元宵包餃子哪個好吃

⑴ 福州黎明附近有沒有好吃的湯圓水餃店

久久元宵地址：延平路台江第四中心小學對面價格：元宵4元/碗，湯圓3.5元/碗，白丸子2.5元/碗推薦指數：3星半久久元宵離我舊家很近，我吃了多少次，卻都真正記住它的名字。針對於此，我只能歸結於它口味的一般，皮厚了點，口感也不夠好。只有肉餡調味還不錯。但口味這種東西是見仁見智的，這樣一家老店，一開就是好幾年依舊紅火，一定是有好其這口的人存在。值得推薦的還有他家的雞蛋白丸子，白丸子和元宵皮用的是用一種材料，口味很清淡，是一款吃著舒服的甜品，加蛋則口味更好更有營養。生雞蛋打在湯碗里，把沸滾的白丸子和水一起倒入湯碗，立刻加白糖以攪拌，一碗蛋花白丸子就出桌了。味和元宵地址：斗池路推薦指數：4星沿著黎明永輝超市旁的斗池路充斥著各種小吃，你莫花了眼，往裡走100米，有一家不起眼的小吃店，就是大名鼎鼎的味和元宵。就是這樣的一家小店，卻是福州三十年的老字型大小，曾經被收錄進《福州老鋪》一書。看菜單，除了元宵，這里還有其他元宵店難得一見的芋泥和八寶飯。老闆娘很熱情，有點「回龍閣」的風范，愛跟顧客交談，對自己的元宵極有信心。元宵一碗5顆，售價3.5元。輕咬一口，餡料飽含油汁，味道很鮮美。據說這元宵都是選用新鮮豬腿肉，因為豬腿肉瘦肉多，有嚼勁。但跟起耳聾伯的比起來，皮還是稍微太軟了點，會粘牙。此外，不得不贊一下他家的芋泥，不同於超市裡的機械化生產，也是老闆娘自己做的，小小的一份，口感特別糯，吃在嘴裡滑滑的，一點都不膩。橫街元宵地址：洋中路（十四中附近）推薦指數：4星橫街元宵十幾年前開在台江橫街口，也就是文化宮旁邊，最拿手的有兩樣，和乒乓球一樣大的特大元宵和蔥肉餅，他家的元宵應該是福州城裡最大的，按個賣，姑娘和小孩一般吃兩個就管飽，那時，附近南來北往的人們，無論多匆忙，都不忘吃上一碗再回家。後來橫街改造了，赫赫有名的橫街元宵也就沒了蹤影，心裡念念了很久，都沒機會再吃到。那天回舊家，才發現他搬到了洋中路上，趕忙要了三個來嘗嘗，恩，還是那麼磅礴，還是那個味！耳聾伯（英德）元宵地址：倉霞新城拐到中和路上價格：元宵湯圓均是5元推薦指數：4星半台江就是這樣的地方，任何一個市井的轉角，都可能蘊藏著無上美味。從福四中到三縣洲大橋之間的路口左拐，倉霞新城裡美味紛呈。最有名氣的應該就是耳聾伯元宵了。從綜合度來說，耳聾伯的元宵可能是全福州最好的。他家的元宵最精巧，一口一個正好，肉餡團得很緊，元宵皮也是最滑嫩的，一點不粘牙，但價格也是最貴的，一碗6個，每碗5元。和所有名聲在外的老闆一樣，英德也拽拽的，店裡只做元宵、湯圓和白丸子，至於「米時」，老闆英德說，太忙沒空做。因為耳聾伯的皮夠好，勾起我吃湯圓的念頭，他家的湯圓要現煮，要等十分鍾左右，粉粉的，包的是芝麻花生和白糖，很贊。如果能夠煮再久一點，把白糖化開了就好了。生生元宵店地址：鼓樓區光祿坊與通湖路交界口藍天超市裡（福二中附近）價格：元宵4元（8個），水餃4元（12個）推薦指數：3星一家元宵店裡，最受歡迎的卻是水餃，這對生生來說，或許也是始料不及的。「生生」在鼓樓一帶很有名氣，我當年暮名而去的是時候，店裡那叫一個人如海車如流。但和其他元宵店不同，生生家最有人氣的菜肉水餃，那是我吃過數一數二的水餃，真真清爽美味，不僅皮薄餡多，最重要的是餡料非常新鮮。跟超市裡速凍的不同，白菜的水分還很充足，咬在嘴裡脆脆的。跟街面上的山東水餃店也不同，沒有那麼多香料調味，很清爽的福州味。他家的水餃一份12個，雖然還要吃元宵，但我還是忍不住把它吃完了，走出來才覺太飽太飽。再說他家的元宵，那就一般了點，皮還不錯，但餡料實在太小了，吃一口都是皮的感覺。但好處是可以來半份，就是4個。安慶元宵店地址：大同路（台江公安局旁）推薦指數：4星朝飯夕食同學說，缺了台江公安局旁的這家老字型大小，福州元宵地圖就不完整。然後咱就來啦。老闆很健談，說這元宵店開了20多年，他家的元宵湯圓一般是來了客人再現包，所以費點時。除了各大元宵店裡的傳統四大樣，他家還有花生湯。最讓人驚喜的是湯圓，花生芝麻白糖餡咬在口裡，居然化成了糖水，真是久違！湯圓皮也算Q，只是包得有點不夠規整，內餡湯汁依舊濃郁。阿豹元宵地址：西洋路（福建醫大後門附近）人均：元宵4元（8個），湯圓和米時3元/份推薦指數：4星這家是新店，從哪裡搬來的無從得知。因為離單位近，平時偶爾也去吃吃。元宵的皮可以和耳聾伯媲美，肉餡也算正，而且老闆很有人情味，可以要半份。阿豹家的元宵皮好，所以做起米時肯定也不差，點了一份米時，一定要乘熱吃，熱忽忽的入口軟綿。

⑵ 餃子是中國傳統美食，哪個餃子餡好吃

餃子一直以來都是中國最傳統的一道美食之一，在大家的心中餃子絕對豐富了每一個人的童年記憶。而且餃子有多種口味，對於小編而言，豬肉大蔥餡的餃子絕對是最好吃的那一個。而且對於很多人而言，這個餡的餃子相信也是許多人經典回憶口味中的一種畢竟，無論是哪種口味和豬肉大蔥相互對比都稍顯遜色，逢年過節，家家戶戶都會准備包餃子。而包餃子，也象徵著迎接新年，在大年初一的早上，很多的家庭都會准備好前一天夜晚包好的餃子，一家人和和美美的坐在桌子前去享用這道美食。

並且也相信餃子，無論過去了多久都會有很多人喜歡，也希望這種美食可以一直被大家所關注。因為這不僅僅只是一種吃的食物，更多的是一種歷史文化的傳遞。

⑶ 福州哪家做餃子店的比較好吃。

福州孫大媽水餃(屏西店) 地 址：西二環省直生活區3號 全市分店
區 域：鼓樓區
電 話：
公交站點：屏西新村 公交線路：76路 周邊小區：省直屬機關住宅區 天嘉花園 福州孫大媽水餃(屏西店)在西二環省直住宅區，天嘉花園附近，主要經營麵食，小吃等，推薦白菜水餃、筍干水餃、四季豆水餃等。
福州孫大媽水餃(白龍店) 地 址：白龍路7號(白龍賓館對面) 全市分店
區 域：鼓樓區
電 話：
附近地標：白龍賓館 省軍區第三干休所 公交站點：銅盤 公交線路：8路 105路 107路 福州孫大媽水餃(白龍店)在白龍賓館對面，省軍區第三干休所附近，主要經營麵食，小吃等，推薦白菜水餃、筍干水餃、四季豆水餃等等。
福州孫大媽水餃(西洪店) 地 址：西洪路204號 全市分店
區 域：鼓樓區
電 話：
附近地標：市皮膚病院 公交站點：光榮路 公交線路：70路 74路 88路 100路 105路 118路 周邊小區：西洪新村 福州孫大媽水餃(西洪店)在皮膚病院，西洪新村附近，主要經營麵食，小吃等，推薦白菜水餃、筍干水餃、四季豆水餃等等。

⑷ 晚上准備包餃子吃，什麼餡的好吃啊

喜歡吃肉餡的就做純肉的拉，不過我的經驗是多放點大蔥，非常好吃。是那種粗的京蔥哦，放個3根。豬肉餡的比牛肉的好吃，因為牛肉沒有豬肉香，沒有豬肉嫩。另外豬肉別選純瘦的，最好是7分瘦的。如果是牛肉餡的要多放油，牛肉本身油少所以非常吃油，油放少了很難吃

另外韭菜雞蛋的也很好吃。羊肉大蔥。羊肉香菜都不錯。如果有蝦的話就更棒了！無論是鮮蝦韭黃雞蛋，還是冬菇雞肉。其實調料就是那幾種了，蔥，姜，醬油，鹽，味精，花椒面，熟油，基本的就是這幾樣了。具體的你看做法了
買現成的話灣仔碼頭的非常好吃！！！！思念，三全什麼的都比不了。尤其是鮮蝦韭黃的非常好吃！！！！皮也特別筋道！！！完全不是速凍水餃的感覺。這個牌子的雲吞也非常的好吃，那個鮮蝦的非常棒，裡面蝦仁很大塊。比別的牌子的貴一些，但是絕對值得！！！

和餃子餡有竅門

超市裡有各式各樣包裝精美的速凍水餃，其中有不少味道吃起來也不錯，對忙碌的打工者來說買上幾袋放在冰箱里即食即煮，的確是省時省力的好方法。然而，真正需要享受吃餃子的美味和情趣還得要自己動手才行。其實，買來加工好的肉餡和餃子皮，逢到周末心情愉快的時候，做一兩頓餃子倒也不見得費事，如果你感興趣的話。

餃子好不好吃，關鍵在於和餃子餡，味道要香，而且能出湯，這才算是上品。和餃子餡的原料很簡單：肉餡（豬肉或牛肉），姜、蔥、鹽、醋、糖、味精、料酒。有些人喜歡用生粉來和餡，因為那樣肉嫩。如果餡是用來做丸子還可以，但用來做餃子就不合適，因為出不了湯。我通常是用盒裝的嫩豆腐來代替，這樣可以做到兩全齊美。作為配料的姜不要太老，且要剁碎，因為太老的姜切碎了還有許多絲，口感不好，切得不夠細的話，一口一個姜塊，有點兒「喧賓奪主」。蔥是最不能少的，餡兒「香」和「出湯」都有它一份功勞。注意了這些小小的細節，餃子煮好，你嘗嘗會是什麼味兒？接下去你就迫不及待一個接一個地往嘴裡放了。
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餃子餡的講究

包餃子首先是調拌餃子餡。餃子餡有葷有素，有的地方是嚴格區別的，但更多的是葷素搭配。年三十包的餃子，要足夠三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的餃子餡一般是葷素料相配合，用豬肉或羊肉，切成小肉丁，加調味料腌好，然後把大白菜嫩葉用刀剁成粗粒，擠去部分水分，加人肉餡和調味料調拌而成。在制餡的過程中，最講究的是剁餡，就是用刀細剁大白菜的工序。剁菜時，刀與案板撞擊，發出銼銼有力的「嘭嘭」聲，由於用力大小在不斷地變化，這聲音便發出了富有韻律感的強弱節奏變化，像特別優美的樂曲，傳到四鄰八居。人們都希望自己家的剁菜聲音是全村最響的，也是時間最長的。肉加菜調餡，諧音「有財」，剁餡聲最響且時間要長，美其意曰「長久有餘財」。剁菜的時間越長，說明包的餃子就多，象徵著日子紅火富有。

⑸ 相比較湯圓和水餃，你更喜歡吃哪個

湯圓和水餃作為兩種不一樣的美食，盡管風味不同，但都美味可口。由於每個地方的飲食習慣不同，不同的人對這兩種美食的偏好也不一樣。相對而言，自己更喜歡吃餃子。在逢年過節的時候吃上一頓美美的餃子，唇齒留香，是一種非常享受的感覺。