區沙河鎮李庄 負責人:馬巨虎
北京市昌平縣富林豆製品廠
地址:北京市昌平縣北七家鄉八仙庄村北
C. 密雲都有什麼好吃的小吃在哪
1:東方環島朝北走一個路口,有個烤鐵板的地方,是一個東北大叔做的,小地攤,可是味道很不錯,不過想吃這東西,就得每天5點以後了,因為他只晚上出。。 (我來密雲第一次吃這東西就是吃的他家的,感覺很好吃,然後就每天都想吃了!)
2:鼓樓後邊有一個街,密雲人把那道街叫一街,朝里邊走,有一家賣麻辣燙的,很乾凈,也很好吃,不過去吃也得5點以後。
3:法制公園朝前走,有一個叫三六九的飯店,主要就是以烤串為主,那的烤羊肉串吃起來挺不錯的,還有烤雞頭也挺香的
4:行宮街上有一個面館,新開的,那的雞絲面吃起來不錯,好象店名是蘭州一把抓拉麵館
5:愛吃臭豆腐的人,可以每天中午到密雲國泰對面,2塊錢一碗,也不貴,我不愛吃,不知道什麼味道,不過據說挺不錯的!
6:還是東方環島旁邊,有一家飯店不錯,不過就是貴點,最近才貴的吧。。叫關外情餃子城的,下午剛在那吃完水煮魚,就是貴了點,HOHO。
7:最實惠的地方應該就是中醫院旁邊的大紅果飯店了,那的菜又便宜吃起來還不錯,經常是滿的。第一回去,10+人才花了200+,第二回去,8個人花了不到100,不錯吧,到那一定要點那個菜,雪什麼香芋(雪球香芋),完蛋,又忘了,很好吃的。。、
8:密雲物美後邊有一個小飯店叫雪岳山,里邊的蓋飯吃起來還湊合,量足,菜也挺有家的感覺的,反正我老在那吃,好吃不好吃得你們自己吃了才能知道。
其他暫時沒想到,想到再告訴你們吧。