1. 紫蘇煎豆腐的家常做法大全怎麼做好
步驟
紫蘇煎豆腐的做法步驟11.原料圖，紫蘇和豆腐分別浸泡洗凈。
紫蘇煎豆腐的做法步驟22.豆腐切塊，紫蘇切段。
紫蘇煎豆腐的做法步驟33.平底放油燒熱。
紫蘇煎豆腐的做法步驟44.下豆腐煎至兩面微黃。
紫蘇煎豆腐的做法步驟55.利用空餘時間將鹽、生抽、澱粉加水調成料汁。
紫蘇煎豆腐的做法步驟66.下紫蘇炒香。
紫蘇煎豆腐的做法步驟77.倒入調好的料汁，小火煮至入味。
紫蘇煎豆腐的做法步驟88.再大火收汁即可。
2. 泥鰍燉豆腐怎樣做好吃 泥鰍燉豆腐的家常做法
食材用料
泥鰍半斤
豆腐一塊
菜油適量
生薑少許
紫蘇少許
香蔥2根
鹽適量攜模巧
雞精少許
泥鰍燉豆腐的做法
泥鰍燉豆腐的做法圖解11.准備所需食材
泥鰍燉豆腐的做法圖解22.豆腐切成小塊；干紫蘇洗凈切斷；生薑切絲；香蔥切末
泥鰍燉豆腐的做法圖解33.熱鍋下油，油溫八成熱下入泥鰍炸至兩面金黃
泥鰍燉豆腐的做法圖解44.加入姜絲、適量清水大火煮沸
泥鰍燉豆腐的做法圖解55.水開後大火繼續煮上五分鍾，至湯汁成乳白色，加入適量食鹽
泥鰍燉豆腐的做法圖解66.再倒入切好的豆腐塊和紫蘇，大火煮五分鍾左右改小火燉煮三到五分鍾
泥鰍燉豆腐的做法圖解77.濃郁鮮香的泥鰍豆腐辯鍵煮好了，加上少許雞精調味出鍋
泥鰍燉豆腐的做法圖解88.撒上蔥花即可品嘗美味了
小貼士
1、喜歡吃辣的可以加點辣椒同煮
2、泥鰍買回來先養幾天再吃，煮的時候就可以直接活得下鍋
3、記得泥鰍倒入油鍋時碼蔽快速用鍋蓋蓋住
3. 魚頭紫蘇豆腐湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
魚頭紫蘇豆腐湯
用料
魚頭
豆腐
紫蘇，薑片，八角，桂皮，細青椒
豆豉，榨菜（選）
鹽，料酒
白鬍椒粉
魚頭紫蘇豆腐湯的做法
魚頭洗凈，加鹽和料酒提前放一段時間（一個多小時的樣子）
鍋燒熱加油放魚頭稍煎，可以把魚頭取出，放薑片，八角，桂皮，細青椒圈稍炒加魚頭紫蘇段、豆豉、榨菜，很多水大火煮，撇浮末到魚湯奶白濃香。
試味調鹹淡。把切片豆腐放入，火調小一點，湯小滾十多分鍾豆腐入味。撒白鬍椒粉。
4. 紫蘇魚燉豆腐的做法，紫蘇魚燉豆腐怎麼做好吃
所有材料准備好。魚塊清洗干凈，將魚切成塊，加鹽，胡椒粉，料酒，腌制10分鍾；紫蘇洗凈待用；蒜剝皮，生薑切片備用。
炒鍋加熱，倒入適量食用油，放入大蒜、薑片煸香，再將腌制好的魚塊放入鍋中煎，中火慢煎，煎到金黃色即可。將油豆腐放入鍋中稍微煸炒一下，然後沿著鍋邊淋入開水淹沒鍋中食材，蓋上鍋蓋小火煮十分鍾。
揭開鍋蓋，放適量鹽、剁椒（可不放）、生抽。火調大，撒入紫蘇葉拌勻，關火裝盤。
5. 油豆腐紫蘇卷的做法，油豆腐紫蘇卷怎麼做好吃
油豆腐紫蘇卷的做法
主料
油豆腐
2片
輔料
起士
適量
紫蘇
適量
培根
適量
日式面露濃縮汁
適量
步驟
1.所有材料
2.都腐切成薄片炸出來了 我買的炸好的豆腐片從切開2半 中間別切斷了
3.起士鋪上
4.在鋪紫蘇一層
5.培根鋪一層
6.捲起來 用牙簽固定
7.放不粘鍋里煎黃 油豆腐本身有油 我就沒在放油
8.面全 煎黃 就可以了
9.去掉牙簽 切開
10.面露濃縮液 直接到碟子里 就可以了
6. 紫蘇鯽魚燉豆腐的做法 如何做紫蘇鯽魚燉豆腐
1、主料：鯽魚250克、豆腐150克。
2、輔料：紫蘇8克、調和油適量、姜5克、蔥白3克、食鹽2克、料酒適量。
3、鯽魚去鰓，清洗體內的余血，同時要清除魚肉上的黑膜。洗凈後的鯽魚瀝干水，兩面抹少許鹽，放置15分鍾。下鍋前將魚身上的水用廚房紙擦凈。紫蘇葉，姜，蔥白。
4、紫蘇葉切碎，姜切成片，蔥白切段。豆腐切成3厘米見方小塊。開小火，鍋用薑片擦抹（為防止煎魚時粘連）。
5、倒適量油，熱至冒微煙。將鯽魚放入鍋內中小火煎。一面煎黃後小心翻面繼續煎，待魚身兩面均呈金黃色即可盛出。
6、鍋內留少許底油，爆香薑片和蔥段。再倒入紫蘇葉。將魚加到鍋內，加上足量清水大火煮。
7、待水煮沸（此時已變白色）時，倒入豆腐塊。再加少許鹽，倒入砂鍋內小火慢燉15~20分鍾即可。