❶ 蒸釀鮮肉豆腐麵筋怎麼做
主料： 豆腐 200克 水麵筋 500克 豬肉(肥瘦) 250克 香菇（干） 50克
輔料： 雞蛋 50克
調料： 大蔥 15克 姜 10克 醬油 10克 澱粉(玉米) 10克 料酒 15克 鹽 5克 各適量
蒸釀鮮肉豆腐麵筋的做法：
1. 選擇肥瘦均勻的豬肉，洗凈後剁碎成肉餡；
2. 肉餡中磕入雞蛋、薑末、鹽、料酒、醬油，適量澱粉拌勻；
3. 豆腐切小塊，放入開水中煮一下撈出；
4. 香菇泡軟切小塊，拌入肉餡中；
5. 在麵筋一端開一個小洞，用筷子輕輕將麵筋內掏空，把調好的肉餡塞在裡面；
6. 蒸鍋上火，將麵筋放入鍋中蒸20-25分鍾即好。
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❷ 麵筋大豆腐怎麼做好吃
食材
麵筋200克
豆腐250克
油適量
鹽適量
生抽適量
辣椒適量
調味鮮適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
備豆腐丁和麵筋，尖椒。
2
先炒豆腐丁，
3
炒干水分，
4
倒進麵筋，
5
放點鹽，
6
再放進尖椒炒勻，
7
放一點點清水煮片刻，
8
收汁調入調味鮮，淋上生抽。
9
炒勻裝盤。
❸ 豆腐釀麵筋怎麼做
豆腐釀麵筋的做法
1）豆腐餡兒的准備：雞蛋豆腐抓碎，加入准備好的胡蘿卜碎，木耳碎，煮熟的豌豆，撒一點兒澱粉。調味用適量素蚝油和鹽。攪拌均勻備用。2）用刀橫向在油麵筋頂部輕輕切一刀，不要切斷。用手指輕輕按壓麵筋內部，做成容器。3）將准備好豆腐餡兒小心塞滿麵筋，並蓋上「蓋子」。
1）准備好足夠的豆腐釀麵筋，放入小砂鍋。
1）砂鍋里倒入一碗清水，不需要太多。煮沸後轉小火，加入適量味極鮮，胡蘿卜片，黑木耳或其它配菜。蓋上鍋蓋小火燉煮大概10分鍾。2）待麵筋球變軟塌下來，加入一點兒鹽，一點兒素蚝油。讓油麵筋完全入味後就可以關火啦。3）根據喜好點幾滴香油，撒一點兒香菜可以享用啦。😋😋
吸飽了砂鍋里的湯汁和豆腐餡兒清香的油麵筋，咬上一口。。。好吃得簡直停不下來。😊😊😋😋你也快來試試吧～😍😍
❹ 廣東的麵筋豆腐怎麼做的
1.豆腐，麵筋，辣椒切好、備用
2.放油炒切好的辣椒
3.放入豆腐，炒加入鹽
4.加水到淹沒材料，蓋蓋中火煮15分鍾左右
5.收汁，放入不是狠辣的辣椒醬和醬油炒片刻
6.即可裝盤開吃
小貼士
燜久點，麵筋味道很好。辣椒口味可以按照自己的口味放，不喜歡吃辣椒的也可以換其他呢(展開)
❺ 做法，豆腐燜麵筋怎麼做好吃，豆腐燜麵筋的家常做法
無論在東方還是西方，豆腐的種類都是繁多的。盡管如此，豆腐還是被分為兩大類：新鮮豆腐和經加工處理過的豆腐。加工過的豆腐是以新鮮豆腐為原材料的。而新鮮豆腐直接由豆漿製成，除此之外，豆腐製作過程也會產生副產品，這些副產品也經常出現在我的菜餚中。豆腐燜麵筋有多少人吃過呢？豆腐滑，麵筋嫩，可口。吃貨們行動吧
食材
豆腐
200g
麵筋
100g
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
辣椒
適量
紅辣椒醬
適量
製作時間：10-20分鍾用餐人數：步驟
1
豆腐，麵筋，辣椒切好、備用
2
放油炒切好的辣椒
3
放入豆腐，炒加入鹽
4
加水到淹沒材料，蓋蓋中火煮15分鍾左右
5
收汁，放入不是狠辣的辣椒醬和醬油炒片刻
6
即可裝盤開吃
3
小貼士燜久點，麵筋味道很好。辣椒口味可以按照自己的口味放，不喜歡吃辣椒的也可以換其他呢
❻ 豆腐腦中帶有麵筋鹵湯的做法
材料
黃豆100克，水3斤，內脂3克
做法
1.黃豆100克，水3斤，內脂3克。黃豆泡發一天或者一晚上。
2.泡發的黃豆放入攪拌機分次加水1250克打成豆槳。
3.鍋中放入250克冷水，豆槳倒入鍋中加熱至開(先放入冷水可以不糊鍋底)。
4.准備內脂3克，加入一點溫水融化(這一步在豆漿做好之前就完成)。
5.豆漿煮好後，直接沖入裝著內脂溶液的容器內，不用攪拌，等四五分鍾，豆漿就凝固了。
❼ 白菜油麵筋煮豆腐的家常做法大全怎麼做好
主料豆腐300克白菜210克油麵筋35克 輔料油適量鹽適量生抽適量
步驟
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟11.食材：豆腐、白菜（已清洗切開）、油麵筋
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟22.將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟33.將油麵筋掰開，待用。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟44.燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒翻炒。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟55.接著，加適量的清水煮開至熟。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟66.然後，合入豆腐和掰開的油麵筋翻動一下煮開。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟77.最後，加適量的生抽。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟88.加適量的鹽。
白菜油麵筋煮豆腐的做法步驟99.調味翻勻，即成。
❽ 豆腐和麵筋可以一起炒么
豆腐和麵筋可以一起炒，不沖突，加點五花肉更香；
