1. 雞蛋餅製作方法電餅鐺
雞蛋含有豐富的蛋白質，很多朋友們會將其做成早餐食用，不僅營養價值高，還很美味，真是最佳早餐。下面就來介紹電餅鐺做雞蛋餅的具體方法，需要的親們一起來看看哦。
2. 電餅鐺做雞蛋餅怎麼做好吃
主料
雞蛋
100克
麵粉
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.麵粉和雞蛋打在容器里備用
2.蔥切成段備用
3.加適量的清水打勻，加上鹽及味精，水要邊攪拌邊加
4.電餅鐺加適量的油預熱後，平攤在電餅鐺上
5.合上電餅鐺，煎1分鍾
6.在雞蛋餅上撒上蔥花蓋上電餅鐺燜30秒即可
小貼士
電餅鐺煎餅時，要經常翻面，待四周的水氣減少時，即表示食物已成熟。
3. 用電餅鐺做雞蛋餅的方法
電餅鐺雞蛋煎餅的做法
主料：麵粉一勺雞蛋兩個
1、麵粉一勺，雞蛋兩個，香腸兩根，黃瓜一根。
2、黃瓜去皮，切成細條，香腸切成細條。
3、麵粉一勺加適量水，攪拌成糊狀。
豆瓣醬一湯匙加少許水攪拌勻。
5、電餅鐺加熱倒少許油，一勺麵糊倒入電餅鐺攤薄。
6、打入一個雞蛋，均勻的攤平，均勻的撒上很芝麻。
7、待雞蛋凝固，翻過餅，刷上一層豆瓣醬，加入黃瓜和香腸，捲起。
8、盛出，從中間切開即可。美味的雞蛋餅做好了。
做法二、
原料：
菠菜100克、雞蛋1個、全麥麵粉半杯（125ml）、無油骨湯（用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山葯之類，骨湯也可以用水代替）。
做法：
1、將菠菜去根清洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干；將焯過的菠菜放入攪拌機中，攪拌成菠菜泥；
2、將菠菜泥倒入一個容器內，加入麵粉、雞蛋用筷子調成麵糊；
3、再加入骨湯調成稀麵糊，骨湯要逐步加入，麵糊要調得稀一些，這樣煎餅較軟。
4、平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺麵糊倒入鍋中，一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可。
做法三
原料
主料：西葫蘆200克
輔料：雞蛋50克,小麥麵粉100克,蘇打粉5克
調料：植物油30克,鹽3克
製作方法
1.西葫蘆洗凈削皮，切成細絲;
2.西葫蘆絲裝入大碗中，加鹽拌勻，靜置10分鍾，使其汁水充分滲出.
3.將麵粉、雞蛋和西葫蘆汁攪拌打成麵糊，加入小蘇打粉，攪勻備用;
4.平底鍋倒入油，燒至溫熱，倒入兩匙攪好的麵粉，調入小火慢煎;
5.兩面共煎約3分鍾，將餅煎至金黃色盛出。
雞蛋煎餅的製作要訣：
根據西葫蘆水分滲出的情況，可以添加適量清水，調成稀稠適度的麵糊。
健康與保健
1.西葫蘆性平味甘，利水通便;
2.雞蛋滋陰潤燥;
3.西葫蘆中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫蘆巴鹼等物質，且含鈉鹽很低，具有促進人體內胰島素分泌的作用
4. 雞蛋餅的做法簡單又好吃
雞蛋餅這樣做好吃又簡單
主料：麵粉亂鍵130克、雞蛋2個、水280克、香菜一顆。
輔料：鹽適量、雞精適量。
步驟：
1、將面團納粉加入碗內，香菜洗凈切碎加入麵粉中，加入少量鹽和雞精。