❶ 大連哪裡有好吃的餃子館華聯對面的鏡泊餃子就不用說了。
1，西安路的「正記餃子王」好吃，就在麥凱樂後身，特別喜歡他家豬肉白菜，黃瓜鮮蝦的，超級好吃！ 海腸的，牛肉的也超棒。而且餃子便宜，菜價也實惠。
2，大連那個「洪記餃子」挺好吃的，吃過他家的西紅柿煎餃。挺好吃的，價格也不貴，地址在唐山街。
3，馬家餃子館，地址:中山區長江路79號，「回民館」，餃子只有牛肉、羊肉和素餡的，味道特別好，雖然門面有點兒簡陋，服務員有著國營店的態度，但東西好吃，消費又不高，適合普通老百姓，小酒喝著，小天聊著。
4，以前的「群英樓餃子館」生意火爆，好像是在勝利路吧，應該是在勝利路198號，對面有個上島咖啡，旁邊有一個大福隆火鍋。
5，還有就是，五五路上的「大清花餃子館」，皇家風格，比較高檔。
6，大連市西崗區「台北嘉嘉餃子館海鮮城」，地址：紅岩街2號西側，
7，「老邊餃子館」地址：中山路720號，這兒的餃子屬於非常有特色的，可以說是老字型大小，每一份量都很大，價位也挺合適的。就是餃子味重，吃起來有點咸，很不錯的，皮薄餡多，而且價格也不貴、古典型的餃子，很值得一嘗，還有這里的小菜調的味道也很特別呢。
請供參考，祝你順利，早日吃到口味滿意的餃子，大飽口福，呵呵。
❷ 大連的特色美食海腸水餃怎麼製作呢大連有名的海腸餃子餐廳有哪些呢
海腸是一種生活在北方沿海泥沙中的生物，味道鮮美，營養價值極高。製作海腸餃子需要准備包括新鮮的海腸，瘦豬肉和韭菜，隨後將三種餡料按照比例調製成餡，包裹在餃子皮內製作而成。除了自製以外，大連日豐園餐廳就是吃海腸餃子的最佳去處，其中沙河口區，中山區，甘井子區等都有門店。
製作海腸餃子。麵粉盆中加入足量的麵粉和雞蛋攪拌均勻，邊攪拌邊加入清水，直到出現面絮狀。隨後用手將面絮揉成光滑的面團，醒面十五分鍾後，就可以使用了。將面團揉成長條形，並等分成大小均勻的小劑子並擀成麵皮，最後將餡料包裹在麵皮中，海腸餃子就製作完成了。包好的餃子熱水下鍋煮兩三分鍾後就可以食用了。