A. 排骨燉豆腐這道菜，究竟要怎樣做才好吃
說到排骨相信大家都是最熟悉不過的了，在眾多葷菜中，豬肉和排骨都是比較受歡迎的，平時大家吃豬肉的機會是最多的，每家每戶幾乎都離不開豬肉，而排骨，是做湯是首先想到的一種食材，當然還是可以做成很多美味的炒菜，像糖醋排骨、蒸排骨、蒜香排骨、紅燒排骨、炸排骨、蜜汁排骨等等，不管是哪一種都是最搶手的，光一道排骨就能整出個報菜名來，還每種口味都巨好吃！
一道美味的排骨燜豆腐煲就整個結束了，全程時間不是很短，但是做法還是非常簡單的，這樣做出來的排骨非常的入味滑嫩，吃起來一點也不柴，還有著濃濃的醬香味，非常的好吃，豆腐也是吸足了裡面的湯汁，變得軟嫩好吃，喜歡的就試試吧！
B. 怎樣做排骨燉豆腐
前言
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。
今天搭配排骨和豆腐，做了這份香噴噴的排骨燉豆腐，鮮香可口，味道鮮美，營養豐富！很適合準媽媽們食用哦！
材料
主料：排骨500g、豆腐500g；
輔料：油適量、鹽適量、薑片適量、醬油適量、蚝油適量
排骨燉豆腐
1
豆腐切塊
2
排骨洗凈
3
焯一下，洗去血沫
4
電壓力鍋放少許油，放入薑片
5
倒入排骨
6
放鹽、醬油、蚝油翻勻
7
添適量清水
8
蓋蓋，按排骨鍵，燉爛排骨
9
倒入豆腐
10
燉至入味即可
11
上桌嘍
小貼士
放入豆腐後，不用放壓力閥。
C. 排骨燉豆腐怎麼做如何做好吃
排骨燉豆腐的做法步驟：
豆腐洗凈切厚塊，控干水分
排骨洗凈
不粘鍋加油，豆腐塊煎至金黃
另起炒鍋，加油，放入排骨炒；
加入蔥姜炒；
加料酒，老抽，鹽，清水燉開，小火燉至排骨軟爛；
燉至過程中出現浮沫，漂清；
加入豆腐接著燉
燉一會即可
小貼士
排骨可先焯水再炒；
直接抄的話，燉的時候出現浮沫要及時漂清。
D. 排骨豆腐湯怎麼燉最好喝
我們在做排骨湯時，總是放一些容易入味的食材，對於排骨豆腐湯，大家應該都很熟悉了吧？這道菜簡單易做，適合新手，而且豆腐的蛋白質和鈣的含量很高，燉到肉湯里特別入味，豆腐可以早一點放，因為豆腐越燉越好吃。
排骨豆腐湯
主料：排骨、豆腐輔料：紫菜、木耳、香菜
調料：精鹽、香油、雞精、醋、胡辣粉做法：
1、將豆腐切塊，排骨裝盤備用；
2、鍋內倒入排骨湯，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火燉大約15分鍾；
3、加入少許醋、香油等各種調料，拌勻出鍋即可。特點：味道濃郁，營養搭配合理。
提示：1、排骨屬於酸性食物，而豆腐屬於鹼性食物，一起食用搭配合理；
2、香油可根據自己的口味加；
3、口味重的人加胡辣粉
材料
白菜250克，北豆腐200克，粉絲250克（選擇性添加），排骨2塊，調料：鹽3克，胡椒粉3克
做法
1、排骨洗凈，先燙過去除血水，沖凈泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。
2、白菜洗凈，切成長條。豆腐切成長方塊。粉絲用開水泡發後備用；
3、排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛；
4、出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。根據個人喜好點幾滴香油，注意別放多了，因為放多了反而會遮蓋了白菜湯原有的清香，其實不放也很好喝的。
E. 排骨燉豆腐怎麼做
准備原料：豬大排500g、毛豆腐4塊、食鹽適量、雞精適量
1、排骨冷水下鍋加料酒焯水三分鍾撈出，用清水沖洗干凈。
F. 豆腐燉排骨怎麼做好吃，豆腐燉排骨的吃法
排骨燉豆腐
主料
豆腐6塊 排骨1條 姜絲適中 蒜末適中 蔥花適量 蚝油2調羹 醬油5調羹 胡椒粉少量 生粉2調羹 鹽2調羹 油3調羹
排骨燉豆腐的做法步驟
1.准備好材料
2.將排骨先用醬油，胡椒粉，生粉釀制一下，裝好放在一邊
3.鍋里放油，小火偏大，放入姜絲蒜末
4.待姜絲蒜末香味出來後，倒入三碗水，轉大火，水開後倒入豆腐，轉中火，蓋起鍋蓋燉5分鍾
5.放入排骨，再蓋起鍋蓋燉3分鍾
6.蹲完後，放鹽攪拌一下就可以裝盤了，撒上蔥花，把剩餘的湯汁澆上即可
小貼士
為了入味，可以在豆腐身上劃幾刀；如果豆腐大，買2塊切成6小塊就可以了
G. 排骨燉豆腐的做法
排骨燉豆腐的做法如下：
主料：排骨500克、豆腐1塊。
輔料：紅辣椒5個、花椒8粒、豆瓣醬一勺、黃豆醬1勺、蒜4瓣、瓣油2大勺、鹽、生抽適量。
具體步驟：
1、排骨冷水洗凈，加入少量生抽腌制。