❶ 吃餃子一般是蘸醋，你還知道其它奇葩的吃法嗎
餃子在中國有著不可或缺的地位，過年過節時，家家戶戶都要吃餃子，慶祝新的一年，平平安安，招財進寶，在南北方，大部分地區都吃餃子，做法都沒問題，可有些人的奇葩蘸料，卻驚訝到了我，在河北的某個地方，他們連蘸醋都省了，而且直接把肉鹵子，澆在了餃子里，就像大街上的拉麵一樣，雖然味道可以，但真是第一次享受，總感覺不太習慣，餃子的餡料多，花樣百出，人們的口味也不一樣，於是乎，產生了各種各樣的蘸料，有人蘸醋、有人蘸醬油，還有人蘸大蒜，確實讓我大開眼界。
蘸雞蛋＋蒜泥
吃餃子蘸雞蛋，這並不是奇葩吃法，相信吃一次，你也能愛上，前提是你愛吃醋，也愛吃大蒜，具體做法很簡單，把煮熟的雞蛋打碎，加上蒜泥，再倒上醋，這樣蘸著吃餃子，非常好吃，在我家的餐桌上，一經推出，一致受到好評，老公一口氣能吃三十多個，這不是吹牛，是真的好吃。
蘸蒜泥＋醋
吃餃子蘸蒜泥，在我們這有好幾種吃法，第一種是剝好的大蒜，直接配著餃子吃，一個餃子一瓣蒜兒，比較適合年輕人，豪爽的很，第二種是搗成蒜末，滴上芝麻香油，再來一勺醋，很適合老一輩的人，他們不嫌麻煩，就願意花點時間剝蒜，然後再搗碎，這樣能讓餃子的風味，瞬間上升一個檔次。
蘸辣椒油
吃餃子蘸辣椒油，這對於愛吃辣的人來說，簡直是人間美味，我家一般是自製辣椒油，買的干辣椒，起鍋燒油，放入花椒，香蔥，薑片，小火，熬到蔥段干，然後澆在辣椒面上，再撒點白芝麻，大功告成，無論吃餃子，還是涼拌菜，我都要來上一大勺。
原汁原味
就在我們討論，吃餃子蘸什麼料的時候，有的小夥伴也好奇了，吃餃子為什麼要蘸料？原汁原味的不好嗎？自己也這樣吃了二十多年，習慣養成了，什麼蘸料也不用，就這樣挺好，說句實在話，口味輕一點是好事，重鹽重辣，對身體並不健康。
我見過一個必須蘸芥末的，還有一個必須蘸鹽水的，這兩個算是更奇葩的，各地風俗不同，個人口味喜好不同，吃法也大不相同，吃好吃爽，達到自己的目的就行了，這些都屬正常現象，順便問一問大家，你吃餃子的時候，最喜歡配什麼樣的蘸料呢？
❷ 餃子蘸什麼料好吃
1、素菜餃子蘸料，首先將干辣椒切成兩半，草果敲碎，一起放到碗中，加入適量的辣椒面，再把玉米油燒熱後倒入碗中，用筷子立即的攪拌，最後加入一點芝麻就製成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出來，和醬油一起混合調制。
2、豬肉餡餃子蘸料，准備一個小碗，往裡面加入醬油，味精，花椒粉一起混合，加入少許的辣椒油和生薑末，要是喜歡香菜的話，也可以往裡面加入適量的香菜調制。
7、牛肉菜餡餃子蘸料，往碗中加入醬油，陳醋攪拌，滴入香油，撒上少許的香菜調制。
8、終極蘸料，往碗中加入小半勺辣椒醬和辣椒油攪拌，最後加入一點芥末油，撒上香菜末即可，這個蘸料腸胃不好的最好不要吃。
❸ 在家吃餃子是蘸醋，還蘸什麼，你怎麼認為
吃餃子蘸不蘸醋、蘸什麼醋，得取決於個人口味。陳醋，白醋，香醋等，味道比較濃烈一些，而且味道比較酸。
有人說，有喜歡熏米醋的，自然也有喜歡熏陳醋的，正所謂蘿卜青菜各有所愛 。我是南方人，我們家吃餃子用的是陳醋，總感覺陳醋比較香一些，米醋總感覺有一種刺鼻的，不太好描述的味道在裡面。
❹ 餃子除了蘸醋，還可以蘸什麼吃
小時候，尤其是夏天，剛煮出來的餃子太燙，為了多吃些，我們姐弟三個就會用碗裝滿涼水，把餃子放在裡面，泡水吃，一口一個，外皮酥脆，裡面溫乎，那感覺真是爽，過癮！記得每次這樣，姥姥在一旁就會嘮叨我們，說這么吃，不好，讓外人看見了笑話。長大了，偶爾也會這么吃，抬頭望望旁邊，卻已沒了當初碎碎念的姥姥，心中悲痛，以後再沒泡水吃過餃子。
活了四十幾年，什麼山珍海味，美味佳餚都吃過，可再好吃也好吃不過餃子。
新華橋頭南岸邊曾經有家餃子館，豬肉、羊肉、牛肉、韭菜、大蔥啥的，都是平常的餡。到那裡吃的就是不常見的餡，不常見的面兒。我最喜歡的是高粱面的西紅柿雞蛋的，還有專門的餃子麵粉裡面放點鹽，包成的尖椒豬肉的，扁豆角切成絲和了羊肉的餃子味道鮮美，唇齒留香。最後的一種餡，曾鬧出來笑話。那時，弟弟和弟妹還在戀愛中，有次我們去那餃子館吃了豆角羊肉的，飯後弟弟去找她玩，情難自禁時，弟弟忍不住和弟妹接吻，舌吻半刻，弟妹意猶未盡，細細體味著說，真香！弟弟聽後洋洋得意，那是當然，我天天刷牙兩次，用得都是最好的牙膏。弟妹一撇嘴，我說得不是這個，你中午肯定吃好吃的了，怎麼嘴裡香香的，有羊肉的味道，老實交代，到底吃啥了。弟弟立感驚愕，連這都感覺的出，味覺也太靈敏了吧！從此，弟妹也成了那家餃子館的常客。不過，因為城市改造，餃子館最後消失的無影無蹤，怎麼也找不到啦！
餃子一般的吃法無非就是蘸醋吃，又不把蒜砸成泥放在醋里，吃時又酸又辣。地域不同，有的人喜歡放一小碟子醬油加入辣椒醬蘸著吃。而我喜歡醋里加老乾媽辣醬，味道簡直是人間美味。
聽人說餃子蘸酸梅湯也很好吃，可是我是北方人酸梅湯的做法不了解，也沒有試過。也聽人說過，在醬油里放白糖，但是感覺又咸又甜的，不是我喜歡的味道，這樣吃餃子反而沒了樂趣。
有一次家裡沒醋，正好有白醋，只能蘸白醋吃，由於從小到大都是在吃米醋老醋陳醋，白醋雖然是酸的味道，但一碗白水水的東西反而沒了視覺感受，吃出來效果不怎麼樣。
還有一種吃法沒有嘗試過，曾經看到過一個大哥是蘸臭豆腐加醋吃，當時我好奇的問他好吃嗎？他說好吃，臭臭的，香香的，感覺更有味道。我曾經吃過黃瓜蘸臭豆腐，但餃子蘸臭豆腐還是第一次見到，到時買罐試試看！
❺ 大部分人吃餃子都是蘸醋，餃子還有其它的吃法嗎
如果是韭菜雞蛋蝦仁的，我們叫素三鮮，如果是韭菜雞蛋豬肉的，我們叫肉三鮮。無論素三鮮還是肉三鮮，蘸料最好是醬油混合陳醋。有的人不喜歡放醬油，只蘸醋，口感也不錯。而且，我去念書的地方是太原，那個醋我是真的真的真的吃不了，太酸了，有一次去吃酸辣粉，真的是酸到我懷疑人生！現在人流量大了，見過吃餃子的習慣花樣百出了，比如我妹夫他們村口味重，吃餃子都是蘸醬油的，我閨女吃餃子必須蘸「老乾媽」，有的人吃餃子蘸香油，還有人蘸辣椒醬。當吃酸菜餡餃子🥟時必須是以蒜汁為蘸料才有味道，也有用涼白開水調製成大蒜汁食用。還有韭菜雞蛋餡兒的餃子必配醋為好。
由於是老字型大小，店鋪里排隊的人非常多，我們只能先排隊吃燒麥，吃完燒麥再去排隊拿餃子，大約排了小三十分鍾，北方餃子終於到手了，好不容易找了一張桌子是調些醋醬油辣子湯（湯里要放蔥花或蒜苗。講究的放白芝麻)，把餃子放到湯里吃。除了這兩種是常吃的。還有很少一部分人吃餃子，什麼都不蘸。從鍋里裝到盤子里後來去朋友家吃餃子，看到朋友蘸著蒜泥吃餃子，很新鮮，試著嘗試一下，味道很不錯，感覺帶餡的食物和蒜很絕配但南方人吃餃子確不同，我在部隊時，四川、湖南兵吃餃子就蘸辣椒醤吃，他們說不辣不好吃。
❻ 除了蘸醋，餃子還有哪些特別完美的吃法
我的媳婦是大山裡的人，結婚後包餃子吃，也讓我大開眼界，她們包的餃子，要求包的餃子，餡兒要特別瓷實，一咬餃子嘎嘣兩半兒的感覺，還特別喜歡煮爛的破餃子，有時候還故意把餃過年那天，離得近的親戚鄰居啥的都愛互相送餃子。我記得很清楚，我大堂哥端著一一碗酸湯餃子給我家送來，就是醋兌個湯，加點香油和芫荽沫，再把餃子盛進去。
蒜泥必須用蒜臼子搗出來，機器湯餃也有兩種，一種是西安等地的酸湯水餃，酸湯由紫菜，蝦皮，焯過水的青菜，醋等調制而成。餃子煮好之後，撈到准備好的酸湯里，吃餃子喝湯。餃子蘸汁，那是為了使餃子更加爽口、利口、好吃而調的配料。餃子蘸汁的種類也很多，最傳統、最基礎的蘸汁就是「醋」。當然，也可以根據人們口味隨意調制。
❼ 吃餃子除了蘸點醋還能蘸點啥咧！
辣椒醬,芥末,香油,醬油...只要能沾著吃的都可以吧.看見這個問題又想起來有一次去飯店時吃餃子,那飯店提供的醬料還真是全,在他們那幾乎是啥都能蘸,有好多東西我吃這么多年餃子都從來沒蘸過.所以,應該是什麼都能蘸,只要你家裡有的.
❽ 餃子搭配什麼更好吃
吃餃子的時候搭配不同的佐料，就會有不同的口味，下面就說說餃子搭配什麼更好吃。
- 01
醋
大多數家庭吃餃子的時候都愛蘸著醋吃，尤其是吃肉餡兒的餃子，蘸著醋吃非常解膩。 - 02
臘八蒜
在北方經常用醋腌臘八蒜，腌制到蒜的顏色呈綠色時，就著餃子一起吃，酸酸辣辣，超好吃。 - 03
辣椒油
愛吃辣的朋友，吃餃子的時候還可以蘸上辣椒油，辣的味道讓人特別開胃，又香又辣，特別好吃。 - 04
生抽
吃餃子的時候，還可以蘸著生抽吃，尤其是口味偏重的人，用餃子蘸著生抽吃，感覺味道會更好。