Ⅰ 家裡只有兩個雞蛋和一個茄子，都可以做出哪些美食
兩個雞蛋可以做一個雞蛋羹，香香嫩嫩的，大人小孩都喜歡吃。一個茄子可以切成3段，放鍋里蒸熟，然後挑一個醬汁，一個涼拌茄子就做好了
Ⅱ 減肥下午吃雞蛋餅和燒茄子好不好
看雞蛋餅里有多少碳水，燒茄子有多少油。 如果雞蛋餅里只有雞蛋和蔥等調料，吃一兩個雞蛋餅沒問題。吃沒有油炸的燒茄子也可以。
Ⅲ 味道超級好吃，香鮮酸甜特別開胃，真是又香又下飯的家常菜有哪些
香煎茄盒
原材料：長茄子1根、蛋1個、食用油1湯勺、食用鹽1/2茶勺、小麥麵粉80克、木薯澱粉1湯勺、水適當作法：1、長茄子清洗，瀝干水，長茄子不必削皮哦，營養成分都是在茄子皮里，將長茄子切成片2、茄片中加入適當鹽，腌漬10分鍾，扔掉長茄子水3、清潔盤子里倒進適當小麥麵粉4、打進一個雞蛋，並兌入適當涼開水5、再加入1湯勺木薯澱粉6、將小麥麵粉同木薯澱粉、雞蛋攪拌成面漿7、電餅鐺刷過適當食用油，插上電源，上下開關一同打開，隨後加熱8、茄片掛到面漿，放進電餅鐺哦，隨後蓋上外蓋，挑選「雞蛋灌餅/煎餅果子」功能9、電餅鐺語音播報茄餅煎好啦，就打開外蓋，給茄餅刷一層油，翻過來，再炸1分鍾即可。
Ⅳ 備受大眾喜愛的雞蛋餅，有哪些簡單易學的做法
像西葫蘆、茄子、土豆、韭菜等加上雞蛋都可以做出美味的雞蛋餅，早上給孩子當早餐最為適宜。就用西葫蘆作為食材，因為西葫蘆水份比較大，加上雞蛋後烙出的餅又嫩又香，特別適合老人和孩子食用。因為土豆本身澱粉含量大，就要少加一些麵粉了，加入適量水，這個餅需要稠一些，水不要加的太多。人體需要的澱粉，蛋白質，維生素都有了，再配上一杯豆漿，一點水果，一份堅果，簡直不要太完美。
西紅柿和雞蛋還能做成蔬菜雞蛋餅，方法很簡單。而且裡面的蔬菜可以任意搭配（如油菜、西葫蘆、豆角、土豆、韭菜等，還可以搭配肉類。），只要是你喜歡的蔬菜都可以加進去，第二天早上把剩下的材料攪拌進麵糊里，瞬間變成了高顏值的早餐，口感也很好，而且材料變化靈活，超級簡單，一說就會，在蝦皮上面放上蔬菜碎，用鏟子輕輕拍勻，盡量讓菜都能粘上雞蛋液，我喜歡菜多一些，一般會蔬菜高於蛋液，蓋上餅鐺蓋，燜2分鍾，開鍋，將蛋餅折起來，就可以出鍋了，不折平放盤中也可以哈。在鍋中放入適量花生油，開始煎餅，煎至兩面金黃即可撈出食用。