㈠ 臘腸蒸蛋怎麼做好吃
香腸蒸蛋的做法
將香腸斜切成薄片,碼在盤子里 中間預留一些空間給雞蛋。
料酒均勻撒在香腸上
在中間空隙位置打上雞蛋
在蛋黃上撒一小撮鹽
上鍋蒸至香腸開始變半透明+流油
撒一把蔥花，悶半分鍾
出鍋
㈡ 香腸雞蛋湯的做法，香腸雞蛋湯怎麼做好吃，香腸
1
鍋里添水燒開下入面條，煮三滾。
2
面條不過涼直接撈進碗中，加入煮麵的清湯，調入生抽、鹽、香油。
3
在調好味道的清湯面上擺上蛋絲、香腸絲、海帶絲、青椒絲。最後放上少許油炸花生米及蔥碎即可。
㈢ 香腸雞蛋湯的做法，香腸雞蛋湯怎麼做好吃，香腸
用料主料
雞蛋2個
調料
食鹽
3g
雞精
3g
蔥
3g
雞蛋湯的做法
1.把准備好的雞蛋攪拌好，准備
2.鍋內放入清水，等水開後，放入加入蛋液（用湯勺延鍋邊慢慢攪拌）
3.再高火3分鍾。食用時撒上蔥花，鹽，雞精即可。
㈣ 請問一下香腸滑蛋怎樣做才好吃
主 料： 香腸2條、雞蛋5個。
配 料： 清油50g、小蔥3根、精鹽、味精、白鬍椒粉各少許。
做 法：
（一）將香腸斜切成薄片，小蔥去頭尾切為蔥花，雞蛋打成蛋漿，將蔥花加入攪勻；
（二）取不粘炒鍋倒入清油加熱至微溫放入香腸片翻炒至香腸熟透，將蛋漿淋在香腸上，搖動炒鍋待雞蛋漿凝結，關火後將雞蛋漿翻勻即可裝盤，吃時撒點白鬍椒粉會更美味。
㈤ 雞蛋灌腸怎麼煮好吃
原料加工：
1.前槽肉1500克切薄片，廋肉蓉500克。薑末，蔥蒜水各20克，味精25克，雞粉，一品鮮各15克，十三香3克，水澱粉200克，鹽適量。以上產品放到一起攪拌均勻。
2.雞蛋15個，加鹽適量充分打散，加雞精2克調味。
二
灌制香腸：取腸衣泡軟洗凈，到入白醋去去腥。然後一頭用棉繩系緊，將灌腸工具插入腸衣，灌入一般肉餡壓扁，在去灌制雞蛋液。也可以雞蛋液和肉餡一起灌制。灌制時候一定注意不要灌得太滿，以防煮香腸時漲破。
三
煮香腸技巧：鍋中放寬水，不要大火燒開，要小火燒保持是開非開的狀態，手裡拿一針只要看到香腸里有氣泡，就立刻用針把氣泡扎破，否則會爆腸的。大約煮20分鍾左右即可，撈出放涼改刀品嘗了。
㈥ 家裡只有掛面。雞蛋和香腸。怎麼做才好吃。要簡單粗暴。用平常家裡都能找到的材料。
炒麵 先把掛面煮了 香腸切成條狀 炒蛋 放入香腸 再放面 裡面要是有青菜放點青菜 炒三五分鍾就好