❶ 韭菜雞蛋粉條怎麼調餡
韭菜切碎，雞蛋炒熟切碎備用，粉條提前泡好，然後將其混合加入調味料攪拌均勻即可，具體步驟如下。
食材：韭菜 250g、雞蛋三個、乾粉條40g、鹽兩調味勺、香油兩勺、花生油兩勺、十三香粉少許、生抽一勺、姜兩三片。
1、韭菜拆洗干凈，瀝干水切碎。
❷ 簡單的家常菜雞蛋韭菜炒粉條，需要哪些食材配料呢
家常菜，雞蛋韭菜炒粉條
所需食材：雞蛋，韭菜，粉條
所需配料：食用油，鹽，味精，醬油，十三香
做法：
1：韭菜洗凈切斷備用，粉條煮熟切斷備用，雞蛋打撒備用（食材用量可根據自己的食量進行搭配）
2：起鍋熱油，倒入雞蛋，將雞蛋炒散，加入韭菜，粉條，適量配料，翻炒均勻即可出鍋
❸ 韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法
韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法：
主料：雞蛋2個、韭菜適量、粉絲適量。
輔料：生抽、蚝油、花生油、食鹽、黑胡椒粉適量。
步驟：
1、先把雞蛋打到一個小碗里，用筷子攪打均勻。然後准備一口不沾鍋，熱鍋熱油，倒入打好的蛋液，用筷子劃炒成小塊，盛出備用。
❹ 韭菜雞蛋粉絲怎麼炒
韭菜雞蛋都是大家生活當中常見的食材，韭菜當中的粗纖維含量豐富，而雞蛋則含有很高的營養，可以增強大家的體質。韭菜雞蛋可以一起炒，很多人會將韭菜雞蛋剁碎做成餡料來包包子或者是餃子。除了可以做餡之外，韭菜雞蛋還可以和粉條一起炒。那麼，韭菜雞蛋炒粉條的做法是什麼呢？
韭菜雞蛋炒粉絲
用料主料
綠豆粉絲53克
韭菜50克
洋蔥半個
雞蛋3個輔料鹽適量辣豆豉1小勺五香粉少許生抽1小勺麵粉1大勺澱粉1大勺
韭菜雞蛋炒粉絲的
做法
1.韭菜洗凈切段、洋蔥切絲
2.粉絲用溫水泡發
3.撈出控凈水分
4.麵粉和澱粉按1:1混合，把瀝干水的粉絲倒入均勻裹上麵粉
5.雞蛋加少許白鬍椒粉、食鹽打散備用
6.炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋液劃散成蛋碎盛出備用
7.炒鍋另加油，放入裹上麵粉的粉條翻炒，為防止粉條粘連，用鍋鏟和筷子一
起，邊翻邊抖散，盛出備用
8.熱鍋凉油倒入洋蔥絲和辣豆豉
9.炒散炒勻，炒出香味
10.將炒好的粉絲放入鍋中，加入生抽、食鹽和十三香翻炒均勻
11.倒入雞蛋炒勻
12.撒入韭菜炒勻即可出鍋
烹飪技巧
1：粉絲最好用綠豆粉絲，這樣的粉絲勁道利口。或者換成紅薯粉條也可。
2：粉絲裹麵粉，一定要抖散開不要粘連
韭菜炒粉絲
材料韭菜、粉絲、干辣椒、調和油、食鹽。
做法
1.韭菜洗干凈切成段，粉絲用溫水泡軟，剪短
2.炒鍋倒油燒熱，加干紅辣椒，倒入韭菜大火翻炒
3.韭菜炒到八分熟的樣子，倒入粉絲，加鹽混炒幾下就可以了
蘿卜炒粉條
材料白蘿卜1根
粉條1把生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5隻大蔥4片八角1個
做法
1)粉條洗凈，用開水浸泡。泡軟後，剪成10cm長的段，瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈後，切成細絲。
2)炒鍋中倒入油，油微熱時，放入紅辣椒，大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色，就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽，老抽和鹽翻炒2分鍾，使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然後將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋)，倒入少量開水，蓋上蓋子燜5分鍾，再打開蓋子調入雞精，翻炒幾下即可出鍋。
❺ 韭菜粉條餡的做法
韭菜粉條餡的做法。
所需食材：韭菜300克、雞蛋2個、白粉絲適量、椒鹽適量、生抽2小勺、玉米油20克。
步驟：
1、把韭菜洗干凈後瀝干水，切成碎丁狀放在碗內，加入適量的香油，翻拌均勻，裹上香油的韭菜不容易出水，味道也更香。
做韭菜餡的注意事項
粉絲一定要提前使用溫水進行泡一下韭菜洗干凈以後瀝干水分切成小段切的越小越好，也可以添加少許的豬肉餡兒這樣可以使餃子餡兒比較粘稠泡好的粉絲切碎越碎越好這樣比較容易包，由於韭菜很容易出水可以使用鹽進行殺一下也可以切碎以後放入少許的食用油進行攪拌均勻這樣可以防止韭菜出水。
韭菜粉絲餡兒加雞蛋的時候雞蛋一定要冷卻好再進行添加然後按照順時針進行攪拌這樣可以使韭菜餡變得更加粘稠。粉絲最好選擇龍口粉絲或者紅薯粉絲這樣在製作的時候會比較有彈性食用的時候口感會比較好。
❻ 韭菜雞蛋炒粉條如何做，香濃味美香辣入味，即能當菜又能當飯呢
韭菜雞蛋炒粉條如何做，香濃味美香辣入味，即能當菜又能當飯呢？
大家都知道，韭菜的做法各種各樣，大夥兒最熟悉的食用方法想來非韭菜炒蛋當屬，人們在這道菜的前提下還衍生出多種多樣家常美味，例如：今日向大家推薦的韭菜雞蛋炒粉條就是特別經典一道家常菜，特徵是：營養全面，做法簡單，鮮香味美，成年人喜愛都愛吃。
【食物調料】：韭菜、粉條、小米辣、生雞蛋、植物油、鹽、味精、十三香、生抽、生抽醬油、耗油、小香蔥。【製作流程】：
第一步
最先，去市場中選擇1把新鮮韭菜，把它清理干凈後，再將它們改刀割成寸段，喜歡吃辣的好朋友，再准備少量小米辣，把它切割成小圈圈，再取適量的粉條，將它們提早放入溫開水中泡軟備用。
第六步
最終，再放入小米辣，和韭菜，將它們炒至斷生，而且燒沸進味後，就能擺盤上菜，韭菜雞蛋炒粉條製做進行，特徵是：濃醇味美，麻辣進味，就可以當飯，也可當菜，不但營養全面，並且始終吃不膩。
韭菜是一種營養成分很高的蔬菜水果，平常，大夥兒適度填補些他們除開能夠起到促進消化、益氣活血等功效之外，它對於血壓高，心肌梗塞，高血脂患者，還有一定的調養作用。
❼ 韭菜雞蛋粉條餡兒怎麼調好吃
韭菜雞蛋粉條餃子餡的做法：
主料：韭菜、雞蛋、粉條。
輔料：食用油、食用鹽、醬油、老抽、香油。
1、首先將韭菜切碎。