1. 韭菜炒豆腐的做法
豆腐炒韭菜的食材用料
老豆腐兩塊，韭菜小半把，青椒紅椒各1個，油適量，鹽適量，生抽適量，姜小半塊，蒜3瓣。
豆腐炒韭菜的做法步驟
1.豆腐洗凈改刀小方塊，韭菜洗凈切段，姜和蒜切末，青紅椒切圈。
2.油燒七分熱，下入豆腐炸。
3.豆腐炸至金黃，撈出備用。
4.油燒熱，下姜，蒜爆香。
5.下青紅椒炒香，下入炸好的豆腐，放少量水略燜。
6.下韭菜迅速翻炒，約8秒，下適量鹽與生抽，炒勻就可以出鍋了。
2. 豆腐韭菜怎麼炒
首先韭菜清洗干凈後控水，然後切成小段備用。豆腐切成小塊焯水控水，鍋中放油放入豆腐兩面煎成黃色，放花椒面，少許鹽，生抽，耗油，在放入韭菜慢慢翻炒片刻出鍋即可
3. 韭菜和豆腐怎麼做好吃
4. 韭菜豆腐怎麼炒
韭菜炒豆腐的做法步驟如下：
1、所有材料都准備好，豆腐用刀切成長條後再切成大小均勻的塊備用。
韭菜豆腐做法
1、准備食材。鹵水豆腐1塊、韭菜150克左右。
2、把豆腐切成三角形，韭菜切段，蒜切片備用。
3、平底鍋中倒入適量的油燒熱，然後把豆腐一片一片地放入鍋中，小火開始煎制。
4、煎制豆腐一面金黃時翻面，直至雙面金黃控油盛出。
5、鍋中倒入適量的油，油熱後放入蒜片、剁辣椒煸炒出香味。
6、把韭菜段放入鍋中，快速翻炒均勻。
7、把煎好的豆腐放入鍋中，快速翻炒均勻。
8、往鍋中放入1勺生抽、少許鹽、雞精調味，翻炒均勻後關火。
9、裝盤上桌吧。