A. 生地瓜麵包水餃怎麼做好吃
做法
1.將去皮黃肉地瓜切薄片，放蒸盤蒸十五分後放涼，用湯匙壓成泥狀，加入糖及鹽拌勻，備用。
2.將去邊吐司用擀麵棍或酒瓶碾薄，用杯口壓住切割成圓形，備用。
3.將作法2的圓形吐司做底，包入作法1的地瓜餡，用蛋液抹上邊緣，封口壓實。
4.將作法3的地瓜餃放入160℃的油鍋內油炸，並不時翻轉使其均勻，炸至金黃撈出即可。
B. 紫薯面餃子皮的做法
食材
瘦肉 100克
香菇 50克
麵粉 100克
青菜 30克
紫薯 30克
鹽 4克
生抽 10毫升
辣椒粉 4克
十三香 4克
芝麻油 10毫升
雞粉 3克
製作步驟：
1、先將紫薯削去皮，然後放入高壓鍋中，加壓5分鍾後撈出，用鍋鏟壓成泥。如果沒有高壓鍋，也可以放入鍋中加水煮熟也可。
2、所有食材洗凈，瘦肉剁成末、青菜和香菇切碎。
3、將肉末、香菇和青菜末中加入鹽、生抽、十三香、芝麻油、雞粉、辣椒粉拌勻。
4、將紫薯泥放入麵粉中，用筷子攪拌成絮狀，基本不需要加水，如果麵粉多，也可以加入少量的蒸紫薯的水。
5、將紫薯和麵粉揉搓成光滑的紫薯面團，醒10分鍾。
6、案板上撒入適量乾麵粉，將面團分成小劑子，用擀麵杖擀成薄麵皮。
7、餃子皮中加入香菇青菜肉餡。
8、所有的餃子皮放入餃子餡料包成餃子。
9、鍋中水燒開，蒸鍋刷一層油後放入餃子，刷油是為了防止餃子粘連。
10、大火蒸20分鍾，再燜5分鍾即可食用。
11、裝盤上桌，成品圖出爐，搭配辣椒油和香醋，味道棒棒噠！
C. 餃子餡怎麼調才好吃，哪10個實用小技巧，餃子皮薄汁多
餃子餡怎麼調才好吃，哪10個實用小技巧，餃子皮薄汁多？
1：首先來教你一個商業版餃子皮的作法！要想餃子皮美味，勁道，煮的情況下不皮破！最好是要用高筋粉，記住了是高筋粉，能提高筋性不容易皮破！2：再就是還需要加一點木薯澱粉進來，那樣煮好的餃子更通透，同時口味更強！3：最後一點，一定要用清冷水和面，溫開水，開水肯定不好！合好的麵糊，不必立即使用，用保鮮膜包緊，放置2鍾頭！
D. 地瓜粉餃子怎麼做好吃
1.
用高壓鍋把芋頭煮熟，剝掉皮放進一個大的盆里，等待揉制面團，剛出鍋的芋頭非常的燙，要小心
2.
趁熱倒入番薯粉，分量適量，可以憑感覺邊揉邊適當添加些，注意整個過程不要加水。
3.
繼續揉，為了包餃子時不會開裂，面團必須揉到像圖片那樣光滑。
4.
揉面的同時製作餡料（我是事先准備好的，芹菜肉餡，可以根據個人口味自己調整。如果因為害怕湯汁太多不好包，可以先放入冰箱冷凍25分鍾）
5.
接下來開始包啦！首先揪下來一個小面團，揉成球。（有點難包，考驗你耐心的時刻到了。加油↖(^ω^)↗）
6.
用大拇指戳進面團，利用兩只手的大拇指、食指、中指，不停的捏捏成表面光滑的中間低四周高的麵皮。
7.
接著加入適量的餡料（注意不要太多，不然包不住），捏成如圖中所示的三角形的山粉餃。
8.
大功告成，所有的面團都做成山粉餃之後，就可以下鍋蒸，蘸醋吃（或煮：與煮水餃大致沒區別，加三次水，為防止粘鍋，煮時可以在水中加入2湯匙鹽。）
E. 包餃子,餡怎麼做
我每次都是這樣調料：
1，生薑切碎，還有大蒜，少量花椒粉
2，加鹽，老抽，豆瓣醬，生粉，最後放生花生油，不要放油太多了
3，最後加切碎的蔥末就可以調好肉餡了。
喜歡吃韭菜餡兒，就最後添加韭菜。喜歡芹菜餡就加芹菜餡，也可以加胡蘿卜和玉米餡，看你的喜愛添加餡料
F. 地皮菜餃子餡的做法
准備材料：韭菜：150g、粉絲：適量、地皮菜：10g：雞蛋2個、蔥：適量、鹽：適量、醬油：適量、生抽：適量、香油：適量、花椒粉：適量、胡椒粉：適量、姜粉：適量、食用油：適量。
1、起鍋倒入適量的食用油，把雞蛋打碎倒進去煎熟，然後用鍋鏟弄碎備用