1. 什麼醬油蘸餃子吃，最好吃
用生抽蘸餃子好吃。喜歡什麼牌子的就買什麼牌子的。老抽是用來炒菜的。
2. 拌餃子餡什麼醬油好
根據個人愛好，個人推薦鮮醬或者黃豆醬
調餃子餡的醬油沒有特別的要求,超市買的醬油就可以了。
豬肉餃子餡的做法
1、肉的比例可根據自己的口味而定,不可太肥也不可太瘦。最好在3:7或4:6之間;
2、溫水浸泡花椒水,一般花椒與水的比例是:15:150。如果想急用也可以用開水煮,但水相應要多一點。但用溫水浸泡的要比煮的感覺花椒味更鮮一些。
餃子餡的選擇
1、豬肉的選擇。肉的質量與健康息息相關,肉的新鮮度也會直接影響到餃子的口感。我一般用放心肉,冷鮮或冷凍均可,但冷鮮肉比冷凍肉更好一些,沒有腥味;
2、肥瘦的比例。應該根據家人的口味而定,但也要有個度,肥肉多了太膩,瘦肉多了餡發硬也不香。兩個比例可選其一:4:6、3:7。我們家喜歡第二個瘦肉多一點的;
3.肉餡的形狀:如果包水餃可以選擇剁餡,將肉剁成碎末狀;如果包蒸包可以選擇切餡,將肉切成黃豆粒大小;
4.少用調味料:用調味料養肉餡,一定要適當,因為花椒、大料、桂皮之類的都屬於熱性食材,吃多了除了容易上火,還會影響肉餡的鮮度;
3. 餃子餡中加生抽醬油還是老抽醬油
餃子餡中加老抽。
首先生抽的鹹味比較重，基本上沒什麼上色的作用，但是要知道，我們在包餃子的時候食鹽肯定是不能少的，如果食鹽都放進去了，再來放生抽，這個時候的餃子餡就非常咸了。而且鹽分太多還會讓餃子餡中的水分大量流失，如果餃子沒有快速下鍋，一會餃子皮就會塌掉了。肉餡餃子裡面的鹽分過多，做出來的餃子吃起來就沒有鮮嫩多汁的口感了，所以生抽自然是不適合放在餃子餡裡面的。
我們再來看看老抽，老抽其實我們在做菜的時候經常用，尤其是鹵菜、紅燒食材之類的，因為老抽的主要作用是給食材上色，老抽本來的味道是比較淡的，沒什麼鹽分，整個的質地比較濃郁，有淡淡的甜味。我們如果在做肉餡餃子的時候放上一點老抽，不僅可以讓肉餡的顏色更好看，還能讓肉餡吃起來有淡淡的甜味，所以說老抽更適合在做餃子餡的時候放，而生抽最好還是別放為妙，畢竟攝入食鹽量過多也會對我們的身體造成負擔。
4. 吃餃子蘸醋還是醬油，用生抽還是老抽，蘸老乾媽可以嗎
餃子是一種傳統的中國食物。這是節日必備的一道菜。它是中國人民喜愛的傳統特色食品。中國太大了，吃餃子的方法很多。
1.吃餃子應該用生抽，與老抽相比，生抽含有更多的糖，味道更新鮮、更甜。吃餃子時，新鮮的醬油味道會更鮮美。這種老醬油顏色很深。用老醬油做調味菜容易影響食物的外觀和味道。生醬油顏色淺，不易著色。將餃子蘸在風味菜中不會影響餃子的外觀和食物的味道。
餃子是中國的傳統食品。飲食區主要在北部。北方和南方在吃餃子方面會有差異。在北方，餃子通常與大蒜和其他配菜一起食用，曬干後撈出，蘸上醬油，吃餃子後喝一碗餃子湯。在南方，餃子在湯里吃，然後晾乾。有很多種冷盤，如芹菜和花生、紅油黑木耳、黃瓜和海帶絲。但這一切都是根據你個人的品味來決定的。有各種各樣的配菜可供選擇.
5. 吃餃子用什麼醬油
問題一：吃餃子直接用醬油吃什麼牌子醬油好 味極鮮這類的啦，這些是調味生醬油，味淡，不濃，清香，可以適當的加點醋，滴點香油，GOOD
問題二：我想問一下大家吃餃子是怎麼吃的？是用醋還是用醬油？ 個人喜歡，都可以放一起吃在弄點辣椒醬，占著吃更好吃，醬油生抽的才可以沾著吃哦！
問題三：好先生吃餃子的醬油是什麼牌 味極鮮這類的啦，這些是調味生醬油，味淡，不濃，清香，可以適當的加點醋，滴點香油，GOOD
問題四：吃餃子時醬油怎樣調比較香 吃餃子時放的佐料做法如下：
1、首先准備一顆蒜，一點姜，香菜，香油，米醋鹽，味精，醬油。
2、准備好了這些材料後，先把蒜用刀拍扁去皮，然後在剁末，在快要成末的時候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把這3種材料混合剁的快要成末的時候，加味精，在剁，然後在加鹽，鹽一上去，姜和蒜的汁就會流出，再繼續剁，把這些材料徹底剁成末的時候，姜，蒜，香菜的味道就會混合在一起。
3、然後放入碗里，加香油少許，加醋少許，加醬油少許把它們和姜蒜徹底的攪拌在一起，佐料就完成了。
問題五：吃餃子是放醋好還是醬油好？ 看你口味，我放鹽，雞精，醬油醋還有麻油，再兌點煮餃子的湯
問題六：吃餃子州纖虛蘸什麼醬油好吃 就是搭一起才能有好的效果好啊
問題七：餃子用放醬油嗎 用，都豎耐在用，
問題八：為什麼東北人吃餃子蘸醬油？ 不是蘸醬油，是同時醬油和醋。誰能那麼傻只蘸醬油啊那麼咸！當然是要是覺得咸了就多放點兒醋少放醬油。靈活掌握唄。我覺得你要是看見有人只放一種，也許那是陳醋。我就是東北的，從沒見過有人只放醬油。
問題冊燃九：吃餃子用啥調料？ 一點香油，一點醬油，雞精，小蔥，胡椒。吃餃子就給點蒜泥 醋 辣椒油・・醬油倒無所謂・・味大了就吃不了多少・・還是提倡吃醋・・
6. 海天金標醬油適合配餃子吃嗎
可以的，用醬油，醋，辣椒油，淋入一些香油，用來蘸餃子吃，絕對是人間美味。也可以做餃子餡的時候用來調餡。
7. 做餃子餡用什麼醬油
調餃子餡的時候使用生抽就可以，品牌用海天的就可以。
拓展資料：
做餃子的食材：
韭菜250g、蝦仁180g、香菇7朵、木耳100g、雞蛋3個、麵粉600g、蔥姜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、香油適量、胡椒適量、味極鮮醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量
做法：
1. 取適量的麵粉。
2. 加涼水，和成面團，放置稍餳。
3. 木耳摘洗好泡發、香菇提前泡發。
4. 雞蛋准備好。
5. 韭菜摘好，蝦仁取出化凍。
6. 香菇和木耳分別剁成碎末。
7. 蝦仁洗好，剁成泥狀。
8. 雞蛋打入碗中，攪散，入鍋中炒碎備用。
9. 韭菜末、雞蛋碎、香菇末、木耳末、蝦泥和蔥薑末混合。
10. 加入適量的香油、料酒、生抽、糖、鹽、胡椒粉、雞精，充分攪拌均勻備用。
8. 什麼醬油適合吃餃子
醬油：目前我們國內用的基本上有一種是老抽，一種就是普通醬油。老抽主要是用來調色的局多，普通醬油都是提鮮用的。你如果說是包餃子，一些像以前用的味事達，味極鮮這些都是比較老牌子的，那你如果還要和其它的不一樣，不然就用一些國外的像日本醬油，都可以啊！