A. 芹菜香乾炒肉片怎樣做好吃
——【芹菜豆乾炒肉】——
【製作主料】:芹菜1小把、香乾4-5個、前夾瘦肉150克
【腌肉調料】:生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、植物油1勺
【其它調料】:大蒜2瓣、生薑幾片、干辣椒4-5個、白糖小半勺,豆瓣醬勺、生渣跡並抽2勺 、雞精1勺
——製作方法和步驟——
【步驟一】:把芹菜葉子摘掉,清洗干凈改刀切成3-4厘米的段、豆腐干切成和芹菜粗細的條,然後裝盤備用。
【步驟二】:把瘦肉改刀切成和芹菜粗州數細的小條放入碗中,依如跡次放入生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺,用手抓拌均勻,抓到手發粘為止,然後放入1勺澱粉,抓拌均勻後放入1勺植物油,稍微攪動一下,腌制10分鍾。
【步驟三】:把大蒜切成片,生薑切成絲,干辣椒改刀也切成絲,然後裝盤備用。
【步驟四】:鍋中添水大火燒開,放入1勺鹽和幾滴植物油,把芹菜和豆腐乾倒入鍋中焯水1分鍾。
【步驟五】:豆乾和芹菜焯水1分鍾,然後撈出來把水控干備用。
【步驟六】:熱鍋冷油把肉條放入鍋中開小火把肉條滑散,肉條滑散,開大火把肉條炒熟,這個過程差不多1分鍾左右,盛出來備用。
【步驟七】:重新起鍋放一勺油,把姜蒜和干辣椒放里邊小火炒出香味,再放入1勺豆瓣醬,繼續翻炒,把豆瓣醬的香味炒出來。
【步驟八】:調料香味炒出來,倒入芹菜、豆乾還有肉條,放入白糖小半勺、生抽2勺 、雞精1勺,開大火翻炒均勻出鍋裝盤。
B. 豆腐乾和什麼一起炒好吃 豆腐乾和啥一起炒好吃
1、豆腐乾和什麼一起炒好吃:豆腐乾可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿卜、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。
2、豆腐乾相比豆腐而言它的凝固性更強,味道更香,其中豆乾、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中經常出現的,葷素豆類三樣搭配,營養俱全。
C. 芹菜和干豆腐能在一起吃嗎
芹菜和干豆腐能在一起吃,芹菜炒豆腐乾味道不錯。芹菜豆腐乾的功效:氣血雙補、孕婦、接觸電離輻射人員建議常吃。高血壓、動脈硬化建議多吃。
芹菜炒豆腐乾的製作材料:主料:芹菜150克,豆腐乾200克。調料:鹽3克,味精2克,植物油15克
做法:1、芹菜洗凈摘除葉,切成3厘米長條;豆腐乾切同樣大小。2、鍋內放油燒熱,放入豆腐乾和芹菜快炒後,用精鹽和味精調味,出鍋盛盤即可。
芹菜豆腐乾的製作要訣:依個人口味不同,也可先炒剁細的四川豆瓣出香後,再下豆腐乾和芹菜心,則別有一番風味。摘除芹菜葉主要是使做出來的菜色澤鮮亮一致,也可以不摘菜葉。 摘抄的,冬天經常炒芹菜吃放豆腐乾,平時小炒也都這么吃。
D. 芹菜和豆乾怎麼做,比肉還好吃,一家人都瘋狂搶呢
芹菜和豆乾怎麼做,比肉還好吃,一家人都瘋狂搶呢?
嚴重便秘失眠症害怕這菜,晚餐吃它最好是,不但睡眠好了,人體更輕鬆了!豆腐乾營養成分和水豆腐一樣,含有多種礦物,能填補鈣元素,防止因缺少鈣引起的骨質疏鬆症,促進骨骼發育,小孩子老人的骨骼發育極其有益,加上新鮮的芹菜,做一個快手小炒。
芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維,具備健胃消食、有利排尿、降血脂、鎮定、活血、治療便秘的功效,芹菜炒豆乾,更不需要復雜的烹調全過程,10一些中一道清新美味的小菜上菜。我們全家人都非常喜歡吃這道菜,剛上菜卻被搶光了。
來看一次不夠吃,得加強幾回。現在我把這道「芹菜炒豆乾」的做法送給你們,喜愛這道美味的朋友可以對著食譜做給家人吃。食物:芹菜1根、豆腐乾7片、蒜5粒、辣椒干7根、小勺鹽、小勺十三香、1勺生抽醬油、少許味精。作法:
第三步
加上小勺十三香,1勺生抽醬油,少許味精。朝天椒文火煸出香味,放入豆腐乾翻炒一分鍾。放入芹菜段翻炒勻稱,加小勺食用鹽走紅翻炒30秒就可以。美味的芹菜炒豆乾,口味脆爽,美味可口,看了並沒有學不懂的,
E. 芹菜和豆腐乾可以一起炒嗎
當然可以一起炒,芹菜炒豆腐乾是一道美味的菜餚。適合高血壓人群食用
主料:芹菜200克、豆腐乾300克、胡蘿卜50克、木耳(水發) 30克 。
調料:植物油15克、鹽3克、江米酒10克、雞精2克各適量。
1. 胡蘿卜去皮,洗凈,切絲。
2. 黑木耳、豆腐乾分別洗凈,切均絲。
3.芹菜去葉,洗凈,以刀背拍菜梗,切小段備用。
4. 鍋內倒油燒熱,放入芹菜炒香。
5. 再放入胡蘿卜絲、黑木耳絲、豆腐乾絲炒熱。
6. 加入鹽、米酒、雞精、胡椒粉炒勻即可。
F. 油豆腐乾怎麼炒才好吃
油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐相對於其他豆製品不易消化,經常消化不良、胃腸功能較弱的人慎食。
油豆腐炒芹菜一道美味的家常菜。
食材:油豆腐、芹菜、蒜末、小米辣、生抽、蚝油、清水、鹽、糖、
第一步:油豆腐洗凈,一分為二切開,芹菜洗凈切段,蒜切末,小米辣切小段備用。
第二步:起鍋燒油,放入蒜末,小米辣段炒香,加入一勺生抽,半勺蚝油,一大碗清水,半勺鹽,半勺糖,攪拌均勻,放入切好的油豆腐,小火燉煮3分鍾,再放入切好的芹菜翻炒,芹菜炒熟即可盛出裝盤。
經驗分享:
1.油豆腐切開方便入味。
2.清水量根據食材來定。
3.記得小火燉煮3分鍾,讓油豆腐入味。
4.芹菜炒熟即可出鍋,不要時間太長。
5.覺得菜品不錯的朋友,可以收藏、點贊、轉發,也可關注鑒賞我的其他菜品。
G. 芹菜豆腐乾怎麼炒好吃
菜切得大小均勻,火候掌握好就可以。
主料:芹菜350克、豆腐乾2塊
輔料:油2湯匙、雞粉1茶匙、鹽1茶匙
1、備好食材。
注意事項:
1、菜一定要均勻,否則影響口感。
2、火候不要太大,會燒焦。