❶ 豆腐蒸多久能熟 蒸豆腐的做法
1、豆腐大火蒸10分鍾能熟。
2、主料：嫩豆腐1塊、皮蛋2個、獨蒜頭1個、干辣椒4個。輔料：香菜2根、鹽2克、香油3克、花椒油1克、陳醋1湯匙、醬油1湯匙、白糖1克、食用油適量。
3、將豆腐洗凈，切成薄片擺在碟子上，皮蛋剝開皮，十字刀豎著切塊，一個剛好切兩刀，分成四塊，均勻擺在豆腐上面。
4、放入蒸鍋中，大火隔水蒸10分鍾左右。
5、蒸皮蛋豆腐的同時，准備調料，將辣椒干搗碎，蒜頭剁碎，香菜洗凈切碎，碗里倒入醬油，香麻油，鹽，白糖，花椒油拌勻待用。
6、熱鍋，倒入食用油，下蒜蓉和辣椒粉炒香。
7、倒入調好的醬汁，煮開後關火，調入陳醋拌勻。
8、淋在豆腐皮蛋上面，撒點香菜裝飾增香即可。
❷ 豆腐要蒸多長時間才能吃
蒸五分鍾就可以了。
准備用料：北豆腐1塊、油適量、蒸魚豉油適量、干紅椒少許、香菜適量
1、准備豆腐一塊，洗凈。
❸ 內酯豆腐蒸多久
內酯豆腐蒸6-8分鍾就可以。下面來看一款內酯豆腐的做法步驟：
【爽滑嫩豆腐】
【食材】內脂豆腐1盒、味極閉舉鮮、陳醋、蔥花、木魚花
【做法】
1、內脂豆腐從盒中取出，先把盒子底部的兩個小角切掉（即對角的兩個角），這樣比較容易把豆腐完整的扣出來，再把豆腐的包裝用刀貼著盒邊劃開，
把豆腐倒扣在盤中。
2、冷水上鍋蒸6分鍾，
除了准備蔥花和一點木魚花以外，還要准備個醬汁：味極鮮2小勺加陳醋1小轎肆碧勺，攪拌均勻。
3、把醬汁均勻的淋在蒸好的豆腐上，再擺放上蔥花和木魚花即可。
是不是非常簡單呢，有可能做起來，連8分鍾都用不了。
醬汁的量，根據自己的口味來放味極鮮和醋，畢竟有的人口重一點，有的人口輕一點，這里的量只是個參考。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中雹殲的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
❹ 豆腐怎麼蒸好吃
豆腐大家都怎麼吃呢？其實豆腐除了可以紅燒、炸、煎之外，還可以蒸著吃，到底豆腐怎麼蒸好吃呢？今天就介紹大家蒸豆腐的做法，除了豆腐之外，還用到了蝦仁、墨魚肉等配料，不僅口感更好，也更加營養健康，清淡爽口，一起試試吧！
豆腐怎麼蒸好吃
食材：
蝦仁80克、墨魚肉80克、豆腐200克、香菜1根、精鹽1勺、雞精1勺、花椒油1勺、雞蛋1個。
蒸豆腐的家常做法：
1、墨魚肉剁成細蓉，加入精鹽、雞精、半個雞蛋清，攪拌成魚膠；
2、蝦仁里加入鹽和半個雞蛋清，腌制一下；
3、豆腐切塊，挖出小洞，放於盤中，在小洞里放入墨魚蓉，擺上蝦仁；
4、再將擺放好的豆腐放入蒸鍋上，蒸10分鍾左右；
5、取出，淋入花椒油，撒上香菜段即可。
小貼士：
豆腐裡面富含有豐富的鈣質，多吃豆腐能預防和糾正骨質疏鬆，防治腰腿痛和腰膝酸軟方面問題。不僅如此，豆腐中還含有豐富的蛋白質，進而能夠通過補充蛋白質，而發揮出非常明顯的提高機體免疫力。
❺ 肉沫蒸豆腐多長時間
肉末蒸豆腐，一般放上蒸鍋裡面蒸25~30分鍾，是可以完全煮熟煮透的。
食物必須要煮熟，才能達到更高的營養價值，進食也更為科學衛生健康。
豆腐的營養價值豐富，內含多種維生素以及礦物質，尤其鈣，鐵，鋅的含量也是特別豐富。
能夠有效補充人體所需要的各類營養物質，對於增強機體的免疫功能也都有很好的作用。
另外豆腐中還含有大量的蛋白質，能夠預防和治療一些低蛋白血症所引起疾病，比如低血壓，貧血，眩暈等症狀。
而且豆腐松軟鮮嫩，比較容易消化吸收，對於一些腸胃功能還很虛弱的嬰幼兒及老年人，常吃豆腐能夠促進消化，起到健脾和胃的作用。
豆腐可以有效清熱潤燥、補血養顏、補腦健腦。
豆腐是大豆製品之一，品種很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。
豆腐風味清淡，適用於各種烹調，它是以豆腐做坯料，還可以加工成各種豆製品，如豆腐乳、豆皮等。
南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白質6g、脂肪2.5g，還富含其他的維生素和礦物質。北豆腐當中每100g含水分80g、蛋白質12g、脂肪4.8g，也富含其他的維生素和礦物質。
從它的營養成分中，可以知道豆腐可以作為一種優質蛋白質的來源，其中南豆腐和北豆腐相比，
南豆腐的含水量較高，北豆腐中蛋白質的含量相對較高，是蛋白質的優質來源。
豆腐的營養使用價值豐富，含有多種營養元素及其礦物，特別是在鈣，鐵，鋅的成分非常豐富。
可以合理補充身體所需要的各種營養元素，針對提高機體的免疫功能，有非常好的功效。
此外水豆腐中還帶有很多的蛋白，可以防止和醫治一些低蛋白血症所造成病症，例如低血壓，貧血，眩暈等病症。