⑴ 為什麼餃子要做成皮薄餡大不應該是皮厚的好吃嗎
答：你好，餃子皮要做成薄餡大，是因為大部分人都是喜歡吃餃子餡的，喜歡吃餃子皮的人也有但是相對會少很多。對於這部分人可能是皮厚的好吃。
⑵ 餃子皮買薄的好還是厚的好呀為什麼
買薄的好薄了能吃出餡的味道，厚了就想吃饅頭
⑶ 餃子皮薄好吃還是厚點好吃呢
蒸和煎的話水晶餃子好吃點，煮的話就要皮厚點的了
⑷ 餃子怎麼做，才能皮薄、餡兒多，味道鮮美
有很多網友在日常生活當中非常的喜歡吃餃子，尤其是到了冬天，冬天餃子確實是非常受歡迎的一種食物。很多網友喜歡自己在家裡面做餃子，因為這樣的話可以按照自己的喜好來調味，並且想吃什麼樣的餡就可以包什麼樣的餡。但是大多數的網友都不知道餃子到底該如何做，才能夠保證皮薄餡兒多味道鮮美，今天小編就和大家一起來探討一下餃子到底該怎麼做才能夠變得更加美味。
擀餃子皮
要記住在包餃子的時候一定要將餃子餡兒剁得盡量細一些，有些網友家裡面有絞肉機的話也可以直接選擇用機器來將這些肉攪碎。要將餃子餡完完全全的混合到一起，只有完全混合了以後在吃餃子的時候才會感覺到更美味。這一切准備好了以後就可以開始製作餃子了，在包餃子的時候皮一定要擀的稍微薄一些，但是也不要過薄，否則的話在煮餃子的時候就很容易會破掉。
⑸ 北方有些人包餃子都是皮厚餡小，南方是皮薄餡大，這是為什麼
南北餃子以淮河為分水嶺。我算是最靠近北方的南方人，淮河南岸的信陽光山縣。完全的南方飲食習慣，餃子是月芽形，一點一點捏合的。我們看到北方包餃子，就那麼兩手一擠，要型沒型，要樣沒樣，整個的面坨一個，就認為皮厚餡少，不好吃。哪像我們的水餃啊，薄薄的皮，飽飽的餡，一個餃子餡要包他們三個。其實不是你以為的那樣，北方水餃也是皮薄餡大，只不過外形不大看出來，就以為皮厚餡少。
說到餃子，也是日常飯食對待，怎麼方便怎麼來。牛肉羊肉豬肉都來得，雞蛋粉條豆腐也行，葫蘆蘿卜酸菜一樣的能做餡。一個原則，取材方便就手，逮住什麼都能包，沒那多講究。餃子皮也是，北方冬天那麼冷，動手動腳的，哪有那多閑工夫去一個一個細細捏啊？
兩手一擠就是了，只要煮不爛就成。怎麼說，南北方的餃子並不存在哪好哪不好，只是個習俗的不同。不同的習俗，是地理位置的原因，物產原因，僅此而已。
⑹ 餃子皮薄好吃還是厚點好吃呢
建議您做薄皮的！那樣就顯示出你的餃子的餡比別人厚皮的要多，一般的人都喜歡餡多皮薄的餃子！