食材
主料
雞肉腸
一根
雞蛋
一個
輔料
油
適量
步驟
1.簡單的材料
2.雞肉腸切丁或小塊
3.平底鍋抹油，肉腸塊翻炒片刻
4.雞蛋打散，倒入平底鍋，快速翻炒
5.盛出，享用，不到十分鍾哦
B. 做蛋包腸都用什麼材料啊
步驟如下：
做蛋包腸需要主料：雞蛋一個，火腿腸一根。
1、在做這個蛋包腸之前，必須的一個器材是單管煎烤器。首先將油均勻塗抹在煎烤器裡面，然後將一隻雞蛋打在裡面。
(2)老母雞蛋包腸怎麼做好吃擴展閱讀
禁忌
清晨最不該吃的三類食物
一.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。對女性的健康也有較大的影響。
二.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
三.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃;而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。
要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食慾興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆漿、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
不少人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆漿。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。以清淡、營養均衡、能量不要過高、水分充足為主要原則，進行合理的早餐膳食搭配即可。
C. 母雞蛋腸營養價值
母雞蛋腸是沒有什麼葯用價值的，不過有一定的營養價值。母雞蛋腸中的蛋白質含量比較高，營養價值很高，適合補身子。不過必須是健康母雞的蛋腸才可以食用。
母雞蛋腸可以和雞肉一起燉雞湯。
主料：雞肉、母雞蛋腸。
輔料：適量鹽、適量胡椒粉、適量蔥、適量姜、20g紅棗。
做法：先把雞洗凈，去除內臟和內部油脂；母雞蛋腸需要清洗的更加仔細，先把油脂和臟東西全部摘干凈，然後在水裡加些食醋和一湯匙明礬，把母雞蛋腸仔細的搓揉幾遍，再用清水沖洗干凈。
把蔥、姜切段放在一邊備用；用姜把雞的表面都擦一遍，然後把紅棗洗干凈，並浸泡10分鍾。
鍋里加水燒開，把雞和母雞蛋腸放進去焯水，之後把水倒掉，再加入適量的水，把雞、母雞蛋腸和蔥、姜、紅棗放進鍋里；蓋上鍋蓋後，用大火煮開，再用小火燉一個小時左右，最後放入適量的胡椒粉和鹽就好了。
把母雞蛋腸和雞肉一起燉湯可以增加它的營養價值，坐月子期間、女性生理期、或者是受傷之後，都可以在調理的過程中喝點雞湯，可以起到滋補的作用，可以增強體質。
D. 好吃的蛋包腸 你吃過么
食材明細
主料
雞蛋3個
香腸3根
- 輔料
香蔥5g
油適量
原味口味
煎工藝
十分鍾耗時
簡單難度
5
.隨意切擺，方便食用。寶貝愛配蕃茄醬食用，就再擠點蕃茄醬。
香蔥蛋包腸的做法步驟
小竅門
1.不粘鍋，可以不放油，刷適量油，口感更香。
2.也可以攤好雞蛋再卷香腸，隨意。
3.如果擔心雞蛋味淡，打蛋液時可以加入適量鹽
E. 雞蛋腸怎麼做如何做好吃
雞蛋腸的做法
1.將買來的腸衣用清水洗凈後，灌水試一下，看看有沒有露氣的地方。
2.准備一碗開水，泡上大料和花椒。十個雞蛋打入盆中
3.將泡大料和花椒的水晾涼後撈出大料和花椒，將水倒入打散的雞蛋中。加入適量的鹽，攪拌均勻
4.將腸衣套在露鬥上，腸衣的下端用繩繫上
5.將雞蛋液倒入腸衣中
6.將灌好的雞蛋腸另一端也用線繫上
7.將水燒到八九十度，將雞蛋腸放入水中，中火煮，記得一定不要讓水沸騰，一直保持在八九十度。煮十五六分鍾
8.用一根針扎一下腸，看不再露出蛋液，並且雞蛋腸開始變硬了，就熟了。撈出來就可以了
9.雞蛋腸大功告成