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雞蛋肉餡饃怎麼做好吃

發布時間: 2023-08-02 13:54:52

① 肉夾饃做法加六個雞蛋

肉夾饃的做法詳細介紹菜系及功效:精品主食
肉夾饃的製作材料:主料:麵粉300克,發酵粉20克,溫水適量
教您肉夾饃怎麼做,如何做肉夾饃才好吃1.用溫水化開發酵粉,倒入麵粉中,用手和成軟硬適中的面團。蓋上布,醒40--50分鍾。待面團完全膨脹。

2.然後:切成6份 每份再揉揉,壓扁,擀圓,成這樣。

3.先燒熱,不要放油。把餅餅放進去,用牙簽扎9個小洞洞。兩面都扎。蓋上鍋蓋,注意不要烤焦,幾分鍾翻個面。已經可以聞到香味兒了。

4.面餅還會膨脹一點兒, 鬆鬆軟軟的很好看,當然很好吃了。

5.我在做鹵肉看起來很香吧!!
其實做鹵肉挺簡單的,隨你放什麼,只要覺得放這些材料好吃就行,我沒放多少材料,用高壓鍋是最合適的。入味,夠爛不塞牙~!A選肉很重要。依個人口味而言的話也不可太多肥肉。B切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多點不怕),少許白糖和鹽。C加水過肉。D鍋上氣後小火燜25分鍾。開蓋後若水顯多可敞蓋在大火煮,煮到湯濃就OK。還有一種做法:西瓜皮鹵肉材料:西瓜皮、五花肉、八角、醬油。做法:A.五花肉洗凈切塊,西瓜切小段後去皮(紅肉部分可以多留一些)待用;B.將西瓜皮、五花肉放入鍋中,加適量水、八角、醬油,用中火燉30~40分鍾,即成。6.然後把燉好的肉用刀切碎,澆上些鹵肉湯

7.把煎好的饃中間用刀切開,不要切到底,留一點邊連著

8.開始夾肉啦:把肉沫放進中間,好了

② 雞蛋肉夾饃

材料
中筋麵粉,溫水(水跟麵粉的比例差不多3比1),酵母適量,食用油,鹽少許,豬腿肉(帶一點點肥肉),香菜,大蔥(根據個人喜歡,如果你不喜歡這兩樣可以換其他的蔬菜),肉桂粉,香葉,桂皮,八角,花椒,干辣椒,姜,蒜,生薑粉,料酒,老抽,生抽,鹽,糖,黃豆醬
做法
1、 將材料混合,揉面發面。
2、 發好的面團拿出來,繼續揉,排氣。
3、 均勻的分成幾等分面團,搓圓之後,用擀麵杖輕輕擀成扁扁的小圓餅,再繼續醒15分鍾左右。
4、 鍋用小火燒熱,小火把面餅兩面烙到金黃色,因為我做的比較小,所以熟的還挺快。
5、把豬肉洗凈,焯一下撈起。
6、鍋中放清水(多一點),將材料b、c放入(各個材料用量根據自己喜歡的口味調味即可),大火煮開後小火煮10分鍾,將鹵汁倒進高壓鍋,放入豬肉,大火燒至放氣後,轉中小火接著煮,煮到自己喜歡的熟爛程度。
7、肉鹵好後,撈出來,一次吃不完的話,就取一部分(不喜歡吃肥肉的可以不放),與大蔥、香菜一起剁碎。
8、取少許鹵肉汁,我在鹵肉的時候扔了4個雞蛋進去~~雞蛋也剁碎了放進去,
饃橫著對切,不要完全分開,最後將剁好的餡兒,澆些肉汁,夾到饃裡面即可。

③ 河南沁陽的回民炒雞蛋夾饃肉夾饃做法主要是配料和調料

看你想吃什麼了 ,一般來說都是白菜配雞蛋,或者配肉,主要調料有:色拉油、蔥、孜然、辣椒粉、雞精(味精)、鹽、醬油,也就這些了,其實很簡單的,調料依照個人口味添加。不過呢,火候最重要,我的做法是油6、7成熱,然後放蔥、雞蛋(肉),炒半分鍾,然後放白菜,接著放鹽、味精、醬油、辣椒。再炒半分鍾。好了,可以出鍋啦!!!

呵呵,很簡單吧,有機會你嘗嘗我做的啊。

④ 肉夾饃是西安特色小吃,做法和步驟分別是什麼呢

眾所周知,肉夾饃是陝西西安的特色小吃,肉夾饃的做法也是非常簡單的,並且口感非常的不錯,所以受到了很多人的喜歡。肉夾饃的饃我們是可以在網上買得到,因為肉夾饃外面的一層膜是比較難以製作的,我們在網上購買的話,會更加的方便一些,而肉夾饃的現就非常的簡單了,我們需要准備一個鹵肉包,然後再去准備一些自己喜歡吃的肉。也可以再鹵一些雞蛋和一些菜,比如說像青椒這樣的話,口感也是非常的不錯。

三、總結。

肉夾饃的製作方法是非常簡單的,而且口感也是非常的不錯,並且自己在家裡面製作的話,都是真材實料的,吃的也會更加的放心一些,大家也是可以給孩子進行製作,並且大家的鹵肉餡兒也是可以放大概三四天。如果是冬天的話,我們每天如果來不及做飯的話,也是可以製作一個肉夾饃,這樣的話也會非常的簡單。

⑤ 香腸雞蛋肉夾饃的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

香菜 適量

鹽 適量

茶蛋 兩個

香腸 兩根

孜然粉 適量

辣椒粉 適量

尖椒 一根

焙子,餅 一個

香腸雞蛋肉夾饃的做法

  • 先煮好茶葉蛋,腌兩個小時。來不及煮雞蛋也可以。

  • 小貼士

    也可以抹點蒜蓉辣醬,也很美味。