『壹』 海鮮菇和雞蛋一起吃可以嗎
海鮮菇雞蛋湯做法, 雞蛋做成絲, 味道更鮮更有料
平時葷菜吃多了也會覺得油膩，雖然我也喜歡吃葷菜，但是也需要素菜的搭配。比如海鮮菇湯，這樣的湯喝起來更加的好吃，因為味道非常的鮮美。另外裡面還會添加雞蛋，所以食材也是更加的多，吃起來的口感和營養都更加的足。至於做法也是比較簡單，食材的准備到烹飪的方法都不難。
[菜名]海鮮菇雞蛋湯
[配料]海鮮菇，雞蛋，火腿腸，香菜，蚝油，料酒等
[烹飪步驟]
1、在正式的炒菜之前要先將需要的材料都備好了，還有就是一些調味料，這樣做出來的味道會更加的鮮美。2、海鮮菇很容易買到，盡量是挑選新鮮的買，買好的海鮮菇要先洗干凈，洗凈之後要切成段備用。接著是准備好火腿腸，去包裝之後將火腿腸切成片，不是很薄，差不多就可以了。香菜洗干凈之後要切成段，蔥和姜洗凈之後也是要切碎。這些都先准備好。3、在鍋里加好水，鍋里的水燒開之後先將切好的海鮮菇加進去，因為海鮮菇需要焯水，不用太久，要焯到海鮮菇都變軟，這樣就可以了，先盛出來備用。4、再准備一個干凈的小碗，然後打幾個雞蛋進去，大概是兩三個雞蛋就可以了。接著是添加少許的料酒一起攪拌均勻。5、在鍋里倒入少許的花生油，油溫加熱之後將拌好的蛋液倒進去，然後翻炒成蛋塊就可以了，但是要掌握好火候，不要將雞蛋煎糊了。煎好之後的雞蛋撈出來，冷卻之後將雞蛋切成絲。6、鍋里再倒入少許的花生油，加熱之後將切好的蔥姜加進去翻炒，翻炒出來香味之後將洗凈切好的火腿片也加進去，加進去之後還是要翻炒均勻。直接用大火來翻炒就可以了。7、炒勻之後再將焯水後的海鮮菇也加進去，加進去之後還是要大火翻炒片刻，這個時候開始添加調味料了。要添加適量的蚝油，鹽和雞精。雞精是起到提鮮的作用，不過有的人不喜歡吃雞精，不喜歡也可以不加。8、翻炒均勻之後開始添加清水燒開，燒開了之後添加切好的雞蛋絲，大火煮兩分鍾左右加入提前化開的澱粉勾芡，繼續燒開之後撒上蔥花和香菜段，這樣就可以關火了，准備好一個大碗盛起來就可以了，這樣香碰碰的菜就做好了。[烹飪貼士]
1、這道菜不要放太多的油，這樣煮出來的湯才會更加的清澈和透亮，看著就是很有食慾。
2、海鮮菇要挑新鮮的買，這樣水分更足，吃起來也會更好吃。
『貳』 海鮮菇炒雞蛋怎麼做
海鮮菇，含有多種人體必需的氨基酸，多糖體，多食用有抗癌、防癌，提高免疫力，預防衰老、延長壽命的功效。
海鮮菇炒雞蛋，海鮮菇的鮮嫩、雞蛋的鮮香，再配上富有營養的胡蘿卜，讓你吃到停不下口。
這是一道營養美味快手的下飯菜。
食材明細
海鮮菇、雞蛋、胡蘿卜、蚝油、白糖、食鹽、食用油、薑片、蔥花。
1、准備原料；
2、將胡蘿卜斜刀切片；
3、將海鮮菇入煮鍋內焯燙；
4、將雞蛋炒散
5、炒鍋內放入食用油、放入蔥姜炒香；
6、放入胡蘿卜片煸炒
7、放入焯燙好的海鮮菇煸炒；
8、放入蚝油、白糖、食鹽翻炒；
9、再放入炒好的雞蛋，翻炒後即可
『叄』 海鮮菇怎麼做好吃
鮮蘑菇的家常炒菜如下:
配料:雞蛋、海鮮蘑菇、小蔥、胡蘿卜、胡椒粉、食用油。
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.將海鮮菇洗凈，切塊。
3.胡蘿卜切片，青蔥切絲。
4.將雞蛋放入油中煸炒，盛出待用。
5.鍋里燒熱油，倒入胡蘿卜翻炒幾下。
6.將海鮮菇倒入火中，快速煎水。加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7.倒入雞蛋，翻炒均勻。
8.倒入蔥。
9.攪拌均勻，煮熟。
10.拿起平底鍋，裝盤。
『肆』 海鮮菇能炒雞蛋嗎 能不能一起炒海鮮菇和雞蛋
1、可以一起炒，海鮮菇沒有什麼食用禁忌，可以和很多食材搭配的一起吃，下面一起去看看海鮮菇怎樣炒雞蛋更好吃吧。
2、雞蛋炒雙菇做法：雞蛋3個，海鮮菇200克，姬菇200克;輔料：紅蘿卜1根;配料：小蔥適量，油鹽適量，胡椒粉適量。
做法：准備好原材料;雞蛋放入碗中加適量鹽打散;燒熱鍋，加入適量的油，將蛋液放入;待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出;鍋中再放入少許油，加入紅蘿卜塊翻炒;微微煸出紅油後下入准備好的雙菇翻炒;雙菇炒出水分後煮上一兩分鍾，加入鹽，胡椒粉調味;加入雞蛋，翻炒幾下;出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火;盛入碗中即可。