原味老豆腐湯
小貼士
1，白鬍椒粉依照個人喜好，放入的話可能會遮擋一些豆腐本身的鮮味。
Ⅱ 豆腐湯怎麼做好吃
做法一
嫩嫩豆腐湯
材料
嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。
豆腐湯
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鍾，加味精，淋上小麻油
，裝碗
。
做法二
雞蛋豆腐湯
材料
豆腐
豆腐湯有關圖片(22張)
雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米
鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法
1、坐鍋點火倒入油，下蔥、薑末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鍾；
2、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
做法三
廋肉豆腐湯
材料
豆腐——1/20塊，醬油——若干，肉湯——
豆腐湯其他系列(14張)
2大匙
做法
(1)
將豆腐焯一下之後搗碎。
(2)
將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3)
用少量醬油調味。
做法四
蛋皮豆腐湯
材料
豆腐150克
豬瘦肉10克
雞蛋1個
生薑1小塊
香菜1棵
澱粉適量
蛋皮豆腐湯
調配料：食用油30克
香油1小匙
高湯3大匙
精鹽5克
白糖3克
味精5克
做法
1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生薑切末，香菜切段；
2、雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出切成丁狀；
3、燒鍋放油，放生薑，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調入精鹽、味精白糖，用水澱粉勾芡，加入雞蛋，淋入香油，放入香菜即可。
做法五
韓式豆腐湯
材料
豆腐湯
淘米水
韓國大醬2大勺
韓國辣白菜200G
泡菜汁
西葫蘆
土豆
大蔥
辣椒
胡蘿卜
內酯豆腐或北豆腐
高湯精
鹽
做法
1、准備淘米水適量，第二遍的，較干凈。
2、水開以後放入2勺韓國大醬。
3、大醬在水中拌勻以後，放入韓國辣白菜和泡菜汁，大概放200g。
4、上面的東西煮1，2分鍾放入西葫蘆，土豆，大蔥，辣椒，胡蘿卜；
5、最後放入內脂豆腐或者北豆腐，高湯精，幾分鍾後就可以出鍋了。
Ⅲ 小白菜燉豆腐湯怎麼做好吃又簡單
食材用料
豆腐200克相剋食物
小白菜200克相剋食物
生薑適量相剋食物
大蒜適量相剋食物
蔥白適量
蔬之鮮適量
豬油適量
鹽適量
小白菜豆腐湯的做法
小白菜豆腐湯的做法圖解11.將豆腐洗凈切小方塊泡在淡鹽水中，等用時過濾起來
小白菜豆腐湯的做法圖解22.將生薑大蒜蔥白切碎備用
小白菜豆腐湯的做法圖解33.將小白菜清洗干凈切段備用
小白菜豆腐湯的做法圖解44.坐鍋開中火放入適量的豬油煎化
小白菜豆腐湯的做法圖解55.放入生薑大蒜蔥白煸出香味
小白菜豆腐湯的做法圖解66.放入適量的水（看自己的食材多少來決定）
小白菜豆腐湯的做法圖解77.鍋里水燒開後熬3分鍾左右（使其湯的味道更濃）在放入豆腐
小白菜豆腐湯的做法圖解88.將豆腐煮3分鍾左右就可以放入小白菜桿接著用鏟子翻動一下
小白菜豆腐湯的做法圖解99.隨後放入小白菜葉子用鏟子翻動一下
小白菜豆腐湯的做法圖解1010.如圖這樣見菜都變綠色了就放入適量的鹽調味鍋里的湯沸騰後即可關火了
小白菜豆腐湯的做法圖解1111.關火後放入適量的蔬之鮮攪均勻
小白菜豆腐湯的做法圖解1212.小白菜豆腐湯就做好了 盛出來裝在湯碗里即可
Ⅳ 豆腐湯怎麼燉好喝
豆腐湯燉法如下：
1、海帶豆腐湯
用料：海帶；豆腐；小蔥；姜；油；味精；鹽。
做法：准備好所有的食材。豆腐切條用淡鹽水浸泡5分鍾。香菇，大白菜，胡蘿卜非別洗凈切絲。炒鍋倒油爆香蔥花倒入白菜，香菇，胡蘿卜翻炒片刻關火。砂鍋加入適量的清水，放入炒過的食材。煮上5分鍾加入鹽。加入胡椒粉調味。然後再放入豆腐繼續煮上2分鍾。加入雞精。加入蒜苗花關火。
3、鮮蝦豆腐湯
用料：大蝦可根據自己喜好，喜歡大蝦可以多放一點；嫩豆腐一塊；蔥姜適量；澱粉適量；鹽適量。
做法：蝦去皮、去蝦線、開背、留頭，蝦尾留下豆腐切小塊，放在一邊待用～蔥姜切末蔥姜爆鍋，下蝦頭炒出蝦油炒出蝦油後鍋中加水水略開放豆腐，咕嘟咕嘟～一會兒就好啦放入蝦肉，放鹽～待蝦肉變色彎曲後加適量水澱粉勾芡出。
Ⅳ 豆腐湯怎麼做好吃
蝦仁海帶豆腐湯的用料
海帶109100g 蝦仁100克
豆腐半塊 蔥適量
雞蛋1個
蝦仁海帶豆腐湯的做法
步驟4
加鹽，煮開放蔥白